新露詩(shī)酒莊（Chateau Lousteauneuf，又名：露斯特酒莊）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　1962年，丹尼爾（Danielle）和塞吉·瑟龔（Serge Segond）二人從波爾多酒商萊斯塔皮（Lestapis）家族手中購(gòu)得新露詩(shī)酒莊。1963年，酒莊種植了第一批葡萄樹(shù)。1988年。布魯諾·瑟龔（Bruno Segond）接管了酒莊。1993至2010年，布魯諾·瑟龔決定建立一座新的釀酒廠，并將全部精力投入到釀制出最優(yōu)質(zhì)葡萄酒的事業(yè)當(dāng)中，他斥巨資修建了一個(gè)新的釀酒設(shè)備室。布魯諾·瑟龔自管理新露詩(shī)酒莊的產(chǎn)業(yè)以來(lái)，一直一絲不茍地發(fā)揚(yáng)家族傳統(tǒng)——質(zhì)量。
橡木嶺酒莊（Oakridge Wines）位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)的酒莊之一。

　?? 作為一個(gè)家族型酒莊，橡木嶺酒莊的歷史并不悠久，它成立于1978年。從成立至今，酒莊的所有權(quán)幾經(jīng)變更，橡木嶺酒莊曾經(jīng)一度是澳大利亞規(guī)模最大的公司型酒莊之一。目前，橡木嶺酒莊又重新回到了家族所有和家族經(jīng)營(yíng)的方式中。橡木嶺酒莊的葡萄園位于澳洲大分水嶺山脈（mountains of the Great Dividing Range）與馬龍達(dá)高速公路（Maroondah Highway）的中間地區(qū)，占地約10公頃。

?????? 橡木嶺酒莊所處的雅拉谷氣候干燥而涼爽，土壤以砂土和火山土為主，海拔適中，地勢(shì)有一定的起伏，這種獨(dú)特的地理?xiàng)l件非常適宜葡萄的種植和生長(zhǎng)。在雅拉谷特殊的小氣候和獨(dú)特地形的影響下，橡木嶺酒莊葡萄園里種植的葡萄品種主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）等。

?????? 橡木嶺酒莊在釀酒師大衛(wèi)?比克內(nèi)爾（David Bic科恩酒莊（B R Cohn）位于美國(guó)加利福尼亞州索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾，尤以赤霞珠葡萄酒最為突出，曾在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽中頻頻獲獎(jiǎng)。

　　科恩酒莊由布魯斯·科恩（Bruce Cohn）創(chuàng)建于1984年。布魯斯切合實(shí)際的態(tài)度，專(zhuān)注與全身心的付出使他在音樂(lè)界及葡萄酒界的事業(yè)都獲得了成功。他與索諾瑪縣的農(nóng)業(yè)有著很深的淵源。他很小的時(shí)候已經(jīng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)和葡萄園的管理非常熟悉，那時(shí)他的家人離開(kāi)了芝加哥（Chicago）到達(dá)索諾瑪縣的俄羅斯河谷開(kāi)設(shè)了加州第一個(gè)一流的山羊奶制品農(nóng)場(chǎng)。布魯斯10歲時(shí)，他就已經(jīng)幫忙擠牛奶，采摘葡萄。后來(lái)他上了大學(xué)攻讀廣播和通訊專(zhuān)業(yè)。畢業(yè)后，1968年，他回到了舊金山做了2年電視工程師，并運(yùn)營(yíng)了音樂(lè)排練廳。后來(lái)，布魯斯回到了索諾瑪縣并于1974年購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)古老的乳品業(yè)，后來(lái)發(fā)展成橄欖山（Olive Hill）葡萄園。后來(lái)，他開(kāi)始閱讀葡萄酒釀造的書(shū)籍，并對(duì)葡萄種植和葡萄酒釀造產(chǎn)生了濃厚的興趣。十幾年后于1984年，布魯斯便創(chuàng)建了科恩酒莊。

　　科恩酒莊葡萄園位于索諾瑪縣的橄欖山，那里擁有適合葡萄種植，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）培植的地理環(huán)境和氣候條件。那里天然的泉水可以讓土壤保持較暖和的狀態(tài)，防止在葡萄收獲季節(jié)遭受霜凍天氣的破壞。西邊索諾瑪山峰讓葡萄能接受到充足的光照，有利于葡萄的成熟。白天的氣溫較高，促使葡萄很早就萌芽，延長(zhǎng)葡萄成熟時(shí)間，收獲時(shí)間往往比隔壁的葡萄園要早。葡萄園多石的土壤有利于赤霞珠葡萄的種植，不同土壤厚度有利于種植出風(fēng)味各異的葡萄。61公頃的葡萄園種植的大部分品種為赤霞珠，少量種植小西拉（Petite Sirah,）、黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）等葡萄。

　　酒莊釀酒工作自2003年開(kāi)始由釀酒師Tom Montgomery全權(quán)負(fù)責(zé)，他認(rèn)為酒莊的釀酒哲學(xué)正在于生產(chǎn)出能反映葡萄園風(fēng)土特色的葡萄酒，能展現(xiàn)出釀酒葡萄的風(fēng)味特征的葡萄酒才能讓消費(fèi)者感覺(jué)到更愉悅。在葡萄園中，Tom會(huì)密切關(guān)注每一塊園地的葡萄種植情況，非常重視葡萄風(fēng)味和香氣的平衡性，考慮到風(fēng)土的細(xì)微差別，他會(huì)一排一排地采摘葡萄，所以當(dāng)葡萄達(dá)到最佳成熟度時(shí)，酒莊都采用人工方式采摘葡萄。

　　科恩酒莊出產(chǎn)多種葡萄酒，有不少酒款榮獲多項(xiàng)葡萄酒大獎(jiǎng)或很高的評(píng)分，如Panel Wagon Pinot和Woody White分別榮獲舊金山2010年國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)；2010 Sangiacomo Carneros Chardonnay榮獲加州商業(yè)葡萄酒大賽金獎(jiǎng)及94分高分。knell）及其助手多米尼克?瓦倫?。―ominic Valentine）的指導(dǎo)下，葡萄園里的所有活動(dòng)都處于酒莊工作人員的精心掌控之中。在葡萄生長(zhǎng)和葡萄酒的釀造過(guò)程中，酒莊總是盡量減少人工干預(yù)活動(dòng)，注重葡萄園的土壤和所種葡萄之間的協(xié)調(diào)平衡。此外，酒莊管理者對(duì)葡萄酒釀造的每一個(gè)細(xì)節(jié)都當(dāng)作藝術(shù)品一樣精心處理，絕不允許有任何瑕疵存在，這使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅新鮮純美、果香濃郁，而且口感優(yōu)雅，非常協(xié)調(diào)。另外，與酒莊一起比鄰而建的橡木嶺餐廳在當(dāng)?shù)匾埠途魄f一樣享有盛名。

?????? 橡木嶺酒莊出產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒不僅受到了廣大消費(fèi)者的熱捧，更是獲得了很多專(zhuān)業(yè)媒體的贊譽(yù)和國(guó)內(nèi)葡萄酒大賽的獎(jiǎng)?wù)拢热缢麄兊钠咸丫偏@得過(guò)2011和2012年雅拉谷葡萄酒展的各種獎(jiǎng)項(xiàng)。近年來(lái)，酒莊出產(chǎn)的比較受歡迎的酒款有2012 864 Pinot Noir、2011 864 Chardonnay Funder和2010 864 Cabernet Sauvignon等。
　　新露詩(shī)酒莊目前的葡萄園面積為24公頃，園內(nèi)種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet sauvignon）、品麗珠（Cabernet franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit verdot），所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為25年。如今新露詩(shī)酒莊的五款葡萄酒在法國(guó)、歐洲、魁北克、俄羅斯和日本都十分熱銷(xiāo)。

　　新露詩(shī)酒莊干紅葡萄酒（Chateau Lousteauneuf, Medoc, France）是新露詩(shī)酒莊的正牌葡萄酒，采用酒莊培育的四種葡萄品種調(diào)配而成。此款葡萄酒通常顏色深厚，芳香四溢，層次復(fù)雜。此外，該款葡萄酒還因葡萄園土壤的特殊構(gòu)成（表層為礫石、底層富含鐵礦石）而具有單寧柔順的特點(diǎn)。