? ?種馬園酒莊（Haras De Pirque）位于智利安第斯山脈腳下的皮克（Pirque）地區(qū)。種馬園酒莊的獨特性在于酒莊把純種馬的養(yǎng)殖與精致的葡萄酒釀造完美結(jié)合起來。酒莊一共占地600公頃，其中葡萄園占地140公頃。

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? ? ? ?種馬園酒莊始建于1892年。對酒莊發(fā)展影響較大的安蒂諾里家族（The Antinori family）來自意大利，該家族自1385年起便開始涉足葡萄酒行業(yè)，歷經(jīng)26代的發(fā)展，在歐洲已擁有1,700公頃葡萄園。2002年，當(dāng)時的安蒂諾里家族元老對種馬園酒莊產(chǎn)生了濃厚的興趣，在該酒莊釀造了名為“阿爾比斯（Albis）”的風(fēng)味獨特的葡萄酒。這款酒在發(fā)布當(dāng)年便獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）90分以上的高分。

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? ? ? ?種馬園酒莊目前是由屢獲殊榮的著名釀酒師倫佐?科塔萊拉（Renzo Cotarella）領(lǐng)導(dǎo)的意大利專家團(tuán)隊負(fù)責(zé)發(fā)展和管理，釀酒團(tuán)隊致力于將意大利風(fēng)味與智利風(fēng)土相結(jié)合，釀造出具有意大利風(fēng)格特色的智利葡萄酒。

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? ? ? ?種馬園酒莊的葡萄園位于智利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)邁波谷，此處被稱為“南美洲的波爾多”。葡萄園位于邁波河以南，海拔550-750米，屬于半干旱的地中海氣候，降雨主要集中在冬季。葡萄成熟期時，這里晝夜溫差超過20攝氏度，有利于葡萄的緩慢成熟。葡萄園的土質(zhì)為火山灰形成的粘土土壤。在葡萄種植方面，葡萄園采用垂直枝條固定的種植方法，有利于減輕樹體的壓力，透光性好，便于管理。酒莊種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（維奧萊酒莊（Chateau la Violette）位于波爾多右岸波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)。近期，美國著名酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）在重新評定2010年份葡萄酒的過程中，為維奧萊酒莊干紅葡萄酒評了滿分100分，這使酒莊贏得了眾多葡萄酒愛好者的關(guān)注。

　　維奧萊酒莊的位置十分靠近著名的卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）。酒莊的發(fā)展歷史并不短，但從20世紀(jì)60年代以來一直表現(xiàn)平庸。直到2006年，酒莊的葡萄酒表現(xiàn)較佳，獲得了廣泛的好評，從此該酒莊便進(jìn)入了葡萄酒愛好者關(guān)注的視野。

　　維奧萊酒莊以擁有最佳的風(fēng)土條件而著稱。其葡萄園位于波美侯高地（Pomerol Plateau）上，全部用來栽培樹齡大多超過50年的梅洛（Merlot）葡萄。葡萄園內(nèi)的底層土富含鐵礦石，表層土則由分布著礫石的黏土和石灰?guī)r構(gòu)成。與波美侯其他酒莊一樣，酒莊對于葡萄栽培的管理工作實施得非常嚴(yán)謹(jǐn)。每周要花3天時間來管理葡萄園，以保障葡萄能夠順利成熟。葡萄的產(chǎn)量較低，當(dāng)達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，工人們便會進(jìn)行分區(qū)采摘。

　　維奧萊酒莊與波爾多的樂吉酒莊（Chateau Le Gay）、蒙得維爾酒莊（Chateau Montviel）和阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的佩雷?沃吉酒莊（Pere-Verge）共享同一批技術(shù)團(tuán)隊。他們將采摘后的葡萄經(jīng)過簡單的篩選和手工除梗后，將葡萄送入法國橡木桶中幕雷珍藏干紅葡萄酒進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的葡萄酒再在橡木桶中熟成，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　維奧萊酒莊干紅葡萄酒是波美侯地區(qū)最令人興奮的酒款之一，尤其是近些年份的葡萄酒幾乎都獲得了各評分體系95以上的評分。幾十年前，酒莊的葡萄酒質(zhì)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于波美侯的其他名酒。直到2008年，此款葡萄酒由于較好地完成了乳酸發(fā)酵，所以味道濃郁，層次復(fù)雜，最關(guān)鍵的一個特征就是帶有濃厚的紫羅蘭的味道。2009年和2010年份的此款葡萄酒則表現(xiàn)得更為優(yōu)秀。以2010年份為例，該款葡萄酒完全用葡萄園老藤結(jié)出的梅洛（Merlot）葡萄釀制而成，散發(fā)著紫羅蘭、巧克力、黑草莓漿果、甘草和松露的芳香，含有黑李子、黑櫻桃和土壤的味道。此款葡萄酒產(chǎn)量僅為4,000瓶，價格甚至在波美侯地區(qū)都比較昂貴。Carmenere）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和品麗珠（Cabernet Franc）。種馬園酒莊采用人工的方式進(jìn)行葡萄采摘，采摘后的葡萄盛放于15公斤的小籃子中，以確保破皮發(fā)酵前葡萄品質(zhì)不變。

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? ? ? ?種馬園酒莊的酒窖設(shè)計獨特，外形為馬掌，面積為5,300平方米，容量為150萬升。酒窖盡量不使用電動泵或者其他會使酒液過度震動的裝置，以減少氧化和風(fēng)味喪失。種馬園酒莊堅持可持續(xù)的發(fā)展策略，非常注重環(huán)保。

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? ? ? ?種馬園酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款包括Albis、Hussonet、Albaclara、Haras De Pirque、Equus、Haras Character、Haras Elegance等，并多次獲得國際獎項，如Long Beach Grand Cru金獎、Best in Class- Los Angeles Intl. W&S 2011金獎以及Catad’Or September 2011金獎等。