索梅爾酒莊（Somerled Wines）位于澳大利亞的阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。

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　　索梅爾酒莊由羅賓·穆迪（Robin Moody）創(chuàng)建于2001年。1969年，獲得了釀酒學學士學位的羅賓入職奔富酒莊（Penfolds Winery），并曾參與過著名的奔富葛蘭許系列葡萄酒的釀制等工作。2001年，羅賓和他的家人開始著手創(chuàng)建自己的酒莊。羅賓的祖父曾在1908年參加過奧克班克（Oakbank）市一項頗具影響力的業(yè)余越野障礙賽馬，并取得了冠軍。索梅爾酒莊正是以那匹馬的名字命名的。通過與阿德萊得產(chǎn)區(qū)當?shù)氐钠咸逊N植農(nóng)簽訂合作協(xié)議，索梅爾酒莊收購到用于釀酒的優(yōu)質(zhì)葡萄。在添加了先進的釀酒設備后，羅賓一家正式開始經(jīng)營酒莊。

凱莉酒莊（Kellybrook）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　凱莉酒莊由達倫（Darren）和法利?凱莉（Farley Kelly）于1962年創(chuàng)建于1962年，一開始主要采使用酒莊的蘋果園出產(chǎn)的蘋果釀造蘋果酒和蘋果起泡酒，。如今，酒莊種植的葡萄樹數(shù)量已經(jīng)超過了蘋果樹，酒莊還在20世紀70年代被授予了葡萄種植者執(zhí)照。凱莉酒莊發(fā)布了一系列的葡萄酒，其中既有包括曾獲得金獎的皮諾霞多麗起泡酒，和其它也有一些獲過獎的餐酒。凱莉酒莊是雅拉谷位數(shù)為數(shù)不多的仍然由原創(chuàng)始家族經(jīng)營的小酒莊。如今管理酒莊的是家族的第二代傳人，其中菲爾?凱莉（Phil Kelly）是酒雷斯特酒莊（Chateau Lestage）是法國波爾多里斯特哈克（Listrac-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級

丹柏貝酒莊（Tamber Bey）位于美國納帕谷（Napa Valley）的卡利斯托加（Calistoga）小鎮(zhèn)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家頗具特色的家族酒莊。?

1999年，加州當?shù)氐木粕贪屠铩ね兀˙arry Waitte）在楊特（Yountville）鎮(zhèn)和奧克維爾（Oakville）產(chǎn)區(qū)分別買下了面積達60英畝和11英畝的葡萄園，并建立了丹柏貝酒莊。威特是加州大學伯克利分校工商管理碩士，畢業(yè)后他還在加州大學戴維斯分校學習葡萄種植與釀造。目前，威特是奧克維爾種植協(xié)會（Oakville Winegrowers Association）的成員之一。 丹柏貝酒莊建立后，威特立刻聘請了專家喬什·克拉克（Josh Clark）對葡萄園進行專業(yè)、悉心的管理。珍妮弗·威特（Jennifer Waitte）是丹柏貝酒莊的現(xiàn)任莊主。她在2008年開始接管酒莊。而托馬斯·布朗（Thomas Brown）則管理酒莊的釀酒團隊。布朗是南卡羅來納州的本地人，他在大學畢業(yè)后決心投身葡萄行業(yè)。

酒莊如今擁有兩個葡萄園，分別是奧克維爾園（Oakville Estate Vineyard）和雙馬園（Deux Chevaux Vineyard）。 奧克維爾園位于納帕谷南部的奧克維爾產(chǎn)區(qū)。該園多為礫石土壤，比較淺，適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的種植。此外，由于靠近舊金山灣，此處早上多霧，下午則盛行涼爽海風。2000年，丹柏貝酒莊在奧克維爾園種下了9,800株赤霞珠。酒莊采用密集型的種植方式，讓這些葡萄藤“競爭”養(yǎng)分，使得葡萄充滿濃郁的風味。?

雙馬園則位于東北部的楊特鎮(zhèn)。起初，該園的名字是雙溪園（Two Rivers Vineyard），因為它與康溪（Conn Creek）和納帕河（Napa River）接壤。后來，威特為了紀念自己的兩匹馬，將該園更名為雙馬園。葡萄園的主要種植品種為赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和馬爾貝克（Malbec）。丹柏天地酒莊帕薩亞紅葡萄酒貝酒莊有8款葡萄酒都是采用該園的葡萄釀造。除了這兩個自家葡萄園外，丹柏貝酒莊還從索諾瑪縣（Sonoma）和楊特鎮(zhèn)的逐日園（Sun Chase Vineyard）、美洛園（Mello Vineyard）購買品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄，用于釀造更多風格的葡萄酒。?

2008年，布朗所釀的施拉德（Schrader）赤霞珠獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分評價，他也成為帕克滿分酒得者中最年輕的釀酒師。 目前，丹柏貝酒莊推出了風格各異的葡萄酒，已發(fā)布的酒款中包括雙馬園拉比卡諾混釀（Deux Chevaux Vineyard Rabicano）、雙馬園梅洛（Deux Chevaux Vineyard Merlot）、美絡園長相思（Mello Vineyard Sauvignon Blanc）以及逐日園黑皮諾（Sun Chase Vineyard Pinot Noir）等酒款。其中，雙馬園拉比卡諾混釀干紅葡萄酒頗具波爾多的風格，備受消費者青睞。2012年份的該酒款還獲得《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）91分的高分。

酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　雷斯特酒莊位于梅多克的中心地區(qū)，其城堡歷史可追溯至1870年。香弗勒（Chanfreau）家族從1963年開始掌管酒莊，并一直經(jīng)營至今。

　　雷斯特酒莊目前的葡萄園面積為47公頃，其中有56%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，還有4%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，雷斯特酒莊會通過機器方式進行采摘，采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　雷斯特酒莊干紅葡萄酒（Chateau Lestage, Listrac-Medoc, France）是雷斯特酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為280,000瓶。該款葡萄酒通常芳香四溢，品質(zhì)優(yōu)雅，還極具窖藏潛力。莊的釀酒師，他的妻子負責經(jīng)營酒莊的餐館。

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　　在過去的40多年當中，凱莉酒莊最為人所熟悉的就是酒莊釀造的蘋果酒，酒莊發(fā)布的第一款蘋果酒是一款香檳蘋果酒，這款酒曾獲得了很多個獎項。酒莊最新推出的一款酒名為凱莉兄弟蘋果起泡酒（Kelly Brothers Sparkling Cider），是采用雅拉谷出產(chǎn)的蘋果壓榨釀制而成。

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　　凱莉酒莊的餐館成立于1984年，如今，這所餐館經(jīng)過不斷地改善，環(huán)境更加優(yōu)雅，設施更完備，為前來參觀的游客提供更精美優(yōu)質(zhì)的美食物和美酒。

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　　除了蘋果酒，凱莉酒莊的葡萄酒也遠近聞名，酒莊完全采用自有葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀酒，如今已發(fā)布的酒款有Chardonnay、Cabernet-Merlot、Shiraz、Estate Gewurztraminer、Late Harvest Gewurztraminer、Riesling、Rose和Tawny Port等，深受消費者的喜愛。

　　索梅爾酒莊釀酒所用的葡萄來自于多個葡萄園，例如查爾斯頓（Charleston）、薩默爾頓（Summertown）和邁拉侖維爾（McLaren Vale）等。羅賓會依據(jù)不同地區(qū)的風土特征以及對葡萄酒品質(zhì)的不同追求來選取適當?shù)钠咸哑贩N，力求最大程度地表現(xiàn)出葡萄的品種特色和葡萄園的風土魅力。目前，索梅爾酒莊收購的葡萄品種主要有霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、長相思（Sauvignon Blanc）和丹魄（Tempranillo）等。

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　　索梅爾酒莊雖然沒有自己的葡萄園，但羅賓和家人們也時常會到葡萄種植農(nóng)的葡萄園幫助手工采摘葡萄，這樣一來能保證葡萄的品質(zhì)，二來也能體驗一下田間勞作的樂趣。索梅爾酒莊釀好的紅葡萄酒都會在橡木桶中熟成相當長的一段時間。羅賓認為這樣能為紅葡萄酒增添復雜感，而這正是許多澳洲酒莊的酒品所缺少的。

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　　索梅爾酒莊目前一共出產(chǎn)8款葡萄酒，包括西拉干紅葡萄酒、白富美干白葡萄酒