阿瑪達(dá)酒莊（Casa Amada）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是智利著名酒莊席爾瓦酒莊（Casa Silva）旗下的酒莊之一。

　　與席爾瓦酒莊相同，阿瑪達(dá)酒莊也是席爾瓦家族（The Silva Family）最早創(chuàng)建的酒莊之一。當(dāng)時(shí)的阿瑪達(dá)酒莊的建筑除了用來(lái)釀酒外，還被當(dāng)成家族成員的住所，其名字的西班牙語(yǔ)原意即“心愛(ài)的家”。歷經(jīng)席爾瓦家族6代的發(fā)展，阿瑪達(dá)酒莊如今不僅擁有先進(jìn)的釀酒技術(shù)與設(shè)備，還蘊(yùn)含著家族悠久的釀酒傳統(tǒng)，如今的阿瑪達(dá)酒莊在出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的同時(shí)，還作為家族的精品酒店對(duì)外開(kāi)放，是席爾瓦家族走向多樣化經(jīng)營(yíng)邁出的重要一步。

　　阿瑪達(dá)酒莊的葡萄園分布在安第斯山脈（Andes）和空加瓜谷海岸線之間，屬于溫和的地中海氣候，冬季降水量充足，夏季晝夜溫差高達(dá)20℃魯伯特嶺酒莊（Rupert's Ridge）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。

　　魯伯特嶺酒莊由約翰（John）和克里斯·吉利斯·威廉姆（Chris Gillies Williams）共同創(chuàng)建于2003年。約翰和克里斯原為美國(guó)一家企業(yè)的高管，二人出于對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)，并為了改變?cè)瓉?lái)的生活方式，因而共同創(chuàng)建了魯伯特嶺酒莊。酒莊的名字來(lái)源于一只長(zhǎng)期陪伴他們的寵物狗——魯伯特。約翰和克里斯一開(kāi)始對(duì)葡萄種植及葡萄酒釀造的相關(guān)知識(shí)一無(wú)所知，然而在經(jīng)過(guò)深入的研究和辛勤的努力后，他們最終種植出了優(yōu)質(zhì)的葡萄。在葡萄園建立的短短3年內(nèi)，魯伯特嶺酒莊就發(fā)布了第一款限量版葡萄酒——2006年份魯伯特嶺西拉紅葡萄酒（2006 Estate Shiraz），這款葡萄酒獲得了澳大利亞著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）給予的93分好評(píng)。

　　魯伯特嶺酒莊的葡萄園占地4公頃，坐落在西斯寇特產(chǎn)區(qū)的雷德斯代爾（Redesdale）小鎮(zhèn)的丘陵之上。西斯寇特產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)西拉（Shiraz）而聞名，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)味濃郁，極具魅力，蘊(yùn)藏了黑果核的味道，單寧細(xì)膩持久。葡萄園所在的雷德斯代爾前景酒莊（The Ganton and Larsen Prospect Winery）位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia）的歐肯那根谷（Okanagan Valley）產(chǎn)區(qū)。
寶悅家族干紅
　　前景酒莊由Ganton 和Larsen家族共同擁有。自2006年開(kāi)始，由韋德·斯塔克（Wade Stark）擔(dān)任酒莊的釀酒師。韋德來(lái)自安大略?。∣ntario），他在圭爾夫大學(xué)學(xué)習(xí)食品工程，后在啤酒廠工作，積累了微生物、化學(xué)、啤酒和釀酒技術(shù)設(shè)備及操作方面的知識(shí)。1998年，韋德來(lái)到歐肯那根谷，在傳教山酒莊（Mission Hill Family Estate）釀酒師約翰·西梅斯（John Simes）手下學(xué)習(xí)葡萄酒釀造。2007年，酒莊釀制的第一批葡萄酒上市，立即受到人們的歡迎和好評(píng)，獲獎(jiǎng)?lì)H多，酒莊也被列入了加拿大排名前20的酒莊。

　　前景酒莊采用歐肯那根谷不同地區(qū)出產(chǎn)的葡萄釀酒，使得葡萄酒種類豐富多樣，且富有特色。

　　前景酒莊推出的白葡萄酒有霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和白皮諾（Pinot Blanc）等，紅葡萄酒有梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮諾（Pinot Noir）等。值得一提的是，2006年份的赤霞珠獲2008環(huán)太平洋國(guó)際葡萄酒大賽（Pacific Rim International Wine Awards）金獎(jiǎng)。丘陵地區(qū)排水性良好，通風(fēng)極佳，在葡萄的生長(zhǎng)季節(jié)，很少需要施加化學(xué)肥料。魯伯特嶺酒莊除了種植西拉以外，還種植了一小部分的維歐尼（Viognier）和維蒙蒂諾（Vermentino）。

　　魯伯特嶺酒莊為了保證葡萄酒的質(zhì)量，在葡萄園的種植管理方面，酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)精心培育葡萄藤，密切監(jiān)測(cè)葡萄園的濕度，并對(duì)葡萄藤進(jìn)行手工修剪。在釀造方面，釀酒師阿蘭·庫(kù)伯（Alan Cooper）采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)釀造葡萄酒。當(dāng)葡萄采收后，酒莊會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行溫和輕柔地破碎，隨后對(duì)葡萄進(jìn)行開(kāi)放式發(fā)酵、籃式壓榨等工藝處理，發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)在橡木桶中進(jìn)行熟化。

　　魯伯特嶺酒莊目前已發(fā)布的酒款有魯伯特嶺西拉紅葡萄酒（Rupert's Ridge Shiraz）、魯伯特嶺赤霞珠紅葡萄酒（Rupert's Ridge Cabernet Sauvignon）、魯伯特嶺維歐尼白葡萄酒（Rupert's Ridge Viognier）和魯伯特嶺維蒙蒂諾白葡萄酒（Rupert's Ridge Vermentino）等，這些葡萄酒充分展現(xiàn)了西斯寇特地區(qū)的風(fēng)土特色，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。，能使葡萄有效地積蓄糖分。葡萄園內(nèi)的許多葡萄藤都是種植于1912年的老藤，這些葡萄的品種主要為佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot），此外還有少量的西拉（Syrah）、維歐尼（Viognier）和霞多麗（Chardonnay）。阿瑪達(dá)酒莊實(shí)行可持續(xù)的葡萄種植方法，并且獲得了智利葡萄酒可持續(xù)性認(rèn)證（Wines of Chile Sustainability Code）。

　　席爾瓦家族早已成為智利最優(yōu)秀的葡萄酒商之一，他們經(jīng)營(yíng)的酒莊中不乏規(guī)模龐大、名聲顯著的大酒莊。而略顯“袖珍”的阿瑪達(dá)酒莊卻能絲毫不遜色于其它名莊。阿瑪達(dá)酒莊出產(chǎn)的葡萄酒有著大量的清新水果風(fēng)味，單寧柔滑，余味清爽，能夠給飲用者帶來(lái)愉悅享受。今天，阿瑪達(dá)酒莊的葡萄酒銷往全世界，征服了全球葡萄酒愛(ài)好者的味蕾。