雅蕾堡（Chateau Aney）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。酒莊早在1932年便獲得“中級(jí)酒莊”的稱(chēng)號(hào)。

?????? 1850年，阿內(nèi)先生（Mr. Aney）創(chuàng)建了酒莊的葡萄園。1972年，雷蒙德（Raimond）家族朗酒莊（Lang Vineyards）位于加拿大不列顛哥倫比亞歐肯那根湖東、奈良馬達(dá)區(qū)，是加拿大VQA法定冰酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是加拿大首家農(nóng)場(chǎng)酒莊，是當(dāng)?shù)刂咸丫粕a(chǎn)商之一。圣伯納酒莊是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

?????? 圣伯納酒莊位于波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)，臨近加涅多河，其歷史悠久，因在梅多克地區(qū)所產(chǎn)的酒質(zhì)穩(wěn)定突出而名氣頗高。該酒莊早在1932年就被授權(quán)在其出產(chǎn)的葡萄酒上標(biāo)示“Cru Bourgeois”的字樣，即國(guó)內(nèi)俗稱(chēng)的“明星莊”或“中級(jí)莊”。

?????? 圣伯納酒莊目前擁有55公頃的葡萄園，主要種植波爾多3個(gè)經(jīng)典的葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）。園內(nèi)所有葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡在20-30年之間。葡萄園表層土壤是沙礫鵝卵石質(zhì)，下層則是赤褐色含鐵土質(zhì)，十分適合葡萄生長(zhǎng)。酒莊

阿維酒莊（Adriano Marco e Vittorio）位于意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

阿維酒莊是一座典型的家族式酒莊，其歷史可以追溯至20世紀(jì)初期。當(dāng)時(shí)，農(nóng)民朱塞佩·阿德里亞諾（Giuseppe Adriano）在種植農(nóng)作物的同時(shí)，也開(kāi)始了種植葡萄。后來(lái)，朱塞佩購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)小農(nóng)場(chǎng)，與他的兒子奧爾多（Aldo）一起種植更多的葡萄。到了朱塞佩的孫子馬克羅（Marco）和維托里奧（Vittorio）這一代，葡萄園已經(jīng)得到較大的發(fā)展，并具有一定規(guī)模了。馬克羅接管酒莊后，繼續(xù)擴(kuò)大葡萄園的種植面積，并開(kāi)始嘗試著自己釀造葡萄酒。在馬克羅把酒莊所釀的葡萄酒裝瓶出售以后，阿維藍(lán)珊酒莊葡萄酒酒莊正式開(kāi)啟了商業(yè)化的運(yùn)營(yíng)模式。

阿維酒莊位于皮埃蒙特的巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里是一個(gè)DOCG產(chǎn)區(qū)，不僅聞名于意大利，在世界上也享有盛名。酒莊擁有多個(gè)葡萄園，采用傳統(tǒng)的種植方式，主要由家庭成員負(fù)責(zé)園中的種植和相關(guān)工作，并且葡萄園中全部采用生物動(dòng)力種植法。園中的微氣候非常適宜葡萄的生長(zhǎng)，其土壤多為石灰?guī)r粘土，排水性良好，光照充足，所出產(chǎn)的葡萄酒酒體輕盈、口感柔和、成熟較快。酒莊葡萄園的風(fēng)土特色，在出產(chǎn)的葡萄酒中表現(xiàn)得淋漓盡致。葡萄園中主要種植的葡萄品種為內(nèi)比奧羅（Nebbiolo），其次還少量種植的葡萄品種有多姿桃（Dolcetto）、巴貝拉（Barbera）、弗雷伊薩（Freisa）和麝香葡萄（Moscato）等，此外酒莊還種植了8英畝的榛子林。

自創(chuàng)建以來(lái)，阿維酒莊一直致力于生產(chǎn)風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Adriano Marco & Vittorio Nebbiolo、Adriano Marco & Vittorio Basarin Nebbiolo和Adriano Marco & Vittorio BasarinRiserva Nebbiolo等，深受廣大消費(fèi)者的追捧。

采用波爾多傳統(tǒng)的釀酒工藝，嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，葡萄成熟后進(jìn)行人工采摘，之后進(jìn)行篩選，酒精發(fā)酵后于橡木桶內(nèi)培養(yǎng)12個(gè)月之久，從而發(fā)展出完美的單寧，再加上釀酒師精確的調(diào)配組合，最終釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。

?????? 圣伯納酒莊從葡萄種植到酒品釀造，均在酒莊內(nèi)進(jìn)行，以確保酒莊對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行“從葡萄園到酒瓶”的全程監(jiān)控。得天獨(dú)厚的自然條件加上百分百的精細(xì)手工采摘、釀造，成就了圣伯納酒莊的優(yōu)秀酒質(zhì)。

?????? 圣伯納酒莊干紅葡萄酒（Chateau Saint Bonnet, Medoc, France）是圣伯納酒莊的正牌干紅葡萄酒。以2003年份的葡萄酒為例，該酒呈明亮的石榴紅色，散發(fā)著覆盆子、藍(lán)莓和蘋(píng)果的淡雅香氣，還帶有飽滿(mǎn)的酒體、適中的單寧。此酒的酒精度、單寧和酸的比例使得口感較為均衡。此外，該酒咽下后還有臘肉和香草的余味，較為適合與牛肉、香辣的海鮮以及味道適中的中國(guó)菜搭配。

　　1980年，云特·朗（Guenther Lang）和他的妻子克里斯提娜·朗（Kristina Lang）來(lái)到了加拿大，并收購(gòu)了這家酒莊，取名為朗酒莊，并對(duì)酒莊的葡萄園進(jìn)行改革，將原先種植的雜交（Hybid）葡萄品種換為亞歐葡萄品種（Vitis Vinefera）。葡萄園面積為6.5公頃，主要種植雷司令（Riesling）這個(gè)葡萄品種。1990年，酒莊正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

　　朗酒莊向來(lái)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量管理而著稱(chēng)，其生產(chǎn)和銷(xiāo)售的產(chǎn)品全部經(jīng)過(guò)最嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序，以保證其優(yōu)良的品質(zhì)和信譽(yù)，也充分體現(xiàn)了加拿大冰酒品牌的高檔形象。Lang冰酒及葡萄酒曾多次獲得加拿大葡萄酒大賽的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。酒莊的葡萄酒也常年被國(guó)際著名的品酒人士和權(quán)威的雜志推薦為加拿大最值得飲用和收藏的葡萄酒。朗酒莊葡萄酒的經(jīng)營(yíng)理念是：“好的葡萄酒最終是會(huì)得到市場(chǎng)認(rèn)可的!”購(gòu)得該酒莊，并對(duì)酒莊進(jìn)行了大規(guī)模的翻新工作。酒莊目前的莊主是讓·雷蒙德（Jean?Raimond）和讓·皮埃爾·雷蒙德（Jean-Pierre Raimond），他們共同延續(xù)著家族的釀酒傳統(tǒng)。

?????? 雅蕾堡目前的葡萄園面積為30公頃，其中有65%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的土地用來(lái)栽培品麗珠（Cabernet Franc），7%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot），還有3%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot），所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年，而用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤類(lèi)型為礫石。

?????? 雅蕾堡紅葡萄酒（Chateau Aney, Haut-Medoc, France）是雅蕾堡的正牌葡萄酒。這款葡萄酒通常呈寶石紅色，散發(fā)著矮灌木叢和香料的芳香，此外，還具有活力十足，酒體厚重的特點(diǎn)。