長城天賦葡園（GreatWall Terroir），得自天地恩賜，盡承天韻靈性，是用生命在延續(xù)自然釀造。這里所產(chǎn)的葡萄酒可以讓人回味一生甘美的芬芳，盡享一刻天賦的醇香。

　　全球甄選，天賦風(fēng)土

　　長城天賦葡園，圍繞南北緯40°，世界公認(rèn)的黃金釀酒地帶，在中國河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊、寧夏賀蘭山、新疆天山中國五大頂級葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)域，并在世界優(yōu)質(zhì)釀酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多、智利中央山谷，嚴(yán)苛甄選上天眷顧的小產(chǎn)區(qū)，尊重原產(chǎn)地獨(dú)特的地質(zhì)、土壤、氣候、葡萄品種等完美風(fēng)土條件，建立天賦的專屬葡園，賦予每一顆葡萄豐盛的生命與高貴的特質(zhì)。

　　秉持傳統(tǒng)，體味自然

　　長城天賦葡園釀酒師遵循敬畏自然，尊重自然的釀酒理念，尊重天然的生命力，依憑特定的小產(chǎn)區(qū)微氣候環(huán)境與自然條件，亦以孜孜不倦的精神尋求細(xì)微差異，使不同葡萄的寧夏紅沙坡頭莊園（Hongsha Potou Winery）位于衛(wèi)騰格里大沙漠南麓、黃河之濱，是全球環(huán)保500佳核心區(qū)。

　　沙坡頭葡萄莊園創(chuàng)建之時，從百十個葡萄品種中篩選出適宜本地區(qū)栽培的12個世界優(yōu)良品種，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、貴人香（Riesling Italico）、梅洛（Merlot）等。

　　沙坡頭葡萄酒莊所處的衛(wèi)寧平原全線，幾乎都處于國際最佳葡萄生態(tài)帶的北緯三十八度南北。這里是國內(nèi)少有的無污染農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，空氣流暢，少病蟲危害康貝爾酒莊（Campbells Winery）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的路斯格蘭（Rutherglen）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是澳洲享有盛譽(yù)的酒莊之一。

?????? 作為一個家族型酒莊，康貝爾酒莊的歷史非常悠久，酒莊成立至今已歷經(jīng)5代人的傳承，有140多年的歷史。目前，康貝爾酒莊的擁有者是馬爾科姆·康貝爾（Malcolm Campbells）。酒莊葡萄園的所在地是歷史文化名城路斯格蘭，它位于維多利亞州的東北部。有趣的是，最初大多數(shù)來到路斯格蘭的人們都是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐摹疤越馃帷倍矫皝淼模芏鄾]挖到金礦的家族后來大多轉(zhuǎn)去經(jīng)營農(nóng)業(yè)和園藝業(yè)了，這也是魯斯格蘭地區(qū)葡萄酒文化歷史悠久的原因之一?？地悹柧魄f的創(chuàng)始人約翰·康貝爾（John Campbells）正是由淘金轉(zhuǎn)去釀造葡萄酒的其中一人，康貝爾家族也因此成為澳大利亞第一批開始經(jīng)營酒莊的家族。

?????? 康貝爾酒莊葡萄園的面積很大，占地約65公頃，園中種植的葡萄品種也極其豐富，白葡萄品種主要有雷司令（Riesling）、特雷比奧羅（Trebbiano）、維歐尼（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）；紅葡萄品種則有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及馬爾貝克（Malbec）等。康貝爾酒莊葡萄園里最出名的葡萄品種當(dāng)數(shù)路斯格蘭麝香（Rutherglen Muscats），用該種葡萄所釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越，使酒莊享譽(yù)全世界。

?????? 一直以來，康貝爾酒莊秉承的釀

愛嘉尼酒莊位于歐奇亞（Orcia）河谷的山丘上，海拔高度在300米以上。該酒莊的總部是由巴達(dá)薩 爾·佩魯齊（Baldassare Peruzzi）于1581年至1596年間建立的。在過去的數(shù)個世紀(jì)里，它幾經(jīng)易主，從一個貴族家族傳到了另一個。19世紀(jì)末，加埃塔尼（Gaetani）家族開始接管這家酒莊。從1992年開始，酒莊便一直由諾埃米·馬羅內(nèi)·琴扎諾女伯爵（Countess Noemi Marone Cinzano）管理，現(xiàn)在由巴西一家財(cái)團(tuán)掌管。酒類學(xué)家賈科莫·塔西斯（Giacomo Tachis）擔(dān)任咨詢師。

愛嘉尼酒莊的葡萄園占地118.6英畝（約48公頃），園內(nèi)的土壤是由泥灰質(zhì)石灰?guī)r和一些粘土組成。由于葡萄園朝南，因而這里正午光照充足，通風(fēng)性能好。園里種植的葡萄品種有桑嬌維塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。葡萄樹的平均樹齡為12年，植株的種植密度為5,000-7,000株/公頃。格拉娜酒莊紅葡萄酒 所有的葡萄都是經(jīng)過人工采收，然后裝成小箱運(yùn)到酒窖中，運(yùn)送途中要避免擠壓。

在釀酒方面，愛嘉尼酒莊使用傳統(tǒng)方法對葡萄酒進(jìn)行釀制，在溫度可以控制的不銹鋼大桶中進(jìn)行。葡萄的浸漬期為15天。發(fā)酵過程中，溫度嚴(yán)格控制在28攝氏度到30攝氏度之間。蘋果酸-乳酸發(fā)酵完成后，會經(jīng)過幾次過酒工作以去除沉重的酒糟，然后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到酒窖中，放入法國小橡木酒桶中和傳統(tǒng)大橡木酒桶中陳年。最后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到不銹鋼大桶中裝瓶，裝瓶前也要經(jīng)過過酒，不過不會進(jìn)行過濾。每年所有的葡萄酒都同時裝瓶，以保證每瓶葡萄酒的一致性。

愛嘉尼酒莊出品的主要酒款是愛嘉尼酒莊蘇朗閣干紅葡萄酒（Solengo）。酒莊近期比較優(yōu)秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年和1997年。

酒哲學(xué)是保護(hù)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展，在出產(chǎn)葡萄酒時寧缺毋濫，絕不因?yàn)閿?shù)量而犧牲質(zhì)量。酒莊經(jīng)營者在管理葡萄園時，一直都是以充分保持和發(fā)揮土壤的自然肥力為重點(diǎn)，盡量減少人工干預(yù)活動。此外，他們一方面堅(jiān)持保證葡萄品種的多樣性，另一方面又采用優(yōu)勝劣汰的方法選擇出最好葡萄品種的基因，讓葡萄自身能夠增強(qiáng)抵抗力，并更好地適應(yīng)葡萄園里健康多樣的生長環(huán)境。因此，康貝爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅自然純美、果香濃郁，而且質(zhì)地優(yōu)雅，口感獨(dú)特。
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?????? 康貝爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)極高，尤其是用路斯格蘭麝香葡萄釀造的葡萄酒。酒莊葡萄酒不僅受到廣大消費(fèi)者的青睞，更是獲得了無數(shù)專業(yè)媒體的贊譽(yù)和國際葡萄酒大賽的獎?wù)?，比如該酒莊葡萄酒曾榮獲《醇鑒世界葡萄酒競賽》（Decanter World Wine Awards）和《國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽》（International Wine Challenge Awards）的金獎。近年來，酒莊出產(chǎn)的較受歡迎的酒款有康貝爾酒莊伊莎貝拉稀貴路斯格蘭托帕科白葡萄酒（Campbells Isabella Rare Rutherglen Topaque）和康貝爾酒莊路斯格蘭麝香加強(qiáng)酒（Campbells Rutherglen Muscat）等。，是國內(nèi)公認(rèn)的綠色食品生產(chǎn)基地，灌溉用水來自黃河上游的雨水與冰雪融水。從土壤條件看，葡萄生長最適宜砂質(zhì)粘土結(jié)構(gòu)的土質(zhì)，寧夏紅沙坡頭葡萄莊園土壤以黃土為主，摻拌沙粒，滋養(yǎng)葡萄樹的生長，是理想的釀酒葡萄種植基地。

　　2011年，沙坡頭葡萄莊園通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）檢測認(rèn)證，這是全國首家獲得認(rèn)證的沙漠有機(jī)葡萄酒及沙漠有機(jī)葡萄種植基地。

　　2012年，寧夏紅集團(tuán)收購了法國波爾多法定產(chǎn)區(qū)中“特級波爾多”級別最大最古老的大慕愛酒莊（Chateau du Grand Moueys）酒莊后，給寧夏紅沙坡頭葡萄酒莊帶來了文化技術(shù)人才等方面邁向國際化的提升。同年，2010年的蛇龍珠干紅葡萄酒摘得首屆“賀蘭山東麓葡萄酒節(jié)”銀獎。

　　2013年，寧夏紅沙坡頭葡萄莊園選送的2010蛇龍珠干紅葡萄酒均斬獲“質(zhì)量金獎”與“性價比最佳葡萄酒”獎項(xiàng)，同時斬獲了2013寧夏（香港）經(jīng)貿(mào)文化活動“最具賀蘭山東麓風(fēng)土獎”。風(fēng)格得以完美詮釋，完美釀造出原產(chǎn)地特色風(fēng)味，堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造，原產(chǎn)地灌裝。以世界五百強(qiáng)中糧集團(tuán)一貫的品質(zhì)保證，使長城天賦葡園葡萄酒在酒杯中充分演繹其獨(dú)特不凡，不僅帶來與眾不同的口感，更奉上豐富的原產(chǎn)地體驗(yàn)，將上天賦予的恩賜，化作一段美酒傳奇。