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  • 法國(guó)篇

天地酒莊普羅塞克起泡酒

產(chǎn)品分類(lèi):葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

天地酒莊普羅塞克起泡酒

普瓦圖莊園是法國(guó)波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

普瓦圖莊園的擁有者是潘特瓦(Poitevin)家族。家族中第一代進(jìn)入葡萄酒業(yè)的里尼·潘特瓦(René Poitevin)在50歲的時(shí)候購(gòu)得了幾公頃葡萄園,之后一直悉心栽培,并向酒廠提供葡萄。幾年之后,他的兒子喬治(Georges)接手了酒莊的工作。后來(lái),家族第三代的吉約姆·潘特瓦(Guillaume Poitevin)釀酒學(xué)畢業(yè)后,家族決定發(fā)展自主品牌的葡萄酒——普瓦圖莊園干紅葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France),并于1991年正式發(fā)布了葡萄酒。如今酒莊由吉約姆和妻子娜塔莎(Natacha)打理。

普瓦圖莊園目前的葡萄園面積為41公頃,其中有55%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot),40%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有5%的土地用來(lái)栽培味

克蘭朵酒莊(Clarendelle)位于法國(guó)波爾多(Bordeaux)佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū),是波爾多酒業(yè)巨頭克蘭斯帝龍酒業(yè)(Domaine Clarence Dillon)旗下的知名品牌之一。

克蘭朵堪稱克蘭斯帝龍酒業(yè)葡萄酒哲學(xué)的代表作,秉承多年來(lái)在釀制年份酒中始終如一的宗旨,不斷為消費(fèi)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、平衡和高雅的美酒佳釀。 如果說(shuō)克蘭斯帝龍酒業(yè)的產(chǎn)品其靈感與風(fēng)格均帶有濃烈的傳統(tǒng)色彩,克蘭朵則滿足了新興葡萄酒愛(ài)好者對(duì)于既高貴又富有現(xiàn)代氣息的葡萄酒品牌之需求,她向世人展示了波爾多產(chǎn)區(qū)巨大的發(fā)展?jié)摿εc博大精深的釀造工藝。波爾多擁有數(shù)世紀(jì)積累的寶貴知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),而克蘭朵不愧是一個(gè)選擇這幾百年的智慧沉淀來(lái)釀造瓊漿玉液的繼承人。?

克蘭朵是由克蘭斯帝龍(Clarence Dillon

圣喬治十字酒莊(Chateau La Cr天地酒莊普羅塞克起泡酒oix St. Georges)位于法國(guó)波爾多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營(yíng)的精品酒莊。

圣喬治十字酒莊由圣耶路撒冷騎士團(tuán)(Saint-Jean-de-Jerusalem)創(chuàng)建于18世紀(jì),最初的名字已不可考。當(dāng)時(shí),騎士團(tuán)在酒莊的鐵門(mén)后——即今天的柏圖斯酒莊(Petrus)旁邊建立了一尊圣喬治騎士(Saint George)與惡龍戰(zhàn)斗的雕像,這便是后來(lái)酒莊名字的來(lái)源。1932年,約瑟夫·雅努埃(Joseph Janoueix)在全球經(jīng)濟(jì)大蕭條的時(shí)候收購(gòu)了這座衰落的酒莊,并將其命名為圣喬治十字酒莊。在雅努埃家族幾代人的經(jīng)營(yíng)下,圣喬治十字酒莊重新煥發(fā)了生機(jī)。

圣喬治十字酒莊距離柏圖斯酒莊僅幾百米之遙,葡萄園則位于老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)、里鵬酒莊(Chateau Le Pin)及小村莊酒莊(Chateau Petit-Village)的葡萄園旁,地理位置十分優(yōu)越。 圣喬治十字酒莊擁有一片4公頃的葡萄園,與眾多頂級(jí)酒莊享有十分相似的風(fēng)土條件,釀出來(lái)的酒有著足以媲美這些名莊的品質(zhì)。葡萄園內(nèi)覆蓋著礫石與粘土混合的土壤。這種土壤疏水性良好,具有良好的保溫作用,能為葡萄生長(zhǎng)提供充足的熱量。葡萄園內(nèi)種植的品種為梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc),其中95%以上為梅洛。現(xiàn)任莊主讓-菲利普·雅努埃(Jean-Philippe·Janoueix)是一名經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師,他采用可控溫的開(kāi)放式木槽進(jìn)行發(fā)酵,并以100%的新橡木桶對(duì)葡萄酒進(jìn)行陳釀。部分橡木桶為雪茄的形狀,這樣可以擴(kuò)大酒液與桶壁及死酵母的接觸面積,賦予了葡萄酒十分濃厚的酵母和橡木風(fēng)味。

圣喬治十字酒莊只生產(chǎn)一款酒,即圣喬治十字酒莊紅葡萄酒(Chateau La Croix St. Georges),其年產(chǎn)量約為1,800箱。這款圣喬治十字酒莊紅葡萄酒帶有波美侯典型的酒體豐滿的特征。此外,它還帶有充沛的紅色水果風(fēng)味,單寧絲滑,口感極其圓潤(rùn),具有極佳的陳年潛力。

)先生的曾孫盧森堡侯貝(Robert de Luxembourg)王子創(chuàng)立的帝龍酒行(Clarence Dillon Wines),在侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)和美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)葡萄酒工藝專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)配合下,結(jié)合了克蘭斯帝龍酒業(yè)和帝龍酒行團(tuán)隊(duì)的滿腔熱忱共同締造而成的名酒品牌。2005年,也就是克蘭斯帝龍先生踏足波爾多的70年以后,其曾孫盧森堡侯貝王子創(chuàng)立了帝龍酒行,從此為帝龍家族在波爾多的發(fā)展史上寫(xiě)下了新的篇章。帝龍酒行公司負(fù)責(zé)首創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)波爾多品牌——克蘭朵的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。該品牌名受到“克蘭斯帝龍”名字的啟發(fā),以傳承這位偉人留給后代的那種追求完美的品質(zhì)為己任。因此,其品牌名的用意也在于紀(jì)念這位當(dāng)年扎根于該地區(qū)的先人。?

克蘭朵,集高貴與傳統(tǒng)于一身的品牌,代表了一種葡萄酒系列,它使克蘭斯帝龍酒業(yè)的系列產(chǎn)品臻于完美。經(jīng)過(guò)對(duì)各個(gè)年份酒的不斷探索,克蘭朵的誕生應(yīng)當(dāng)反映了克蘭斯帝龍酒業(yè)葡萄酒的風(fēng)格,即具有高品質(zhì)、酒體平衡而高雅的甜葡萄酒。克蘭朵推出4大系列,包括克蘭朵紅葡萄酒(Clarendelle Rouge)、克蘭朵白葡萄酒(Clarendelle Blanc)、克蘭朵桃紅葡萄酒(Clarendelle Rose)與烈性酒,以及克蘭朵琥珀甜酒( Clarendelle Amberwine)。這些美酒結(jié)構(gòu)明朗優(yōu)美,蘊(yùn)涵極為復(fù)雜,既可作飯前開(kāi)胃酒也可搭配精致的正餐佳肴,當(dāng)中不少葡萄酒贏得大獎(jiǎng),如2005年的克蘭朵干紅葡萄酒(Clarendelle Rouge, Bordeaux, France)獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)86分評(píng)分。

而多(Petit Verdot)。所有這些葡萄樹(shù)的平均年齡為25年。葡萄園每一年的種植周期是從冬季落葉之后算起的。周期中每一天都有不可缺少的工作。但是需要注意的是,在做所有跟葡萄園有關(guān)的決定時(shí)一定要看好時(shí)令。例如,綠色收摘和除葉工作,是用來(lái)增加葡萄的濃縮程度的措施,但如果是在干旱的年份,這些做法就不那么適宜了。

普瓦圖莊園干紅葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France)是普瓦圖莊園的正牌干紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為180,000瓶。

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