柏廷酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　柏廷酒莊的酒窖距離樂培酒莊（Chateau Le Pey）非常相近。1998年，柏廷酒莊被貢巴尼（Compagnet）家族買入。酒莊現(xiàn)任的莊主為奧利弗?貢巴尼（Olivier Compagnet）和他的小舅子帕斯卡?高亞特（Pascal Coyault），釀酒師為安東尼?梅德威（Antoine Medeville）。

　　目前，柏廷酒莊的葡萄園面積為4.5公頃，其中有60%的土地用來種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有40%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為15年，平均產(chǎn)量為每公頃5,500升。葡萄園的土壤類型為帶有礫石的沙土。采摘后的葡萄經(jīng)過發(fā)酵后形成葡萄酒，之后葡萄酒會進(jìn)入置新程度為30-50%的橡木桶中熟成，再經(jīng)過蛋清澄清后裝瓶。

　　柏廷酒莊干紅葡萄酒（Chateau Grand Bertin de Saint Clair, Medoc, France）是柏廷酒莊的正牌葡萄酒，該酒通常呈深紅色，散發(fā)出濃郁的水果芳香，非常適合與紅肉、野味和奶酪搭配佐餐。目前，該款葡萄酒的年均

　斯塔利榭爾酒莊（Staatlicher Hofkeller Wurzburg）位于德國弗蘭肯（Franken）的維爾茨堡（Wurzburg）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，同時(shí)也是德國名莊聯(lián)盟（VDP）成員。

?

　　斯塔利榭爾酒莊至今已有885年的歷史了，它來源于維爾茨堡主教的一份禮物。1128年，約翰、亨利和其他一些修道士捐獻(xiàn)出修道院的一片土地用來種植葡萄樹。從1802年開始，這片葡萄園不再屬于教會的產(chǎn)業(yè)；到1814年，酒莊的所有人變成了巴伐利亞（Bavaria）王國的王子；1918年，隨著君主制度的終結(jié)，酒莊歸為巴伐利亞州政府所有。斯塔利榭爾酒莊的悠久歷史使它成為弗蘭肯產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒也最具有該產(chǎn)區(qū)的代表性。

?

　　斯塔利榭爾酒莊的葡萄園占地一共有120公頃，分別位于主教山（Bischofsberg）和施泰因（Stein）。主教山葡萄園所在的大豪爾巴赫地區(qū)（Grossheubach）土壤以多巖石結(jié)構(gòu)的斑砂巖統(tǒng)為主，含有少量的黃土，這種土壤保溫效果很好，適合種植黑皮諾葡萄。施泰因葡萄園的土質(zhì)主要為風(fēng)化的殼灰?guī)r統(tǒng)和少量的陶土及黏土地。酒莊葡萄園種植的葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）、阿巴龍加（Albalonga）、巴克斯（Bacchus）、肯納（Kerner）、米勒-圖高（Muller-Thurgau）、雷司令（Riesling）、施埃博（Scheurebe）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Traminer）、葡萄牙人（Portuguese）、佳美（Gamey）等。

?

　　斯塔利榭爾酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Gutsweine–Rebsortenweine、Perlen aus Franken、Lagenweine weiss、Lagenweine Rot、Alte Reben Riesling und Silvaner等，深受消費(fèi)者的喜愛。

產(chǎn)量為30,000瓶。莎邦霓酒莊（Domaine de la Charbonniere）坐落于羅訥河谷（Cotes du Rhone）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）東部，在教皇新堡和瓦給拉斯（Vacqueyras）兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園。教皇新堡產(chǎn)區(qū)屬地中海氣候，冬天溫和，夏天日照充足，是整個(gè)羅訥河谷最干燥的區(qū)域。境內(nèi)盛行風(fēng)為密史脫拉風(fēng)，每年大約有2,800小時(shí)日照，這為葡萄的生長提供了得天獨(dú)厚的氣候條件。這里的葡萄園中布滿了大大小小的鵝卵石，土壤為砂質(zhì)紅黏土。瓦給拉斯的土壤由里斯期（冰河時(shí)代第四紀(jì)冰期，公元前120,000至300,000年前）的沖積沉積層和冰河階地組成。在氣候方面，由于其南部距地中海僅80公里，因此該地受地中海的影響較深，為典型的地中海氣候。拉里城堡干紅

　　1912年，尤金·馬雷（Eugene Moret）為取悅妻子買下了莎邦霓酒莊，同年，其妻誕下二人的女兒。之后，酒莊由兒子費(fèi)南多·馬雷（Fernand Maret）繼承。費(fèi)南多在兒子米歇爾·馬雷（Michel Maret）出生時(shí)，對酒莊進(jìn)行了擴(kuò)建。激情飽滿的釀酒師也為酒莊贏得了更多聲譽(yù)。通過馬雷家族的代代傳承，酒莊不斷壯大，2004年，米歇爾·馬雷伯爵及其兩個(gè)女兒——卡洛琳·馬雷（Caroline Maret）和維羅妮卡·馬雷（Veronica Maret）成為了莎邦霓酒莊的擁有者。卡洛琳負(fù)責(zé)行政管理，維羅妮卡于2009年開始接管酒莊的商業(yè)和工藝方面的相關(guān)事宜。如今，酒莊在米歇爾和維羅妮卡的打理下，釀造出一批批優(yōu)質(zhì)的紅、白葡萄酒。每一瓶酒都訴說著屬于自己的故事，每一滴酒都蘊(yùn)含著傳統(tǒng)與歷史的積淀，融入了揮灑在葡萄園里的汗水以及釀酒師們無限的熱情。

　　2012年，酒莊計(jì)劃用三年時(shí)間將葡萄園的耕作方式轉(zhuǎn)換成有機(jī)農(nóng)業(yè)的耕作方式。其葡萄園將遵循這幾條原則：不施用化肥、除草劑和殺蟲劑；針對土地情況有規(guī)律的耕作及除草；減少使用硫酸銅。酒莊于每年5月對葡萄進(jìn)行除芽，7月會針對葡萄的情況進(jìn)行綠色收獲。只有辛勤的勞作才能換來健康、成熟的葡萄，為釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。酒莊用來釀酒的葡萄多種多樣，主要包括歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、克萊雷（Clairette）和瑚珊（Roussanne）。