里涅·米謝露酒莊（Domaine Lignier-Michelot）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）產(chǎn)酒村，是莫雷-圣丹尼村內(nèi)一座精品酒莊。

　　里涅·米謝露酒莊由維爾日勒·里涅（Virgile Lignier）的祖輩所創(chuàng)建。1988年，維爾日勒·里涅開始跟隨他的父親在酒莊里學習種植和釀酒等工作。當時，酒莊只是將釀造出的葡萄酒裝入大的橡木桶中，然后銷售給其他的葡萄酒商。里涅·米謝露酒莊不進行裝瓶的工序，也不出售瓶裝葡萄酒。1992年，在積累了豐富的釀酒經(jīng)驗后，維爾日勒·里涅說服了父親，逐步開始在酒莊內(nèi)將葡萄酒裝瓶并出售。2002年，在維爾日勒的父親正式退休之后，維爾日勒開始獨自經(jīng)營和管理酒莊。

　　里涅·米謝露酒莊的葡萄園總面積約為8.5公頃，分別位于莫雷-圣丹尼產(chǎn)酒村和熱夫雷-香貝丹（Gevrey Chambertin）產(chǎn)酒村。位于莫雷-圣丹尼村的葡萄園內(nèi)大部分為老藤葡萄樹，其葡萄樹大部分擁有50-60年的樹齡。這些葡萄樹根系強壯，深扎于泥土深處，能充分吸收到深層土壤中的礦物質(zhì)。里涅·米謝露酒莊一共有2個特級葡萄園、3個一級葡萄園和一些村莊級及大區(qū)級葡萄園。這些葡萄園主要種植的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）。此外，一些大區(qū)級的葡萄園內(nèi)還種植有少量的霞多麗（Chardonnay）。

　　目前，里涅·米謝露酒莊的釀酒師由維爾日勒·里涅兼任。維爾日勒從1988年開始就跟隨父親學習釀酒知識，積累了非常豐富的經(jīng)驗。如今，維爾日勒父親已經(jīng)退休，他仍然秉承著家族的傳統(tǒng)理念進行釀酒。采摘下來的葡萄先經(jīng)過人工篩選，再經(jīng)過去梗、破皮、壓榨、冷浸漬等工藝流程，并進行為期5-6天的自然發(fā)酵，然后轉至橡木桶內(nèi)熟化，熟化時間為12-15個月不等。一般情況下，酒莊出產(chǎn)的村莊級葡萄酒會使用20%的新橡木桶，一級園葡萄酒則會使用33%的新橡木桶，而特級園葡萄酒則會視年份不同使用80%-100% 的新橡木桶。除此之外，維爾日勒還偏好一些自然的釀酒工序，比如所釀葡萄酒既不進行維格那酒莊（Vigena Estate）隸屬于遼寧維格那葡萄酒有限責任公司。維格那酒莊位于遼寧省桓仁滿族自治縣五女山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)北江葡萄酒產(chǎn)業(yè)園，是一家集種植、加工、生產(chǎn)、銷售及經(jīng)營國內(nèi)外葡萄酒于一體的現(xiàn)代化葡萄酒酒莊。

　　桓仁滿族自治縣屬于溫帶大陸性濕潤季風氣候，四季分明。該地年平均氣溫為7.4℃，平均活動積溫高達3,184℃，年平均相對濕度66%，平均無霜期在153天左右，多年平均日照時數(shù)為2,538小時。得天獨厚的氣候條件使得這里的葡萄生長非常健康，產(chǎn)出的葡

君頂酒莊（Chateau Junding）位于中國山東蓬萊南王山谷，為4A級葡萄酒主題旅游景區(qū)，擁有葡園高爾夫、五星級葡園酒店及葡萄酒文化藝術交流推廣等產(chǎn)業(yè)集群。

君頂酒莊所在地蓬萊擁有完美的“3S”法則（陽光SUN、沙礫SAND、海洋SEA），屬于世界七大葡萄海岸之一。酒莊三面為鳳凰湖水所環(huán)繞，延綿起伏的丘陵坡地與鳳凰湖之間形成了獨特的微氣候。同時，湖面反射的太陽光線和熱量有助于葡萄果實色素的形成以及達到理想的成熟度，從而提升葡萄品質(zhì)。

酒莊葡萄園的面積為400公頃，種植的品種多達207個，其中包含赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）等國際品種，也包括泰納特（Tannat）、紫大夫（Dunkelfelder）和小滿勝（Petit Manseng）等稀缺品種。園內(nèi)土壤主要為岫玉巖石風化形成的玉石土壤，這類土壤含有豐富的礦物質(zhì)，具備良好的透氣性和排水性，能改善光照質(zhì)量，調(diào)節(jié)熱量分布，有利于葡萄樹的生長和葡萄養(yǎng)分的積累。在葡萄園管理上，酒莊對葡萄園實施數(shù)字化科學管理，按照時節(jié)，對葡萄樹的生長過程進行管理與控制。酒莊通過合理的種植密度和整形方式來控制葡萄產(chǎn)量、提高葡萄品質(zhì)，以充分發(fā)揮品種本身的優(yōu)勢。值得一提的是，酒莊采用單干雙臂和頭狀兩種整形方式，以改善果串的通風和光照狀況，減少病害發(fā)生，從而提高葡萄質(zhì)量。

在釀酒工藝上，酒莊將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結合，采用小型溫控不銹鋼罐和橡木桶兩種不同特色的發(fā)酵容器釀造葡萄酒，使成酒充分展現(xiàn)出其獨特的風倫巴多酒莊貴族紅葡萄酒味特征，更具個性。另外，君頂酒莊占地13.7平方千米，建有面積約8,000平方米的地下酒窖，酒窖溫度常年穩(wěn)定在15度左右，濕度保持在70%-75%，賦予葡萄酒溫潤口感，酒香醇正。

秉持著“天人合一、技藝兼?zhèn)?、東西相融”的理念，君頂酒莊釀造出了一款款帶有東方神韻的佳釀。目前，酒莊的佳釀包括酒莊酒、產(chǎn)區(qū)酒、藝術個性化酒款以及小眾佳釀這幾個分類，其中2015年份的君頂酒莊小滿勝甜白葡萄酒（Chateau Junding Petit Manseng） 獲得2018年醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards）銀獎。2017年份的君頂酒莊獨角獸天驕干紅葡萄酒（Chateau Junding Unicorn Tianjiao）在2020年國際領袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒與烈酒質(zhì)量大賽（ILA）中喜獲金獎。該酒由赤霞珠和丹菲特（Dornfelder）混釀而成，色澤呈明亮的深寶石紅色，散發(fā)著濃郁的紅色漿果的香氣，伴有果醬、玫瑰花以及橡木桶的氣息。其酒體圓潤光滑，單寧細膩，余味悠長，獨具東方葡萄酒的典范。

萄品質(zhì)非常優(yōu)秀。

　　遼寧維格那葡萄酒有限責任公司項目總投資8,000萬元，占地53畝，總建筑面積35,000平方米。其中，葡萄酒生產(chǎn)廠房3,528平方米，酒莊主樓13,894平方米，VIP貴賓樓10,000平方米，公司主要采取“前店后廠”的經(jīng)營模式。維格那酒莊還購置了目前世界最先進的葡萄酒生產(chǎn)設備，采用澳大利亞的葡萄酒生產(chǎn)技術，建成年處理葡萄5,000噸的生產(chǎn)線一條。酒莊主要出產(chǎn)的產(chǎn)品有冰酒、干紅葡萄酒和起泡酒等。酒莊擁有地下酒窖6,000平方米，產(chǎn)品展示大廳2,000平方米，及其它餐飲服務功能場所。

　　遼寧維格那葡萄酒有限責任公司不僅對維護地區(qū)社會穩(wěn)定，增加職工收入，提高居民生活水平，創(chuàng)建和諧社會有著積極的作用；同時還加速桓仁滿族自治縣“冰酒之都”的建設，極大地促進了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。過濾，也不進行澄清，而是以換桶（Racking）的方式自然沉淀雜質(zhì)。盡管這一過程比較緩慢，且成本較高，但他認為只有這樣才能釀出最好的葡萄酒。

　　目前，里涅·米謝露酒莊每年的年均產(chǎn)量約為2,300箱，主要的酒款有勃艮第大區(qū)級黑皮諾紅葡萄酒、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村莊級黑皮諾紅葡萄酒、莫雷-圣丹尼村莊級黑皮諾紅葡萄酒、熱夫雷-香貝丹村莊級黑皮諾紅葡萄酒、3款來自莫雷-圣丹尼村一級園的黑皮諾紅葡萄酒和2款來自莫雷-圣丹尼村特級園的黑皮諾紅葡萄酒。雖然里涅·米謝露酒莊產(chǎn)量不高，但是酒莊出產(chǎn)的葡萄酒果味突出、風味凝練、結構平衡，深受消費者的喜愛。