馬丁歌達(dá)仕酒莊(Bodegas Martin Codax)位于西班牙下海灣地區(qū)（Rias Baixas）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。? ? ??

酒莊創(chuàng)建于1986年，酒莊的名稱源于當(dāng)時(shí)知名的加利西亞（Galician）詩(shī)人，其中世紀(jì)的詩(shī)篇表達(dá)了對(duì)海洋及海岸線的熱愛(ài)。酒莊自成立之日起，就不斷地成長(zhǎng)并發(fā)展起來(lái)，并促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝嗣?、土地和文化的發(fā)展，酒莊把當(dāng)?shù)氐奈幕茝V到世界40多個(gè)國(guó)家。由一群葡萄種植及釀酒者出于對(duì)夢(mèng)想的追求而發(fā)起的一個(gè)項(xiàng)目，如今也已經(jīng)變成了事實(shí)，正是這個(gè)項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)，讓酒莊成為了加利西亞葡萄酒的象征。該酒莊肩負(fù)著3重任務(wù)，一個(gè)是為Salnés’Valley的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，酒莊是由當(dāng)?shù)?70個(gè)人共同建立起來(lái)的，并需要300個(gè)家庭共同合作提供優(yōu)質(zhì)的葡萄，酒莊所釀的高品質(zhì)葡萄酒都是所有人共同努力的結(jié)果；二是要向世綠石酒莊（Greenstone Vineyard）是澳大利亞維多利亞州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀酒莊之一。
在香檳產(chǎn)區(qū)，香檳品牌數(shù)不勝數(shù)，其中有一個(gè)家族式香檳酒莊,它是目前仍然完全由創(chuàng)始家族后代掌控的最大的香檳酒莊——漢諾香檳（Champagne Henriot）。

　　16世紀(jì)，漢諾（Henriot）家族定居法國(guó)蘭斯（Reims），是法國(guó)早期的酒商之一。1794年，尼古拉?西蒙?漢諾（Nicolas Simon Henriot）與阿伯琳?高迪諾 （Apolline Godinot）結(jié)婚，阿伯琳的叔叔就是當(dāng)?shù)刂钠咸逊N植者，這次聯(lián)姻，催生了漢諾香檳。1808年，漢諾香檳由阿伯琳?漢諾（Apolline Henriot）——尼古拉?西蒙?漢諾先生的遺孀正式建立，她繼承了父親家族在布齊（Bouzy）的葡萄園，并以“漢諾寡婦” （Veuve Henriot Aine）的名稱銷售自己的香檳。1850年漢諾香檳被認(rèn)定為荷蘭宮廷專供香檳。之后，經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)與當(dāng)?shù)叵銠壠放频暮献?，漢諾香檳獲得了長(zhǎng)期發(fā)展，并得到了奧地利以及匈牙利皇室的認(rèn)可，進(jìn)一步確立了漢諾香檳在香檳界的地位。
拉羅克酒莊葡萄酒
　　與當(dāng)?shù)仄渌銠壠放埔粯?，漢諾香檳不可避免地遭受了根瘤蚜的危害以及一戰(zhàn)的破壞。艾田?漢諾（Etienne Henriot）——阿伯琳?漢諾的曾孫應(yīng)用自己的專業(yè)知識(shí)，不僅重建了葡萄園，而且通過(guò)收購(gòu)，擴(kuò)大了面積，在20世紀(jì)30年代，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展低迷，艾田致力于開(kāi)拓海外市場(chǎng)，一直到自己生命的最后一刻。艾田的兒子約瑟夫?漢諾（Joseph Henriot）接管了漢諾香檳后，致力于自己產(chǎn)品提升與發(fā)展的同時(shí)，他與當(dāng)?shù)氐钠放七M(jìn)行聯(lián)合，共同拓展 市場(chǎng)，使?jié)h諾香檳不僅在當(dāng)?shù)叵碛泻芨叩穆曌u(yù)，在海外市場(chǎng)也同樣被廣泛認(rèn)同?，F(xiàn)在，漢諾香檳的管理傳到了家族第七代傳人——約瑟夫的兒子斯塔尼拉司?漢諾 （Stanislas Henriot）手上，續(xù)寫(xiě)著家族歷史的輝煌。

　　漢諾香檳（Henriot）在不同區(qū)域都擁有葡萄園，那些區(qū)域包括阿維茲（Avize）、梅斯尼爾（Mesnil）、奧格（Oger）、克拉芒（Cramant）、維茲奈（Verzenay）、韋爾齊（Verzy）、 埃佩爾奈（Epernay）等等。其所處的地區(qū)有泥灰山谷和山坡。而天氣則為典型的法國(guó)北方氣候，氣溫保持在9.5攝氏度到10攝氏度左右，這樣可以使葡萄緩慢地成熟，為香檳酒提供新鮮且恰如其分的口感。葡萄園內(nèi)，霞多麗（ Chardonnay ）占種植面積的27%，黑皮諾（ Pinot Noir）占38%，而莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）則占余下的35%。

　　漢諾香檳出產(chǎn)的五種類型的香檳，包括無(wú)年份香檳、無(wú)年份純霞多麗香檳、桃紅香檳、年份香檳以及珍藏香檳。最值得稱道的是“珍藏香檳”，通常在特拉羅克酒莊葡萄酒別的年份，依據(jù)產(chǎn)地以及葡萄內(nèi)在品質(zhì)，經(jīng)過(guò)極其嚴(yán)格的葡萄挑選——主要是霞多麗品種，在專門的小發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行精心管理釀制而成。1995年份的珍藏香檳，香氣清 新，具有香草、檸檬氣息，口感順滑、雅致、悠長(zhǎng)，具有很好的陳年潛質(zhì)。
　　馬克·沃波爾（Mark Walpole）是綠石酒莊的創(chuàng)始人之一，他與本來(lái)經(jīng)營(yíng)意大利葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)的大衛(wèi)·格利夫（David Gleave）和釀酒師阿爾貝托·安東尼（Alberto Antonini）都對(duì)澳大利亞葡萄酒產(chǎn)生了巨大的好奇和熱情，于是，綠石酒莊的誕生有了原因。

　　與舊世界的釀酒規(guī)則不同，在澳大利亞，極具創(chuàng)造力的釀酒人可以根據(jù)不同園區(qū)的風(fēng)土特色，選擇栽培自己認(rèn)為最合適的葡萄品種，進(jìn)而釀制出自己想要的葡萄酒類型。所以，當(dāng)釀酒師阿爾貝托跟著沃波爾來(lái)到綠石葡萄園所在的位置時(shí)，阿爾貝托立即與還在英國(guó)倫敦的好朋友大衛(wèi)通了電話，于是，綠石酒莊的誕生有了開(kāi)始。

　　當(dāng)三個(gè)人聚在一起討論了未來(lái)的事業(yè)后，他們決定既要展現(xiàn)風(fēng)土特色也要具備創(chuàng)始人風(fēng)格的特色葡萄酒。如今，三位創(chuàng)始人對(duì)事業(yè)的好奇心和熱情依然不減，于是，綠石酒莊的誕生又有了不斷的發(fā)展。

　　與西斯寇特的其他酒莊一樣，綠石酒莊關(guān)注了澳大利亞最重要的葡萄品種——西拉（shiraz），還釀制了桑嬌維塞等葡萄酒。人傳承和發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)厮囆g(shù)與文化，有馬丁歌達(dá)仕葡萄酒出現(xiàn)的地方就能讓人們感受到加利西亞文化；三是酒莊非常注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)，盡可能地減少二氧化碳的排放量。酒莊實(shí)施的I+d+i項(xiàng)目就是為了在葡萄釀制過(guò)程中減輕對(duì)環(huán)境的影響，提高對(duì)抗氣候變化的能力。? ? ??

馬丁歌達(dá)仕酒莊的葡萄園位于一塊面積較小的園地上，使用典型的“emparrado”系統(tǒng)進(jìn)行種植，由種植專家監(jiān)管，以保證葡萄的高品質(zhì)。葡萄采摘通常在9月份，通過(guò)人工方式采摘葡萄。葡萄園土壤具有砂質(zhì)和礦物質(zhì)成分，尤其是花崗巖和酸性成分，土層較深厚，這讓所釀的葡萄酒酸度略高。氣候受大西洋的影響，氣候較涼快，冬季平均溫度為10oC，日夜溫差較小，種植的葡萄品種以阿爾巴利諾（Alvarinho）為主，還有特雷薩杜拉（Treixadura）等。? ? ??

馬丁歌達(dá)仕酒莊以出產(chǎn)白葡萄酒為主，如Organistrum、Burgáns和Lías，此外還生產(chǎn)利口酒，如White Orujo、Herbal Liquor和Coffee Liquor等。