豪客酒莊（Oak Ridge Winery）位于美國著名的加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當?shù)叵碛惺⒆u的知名酒莊之一。

　??? 作為一個家族型酒莊，豪客酒莊的歷史并不算悠久，酒莊成立于1934年。目前，豪客酒莊的擁有者是丹（Don）和羅基?雷諾茲（Rocky Reynolds），他們在2001年收購了豪客酒莊。酒莊葡萄園位于內(nèi)華達山脈（Sierra Neveda）下的山麓小丘與圣弗朗西斯科灣（San Francisco Bay）相交的地方，這種獨特的區(qū)域優(yōu)勢使葡萄園里形成了非常適宜葡萄生長的地中海小氣候。溫暖的白天、涼爽的夜晚再加上靠近海岸的微風，共同促成了豪客酒莊葡萄園得天獨厚的優(yōu)勢。

　??? 豪客酒莊葡萄園里的土壤成分非常多樣，加上地中海氣候的優(yōu)勢，使得酒莊管理者可以種植加州所有頂級的葡萄品種。園中種植的葡萄品種主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）以及仙粉黛（Zinfandel）等。在這些葡萄品種里，酒莊的仙粉黛葡萄酒尤為出名。有趣的是，葡萄園里有不少老藤葡萄樹，其樹齡已超過了120年，甚至已超過了酒莊的歷史。

??????? 一直以來，豪客酒莊秉承的釀酒理念是保護環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展。1996年，在豪客酒莊葡萄栽培者和釀酒師的協(xié)助下，酒莊的管理者聯(lián)合了附近其他的酒莊在洛迪（Lodi）產(chǎn)區(qū)成立了美國法定葡萄種植區(qū)（American Viticulture Area，AVA）。該組織旨在推進有利于環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的葡萄種植

? ?香頌酒莊（Chanson Pere & Fils）位于法國的勃艮第（Burgundy）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，由香頌家族（Chanson Family）創(chuàng)建，現(xiàn)隸屬于伯林格香檳家族集團（Societe Jacques Bollinger）。

?

　　香頌酒莊的酒窖始建于1750年，在路易十五（Louis XV）的統(tǒng)治期間，位于法國著名景點區(qū)——伯尼法喬（Bastion de L）。此外，香頌家族還擁有一家橫跨博納（Beaune）、薩維尼萊博恩（Savigny les Beaune）和佩爾南韋爾熱萊塞（Pernand Vergelesses）等地的大型酒莊。1999年，伯林格香檳家族集團，簡稱SJB，收購了香頌酒莊。此后，由一支優(yōu)秀的釀酒團隊負責管理酒莊，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊25%的葡萄酒是采用自家葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成，其余的75%則是從其他優(yōu)秀葡萄園采購而來的。

?? ?萬軒士酒莊（Misiones de Rengo）位于智利中央谷地（Central Valley）的邁坡谷（Maipo Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，現(xiàn)隸屬于智利第二大葡萄酒集團與出口商VSPT Wine Group，簡稱VSPT葡萄酒集團。

?

　　萬軒士酒莊的名字來源于蘭佩谷（Rapel Valley）的一個小村莊——蘭戈（Rengo）。當年，西班牙傳教士來到這個村莊，并在這里種下了第一批葡萄藤。酒莊的名字具有紀念性，永遠記住了那段充滿冒險性的歷史時刻，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒正如那些具有革命精神的傳教士一樣，具有與眾不同的風土特色。2001年，萬軒士酒莊正式發(fā)布了酒莊的第一款年份酒，該款葡萄酒所擁有的獨特風土和獨樹一幟的包裝，立即引起了當?shù)叵M者的熱烈關(guān)注。從2006年開始，萬軒士酒莊一直都是智利市場上最暢銷的葡萄酒品牌。

?

　　1998年，塞巴斯蒂安?魯伊斯（Sebastian Ruiz Flano）成為酒莊的釀酒師助理，主要負責酒莊的葡萄種植和葡萄酒出口業(yè)務(wù)。2001年，他晉級成為酒莊的首席釀酒師，致力于開發(fā)具有獨特風格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。2003年，酒莊出產(chǎn)的特級珍藏（Gran Reserva Cuvee）系列葡萄酒在世界各地的葡萄酒大賽中斬獲多個獎項，其中2007年萬軒士特級珍藏佳美娜干紅葡萄酒（Carmenere Gran Reserva Cuvee 2007）還獲得了專業(yè)葡萄酒雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給予的91分的高分評價。2008年，塞巴斯蒂安開始在智利尋找適宜種植優(yōu)質(zhì)白葡萄品種的理想環(huán)境。兩年后，酒莊推出了2款珍藏級別的白葡萄酒，它們分別是特級珍藏霞多麗干白葡萄酒（Gran Reserva Cuvee Chardonnay）和珍藏霞多麗干白葡萄酒（Reserva Chardonnay）。

?

　　萬軒士酒莊的葡萄園位于邁坡谷，是智利最著瑪久思酒莊葡萄酒名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利葡萄酒誕生的搖籃，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)著智利最成功的出口葡萄酒。邁坡谷屬于典型的地中海氣候，那里有溫暖的陽光和瘦薄的土壤，葡萄園的灌溉水源來自安第斯山，且富含礦物質(zhì)，這些優(yōu)越的條件都有利于出產(chǎn)最高品質(zhì)的葡萄。此外，酒莊還一直堅持發(fā)展生態(tài)化葡萄園。

?

　　現(xiàn)在，萬軒士酒莊的葡萄酒已出口至世界50多個國家和地區(qū)，廣受好評。自創(chuàng)建以來，酒莊始終致力于出產(chǎn)果香濃郁、單寧成熟、能充分展示出品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有萬軒士佳美娜干紅葡萄酒（Misiones de Rengo Carmenere，Rapel Valley，Chile）、萬軒士霞多麗干白葡萄酒（Misiones de Rengo Chardonnay，Rapel Valley，Chile）和萬軒士梅洛干紅葡萄酒（Misiones de Rengo Merlot，Central Valley，Chile）等，深受廣大消費者的喜愛。

?

　　香頌酒莊的葡萄園分布在夜丘（Cote de Nuits）、夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)（Cote Chalonnaise）和博若萊（Beaujolais）產(chǎn)區(qū)。酒莊根據(jù)不同的土壤特性和氣候條件，劃分成小片種植區(qū)，分別種植最適宜的葡萄品種，并加以嚴格管理，以獲得天然風味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。園中主要種植的葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行人工采收，以獲得達到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。在葡萄酒的釀造過程中，對不同種植區(qū)的同品種葡萄分別進行發(fā)酵，使釀酒葡萄獨有的風土特色完全表現(xiàn)出來。

?

　　香頌酒莊結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)種類繁多、具有獨特風格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒主要以單寧柔順，品質(zhì)卓越著稱，而白葡萄酒則主要具有濃郁的礦物質(zhì)風味，深受廣大

和葡萄酒釀造活動。在該組織的指導下，豪客酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅自然純美、果香濃郁，而且口感優(yōu)雅、味道獨特。

　　豪客酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)極高，尤其是仙粉黛葡萄酒。酒莊的葡萄酒不僅受到了廣大消費者的青睞，更是獲得了很多專業(yè)媒體的贊譽和國際葡萄酒大賽的獎?wù)?。比如，豪客酒莊的葡萄酒贏得過2010 San Francisco Chronicle Wine Competition和2011 Pacific Rim Wine Competition的金獎頭銜。近年來，酒莊出產(chǎn)的比較受歡迎的酒款有Oak Ridge Winery Moss Roxx Ancient Vine Zinfandel、Ancient Vine Zinfandel和3 Girls Pinot Noir等。