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  • 法國篇

弗拉山酒莊經(jīng)典瑞帕索紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

弗拉山酒莊經(jīng)典瑞帕索紅葡萄酒威拿酒莊(Wirra Wirra)位于澳大利亞南澳洲產(chǎn)區(qū)的邁拉侖維爾(McLaren Vale)產(chǎn)區(qū)。該酒莊是邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)建立最早的酒莊之一,也是該產(chǎn)區(qū)最具影響力的酒莊之一。富豪酒莊(Le Riche)由Etienne Le Riche創(chuàng)建于1996年,現(xiàn)在是一個家族經(jīng)營的酒莊。

  富豪酒莊坐落于風(fēng)景如畫的紅客沙谷(Jonkershoek Valley),靠近斯特蘭德(Stellenbosch)古鎮(zhèn),被莊嚴雄偉的荷蘭山脈(Holland Mountain Range)包圍著。酒莊建筑建于1911年,給人一種舊南非的古樸感覺,但是卻顯得非常雅致。其紅葡萄酒品質(zhì)高端,具有經(jīng)典的舊世界風(fēng)格。富豪酒汝卡瑪倫酒莊(Bodega Ruca Malen)位于阿根廷的門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座實力雄厚的大型酒莊。

  汝卡瑪倫酒莊誕生于1998年,其創(chuàng)始人是阿根廷酩悅夏桐酒莊(Bodega Chandon)的主席雅克·路易斯·蒙塔龍貝(Jacques Louis de Montalembert)和來自法國勃艮第(Burgundy)的讓 · 皮埃爾蒂博(Jean Pierre Thibaud)。酒莊得名于馬普切族(Mapuche,印第安人的一個分支)的一個神話。一個生活在部落里的年輕女孩與一個英俊的天神相戀,天神感念她的癡心,將一座世上絕無僅有的美輪美奐的宮殿送給她。這座宮殿的名字便是“汝卡瑪倫”,而酒莊美麗的建筑物與自然景觀同樣沒有辜負這個名字。事實上,雅克和讓兩人一直致力于將汝卡·瑪倫酒莊打造成一個具有時尚與優(yōu)雅氣息的葡萄酒酒莊。

  汝卡瑪倫酒莊近些年來的成功與一個叫巴勃羅·丘恩(Pablo Cune)釀酒師密切相關(guān)。巴勃羅畢業(yè)于阿根廷國立大學(xué)門多薩農(nóng)藝學(xué)院(Agronomical Ciences School of the Universidad Nacional de Cuyo)的農(nóng)業(yè)工程專業(yè),1998年至2002年在阿根廷的酩悅夏桐酒莊擔(dān)任第二釀酒師,隨后出任阿根廷的臺階酒莊(Bodega Terraza,隸屬于路易威登-酩悅軒尼詩集團Louis Vuitton-Moet Hennessy group)的首席釀酒師,2006年8月至今擔(dān)任汝卡瑪倫酒莊的葡萄酒廠董事及釀酒師。

  汝卡瑪倫酒莊在門多薩的阿格列羅(Agrelo)產(chǎn)區(qū)擁有27公頃的葡萄園,酒莊的建筑座落在該葡萄園的中心,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、馬爾貝克(Malbec)和霞多麗(Chardonnay)等不同品種的葡萄樹環(huán)繞在其周圍。受安第斯山脈(the Andes Range)的影響,這里氣候涼爽,晝夜溫差大,有利于葡萄果實凝聚糖分和風(fēng)味物質(zhì)。從安第斯山吹來的涼風(fēng)還有效地調(diào)節(jié)了葡萄園內(nèi)的微氣候,加之這里的水源十分潔凈,因而大大降低了病蟲害發(fā)生的機率。

  除了自有的27公頃葡萄園以外,酒莊還擁有140公頃合約葡萄園,分別分布在門多薩省內(nèi)的盧漢德庫約(lujan de Cuyo)、圖蓬加托(Tupungato)、維斯塔弗洛雷斯(Vista Flores)和阿格列羅子產(chǎn)區(qū)以及薩爾塔?。⊿alta)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊率先引進DYOSTEM系統(tǒng)對葡萄園進行管理,所有的葡萄園都由專業(yè)的種植人員悉心呵護。在葡萄樹生長的各個時期,種植團隊深入田間,控制植株的水?dāng)z取量以及果實的產(chǎn)量(每公頃葡萄產(chǎn)量嚴格控制在9噸以內(nèi))。他們細心觀察每一株葡萄的長勢,針對每塊葡萄園制定出不同的采摘計劃,以確保每顆葡萄都能夠凝聚恰如其分的香氣、酸度和單寧,并達到完美的平衡度和成熟度。

  汝卡瑪倫酒莊的酒窖位于門多薩以南30公里處,它不但擁有當(dāng)?shù)刈詈廊A的釀酒設(shè)備,還掌握領(lǐng)先的釀酒技術(shù),其在釀酒的每一個環(huán)節(jié)上都投入了大量人力物力,讓其他小型酒莊難以望其項背。酒莊的釀酒葡萄經(jīng)由人工采摘后,裝入能容納18公斤葡萄的塑料箱內(nèi),然后運送至酒窖內(nèi)進行兩輪人工篩選。經(jīng)過去梗、破皮之后,運用先進的威爾莫斯(Willmes Press)壓榨技術(shù)對葡萄果實進行壓榨,接著再進入發(fā)酵和熟化環(huán)節(jié)。酒莊擁有7米高的橡木桶儲存室,室內(nèi)存放著700只小橡木桶,其中有80%是法國優(yōu)質(zhì)橡木打造的。此外,酒莊還擁有68萬升的小型不銹鋼酒罐和10萬升的混凝土儲存池。酒窖旁還設(shè)有一處迷人舒適的品酒室,常年可以眺望安第斯山脈的皚皚白雪;一間在重量級比賽中斬獲銀牌的高級時尚餐廳佇立一旁,葡萄酒與餐飲在這里完美結(jié)合,為酒莊增色不少。

  汝卡瑪倫酒莊出品的葡萄酒以果香濃郁、單寧柔和而著稱,主要酒款有馬爾貝克、赤霞珠、霞多麗、特濃情(Torrontes)以及馬貝克-赤霞珠混釀葡萄酒。多款葡萄酒憑借優(yōu)異的品質(zhì)獲得了權(quán)威酒評家的高分評價,并在各大葡萄酒比賽中皆有不俗表現(xiàn),其中,酒莊的霞多麗葡萄酒榮獲了阿根廷葡萄酒大賽(Argentina Wine Award)金獎莊每年生產(chǎn)約6萬箱葡萄酒,其中經(jīng)典系列大概有500箱。其葡萄酒產(chǎn)量稀少,但是非常值得采購。

  “專注于一件事情,盡你所能,成功隨之而來?!备缓谰魄f的莊主Etienne Le Riche如是說。Etienne就職于斯特蘭德葡萄酒研究所近20年,致力于葡萄酒研究事業(yè),并周游各地,遍歷法國、德國、西班牙、加州、華盛頓州、俄勒岡州、新西蘭、澳大利亞。1990年他獲得了John Platter年度最佳釀酒師獎,1997年他釀制的第一款酒“富豪精選赤霞珠”就取得了極大的成功,獲得了廣泛的贊譽。這批酒在當(dāng)?shù)貥O受歡迎,部分還出口海外。他做人極其認真、謹慎、細致,一如他的酒。國際葡萄酒雜志的Charles Metcalfe這樣評價他。 Etienne在葡萄酒業(yè)屢創(chuàng)佳績,終獲得了南非赤霞珠之父的美譽。

  威拿酒莊是1894年由南澳州知名的板球運動員羅伯特·斯泉威·威格利(Robert Strangways Wigley)建立的。酒莊英文名“Wirra Wirra”是“掩映于橡膠樹之中”的意思。該酒莊弗拉山酒莊經(jīng)典瑞帕索紅葡萄酒成立早期就發(fā)展良好,有多款葡萄酒(包括極負盛名的西拉)出口到英國。1925年,羅伯特先生逝世后,該酒莊逐漸衰敗,最終宣告破產(chǎn)。直到1969年,具有商業(yè)頭腦的格雷格·特羅特(Greg Trott)和他的堂兄弟羅杰(Roger)重建了酒莊。在他們的共同努力下,威拿酒莊又迅速發(fā)展起來,成為一顆閃耀的“明星”。2005年3月5日,格雷格先生在與癌癥抗爭很長一段時間后,最終未能戰(zhàn)勝病魔,與世長辭,享年70歲。

  威拿酒莊總共擁有15個獨立的葡萄園,最大的葡萄園面積為85英畝,最小的葡萄園才8英畝。酒莊葡萄園的總面積超過51公頃。每個葡萄園都有專人監(jiān)督管理,確保釀酒葡萄的質(zhì)量。園內(nèi)種植的葡萄品種主要包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)、維歐尼(Viognier)等。

  威拿酒莊致力于釀造高品質(zhì)的葡萄酒,一直秉承格雷格先生的釀酒理念:不要給痛苦發(fā)芽的機會,不要讓差酒第二次入你的舌尖;質(zhì)量至上,臻于釀酒事業(yè),快樂無限。

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