蒙特內(nèi)羅（Amaro Montenegro）是意大利的著名利口酒，提煉全世界的多種草本植物后注入純酒精釀制而成。1885年在經(jīng)過無數(shù)次試驗后，著名意大利烈酒生產(chǎn)商斯坦尼斯（Stanislao Cobianchi）在Bologna（伯洛尼亞）將其釀制成功。在之后的一百年中，蒙特內(nèi)羅利口酒不但成為意大利最著名，最暢銷的利口酒，也成為意大利利口酒傳統(tǒng)與文化的標志。

　　利口酒（Liqueurs）據(jù)稱最先是由埃及人發(fā)明的，后來傳至歐洲。中世卡哲仕酒莊（Domaine Cazes）位于法國的朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　卡哲仕酒莊坐落在比利牛斯山脈和地中海之間，露喜龍地區(qū)的中心地帶。酒莊的歷史最早可以追溯至1895年，創(chuàng)建人是米歇爾·卡哲仕（Michel Cazes）。像當時的其他葡萄種植者一樣，他把收獲的葡萄賣給其他的釀酒商人。1927年，米歇爾的兒子艾米（Aime）成功說服父親購買了附近的喬弗里酒莊。這次購買對于酒莊的發(fā)展具有重要意義，使酒莊獲得了8公頃的葡萄園，隨后的幾年，酒莊陸續(xù)收購了附近其它的一些葡萄園，到1950年，酒莊的葡萄園面積擴大到了40公頃。1971年，艾米的弟弟伯納德（Bernard）從波爾多大學(xué)釀酒學(xué)專業(yè)畢業(yè)后加入了酒莊的經(jīng)營。大學(xué)的學(xué)習(xí)使他掌握了專業(yè)的知識和技能，更進一步促進了酒莊的發(fā)展。如今負責(zé)酒莊釀酒事務(wù)的是伯納德的兒子艾曼紐·卡哲仕（Emmanuel Cazes）。

　　作為露喜龍地區(qū)釀造高品質(zhì)葡萄酒的先鋒，卡哲仕酒莊一直引領(lǐng)著當?shù)氐钠咸逊N植和釀酒事業(yè)的發(fā)展。今天，卡哲仕酒莊的年銷售額達450萬歐元，年產(chǎn)120萬瓶葡萄酒。酒莊如今擁有的葡萄園面積超過了220公頃，全部采用有機種植或生物動力法種植。

　　卡哲仕酒莊的220公頃葡萄園每年可以釀造13款不同的葡萄酒。葡萄園所處地區(qū)的獨特土壤是酒莊釀造高品質(zhì)葡萄酒的保證，這里的土壤主要是石灰石和粘土，還有一些片巖和硅質(zhì)鵝卵石。葡萄園中種植的葡萄品種主要有亞歷山大麝香葡萄（Muscat Alexandrie）、小粒麝香（Muscat Blanc a Petit Grains）、馬家婆（Macabeu）、維蒙蒂諾（Vermentino）、白歌海娜（Grenache blanc）、西拉（Syrah）、黑歌海娜（Grenache noir）、慕合懷特（Mourvedre）、梅洛（

智利魔獅酒莊（Indomita）位于智利阿空加瓜（Aconcagua）的卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）產(chǎn)區(qū)，建于山丘之上，可以俯瞰整個山谷的美麗風(fēng)景。酒莊創(chuàng)建于2004年，雖然成立時間不長，但發(fā)展勢頭頗為強勁，葡萄酒出口量在智利位列前十。

智利魔獅酒莊原屬于智利貝斯雅集團（Bethia）所有。2017年，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司與智利LAMBO SpA成立合資公司，共同收購貝斯雅集團旗下3家酒莊，成為智利魔獅酒莊的聯(lián)合所有者。這是繼2013年收購法國富郎多酒莊（Roullet Fransac）、2015年收購西班牙愛歐公爵酒莊（Marques del Atrio）和法國蜜合花酒莊（Chateau Mirefleurs）之后，張裕實施國際化戰(zhàn)略，優(yōu)化公司全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局的重大舉措。

酒莊擁有大約7,500公頃葡萄園，主要分布在卡薩布蘭卡谷、邁坡谷（Maipo Valley）及比奧比奧谷（Bio Bio Valley）等優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）等多個葡萄品種。

酒莊十分注重可持續(xù)發(fā)展，通過多種措施（比如廢物處理再利用、使用可再生能源及使用輕量酒瓶來減少碳排放等）來保護自然環(huán)境，并采取有機方式種植葡萄和釀酒，獲得了法國國際生態(tài)認證中心（Ecocert）有機認證、美國農(nóng)業(yè)部（USDA）有機認證、日本有機農(nóng)業(yè)標準認證（JAS）及瑞士生態(tài)市場研究所（IMO）有機認證等多項有機領(lǐng)域的國際權(quán)威認證。此外，酒莊酒窖內(nèi)用于儲存葡萄酒的容器也頗有特色，這些容器大多采用厚達1米的水泥墩作為支撐，能夠很好地抵抗地震，有力保證了酒莊生產(chǎn)和銷售的可持續(xù)性。

智利魔獅酒莊葡萄酒年產(chǎn)量達2,700萬升，出口至60多個國家和地區(qū)。除了扎多姿（Zardoz）、杜奈特（Duette）、特級珍藏（Gran Reserva）和晚收（Late Harvest）這四個系列的靜止葡萄酒以外，酒莊還出產(chǎn)少量起泡酒。其中多個酒款曾在醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）和布魯塞爾國際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）等國際賽事中拿下大獎。此外，2016及2019年份的特級珍藏赤霞珠紅葡萄酒（Indomita Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）分別獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林（Jame Suckling）91分及92分的好評；2011年份的扎多姿莊主珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（Zardoz Cabernet Sauvignon Ultra-Premium Dry Red Wine, Maipo Valley, Chile）也獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）的91分認可。

Merlot）、赤霞珠（Cabernet sauvignon）、品麗珠（Cabernte Franc）、丹娜（Tannat）、維歐尼（Viognier）和佳麗釀（Carignan）。?? ?

　　由于卡哲仕酒莊種植這么多的葡萄品種，每年的收獲時間從8月中旬就開始，一直持續(xù)到10月中旬，在每種葡萄最佳的成熟狀態(tài)時采收葡萄。采收后的葡萄根據(jù)釀酒風(fēng)格的不同，選擇是否去梗，是否壓榨，還是整束發(fā)酵。

　　卡哲仕酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Le Canon du Marechal Syrah - Merlot Rouge、Le Canon du Marechal Muscat - Viognier Blanc、Rivesaltes Ambre、Cotes du Roussillon Villages Alter de Cazes Rouge和Latour de France Chateau de Triniac等，深受消費者的喜愛。紀的歐洲僧侶將利口酒的釀造過程進行改良，酒的品質(zhì)得到大幅提升。利口酒色彩艷麗，氣味芬芳迷人，甘甜如怡，糖分含量比較高，因而適合用來調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒一般用于餐后飲用或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用，也可作為烹調(diào)制作甜點用酒。

　　蒙特內(nèi)羅采用精選的配料，在嚴格的質(zhì)量控制下生產(chǎn)的蒙特內(nèi)羅利口酒已成為一款經(jīng)典酒，被大家稱為“美德之酒”。蒙特內(nèi)羅利口細膩微妙的香氣與獨特的味道，可直接飲用，也可以加冰飲用，加上蘇打水或者作為雞尾酒的基酒，嚴格的質(zhì)量使我們已成為真正的意大利品牌。