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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行

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  • 法國(guó)篇

智利紅臉譜赤霞珠

產(chǎn)品分類(lèi):葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

智利紅臉譜赤霞珠綠農(nóng)酒莊(Agriverde)位于意大利阿布魯佐(Abruzzo)產(chǎn)區(qū),是一家家族經(jīng)營(yíng)的知名酒莊。

  早在1830年,在Camillo Di Carlo的努力下,綠農(nóng)酒莊就已經(jīng)初具規(guī)模。酒莊現(xiàn)由Giannicola Di Carlo經(jīng)營(yíng)。Giannicola認(rèn)為,葡萄酒是連接自然與人類(lèi)的紐帶,其品質(zhì)同時(shí)受產(chǎn)地、氣候和文化三個(gè)要素的影響。綠農(nóng)酒莊的釀酒理念是,尊重大自然和人類(lèi)的天性,釀制能夠反映葡萄產(chǎn)地氣候條件、地理風(fēng)貌等風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

  綠農(nóng)酒莊擁有4個(gè)葡萄園,它們分布于阿布魯佐地區(qū)波濤起伏的Adriatic海和山坡平緩的Majella山之間。阿布魯佐是意大利第5大葡萄酒產(chǎn)區(qū),有著葡萄生長(zhǎng)的絕佳風(fēng)土條件。臨山毗海,陽(yáng)光充裕,晝夜溫差較大,降雨量多,通風(fēng)良好。該產(chǎn)區(qū)的土壤主要由巖石和火山巖構(gòu)成。綠農(nóng)酒莊的葡萄園主要種植該產(chǎn)區(qū)特有的葡萄品種,包括蒙特布查諾(Montepulciano)、特雷比奧羅(Trebbiano)、佩哥里諾(Pecorino)和帕斯琳娜(Passerina),使用有機(jī)肥慕瑞斯酒莊(Murray Street Vineyards)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。

  慕瑞斯酒莊由安德魯·沙普(Andrew Seppelt)和比爾·杰安克(Bill Jahnke)創(chuàng)建于2001年,安德魯出生于一個(gè)釀酒世家,從小就對(duì)葡萄酒釀造技術(shù)很感興趣;比爾是一個(gè)熱衷葡萄酒行業(yè)的投資銀行家。為了釀造出反映巴羅薩谷風(fēng)土情況的高品質(zhì)葡萄酒,安德魯和比爾合伙創(chuàng)建了慕瑞斯酒莊,簡(jiǎn)稱(chēng)“MSV”。2015年,酒莊的所有權(quán)歸安德魯一人所有。

  慕瑞斯酒莊共有兩塊葡萄園,格林諾克葡萄園(Greenock Vineyard)和格美薩爾葡萄園(Gomersal Vineyard),占地面積分別為35英畝和90英畝。總體而言,慕瑞斯酒莊葡萄園夏季溫暖,冬季涼爽,光照和熱量比較充足,晝夜溫差比較大,有利于葡萄糖分的積累,坡度適宜,利于排水。格林諾克葡萄園的土壤為夾雜著鐵礦石和沙質(zhì)壤土的深紅色黏土;格美薩爾葡萄園的土壤相對(duì)復(fù)雜,部分土壤的底部為鈣質(zhì)礫石和板巖,上部為紅色黏土,部分土壤為深厚的沙質(zhì)壤土和黑色黏土。慕瑞斯酒莊葡萄園土壤的透水性較好,土質(zhì)相對(duì)肥沃,能夠?yàn)槠咸褬?shù)的生長(zhǎng)提供智利紅臉譜赤霞珠必要的水分和養(yǎng)分。此外,慕瑞斯酒莊還采用發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法和可持續(xù)發(fā)展的理念來(lái)管理葡萄園,比如在葡萄園周?chē)N植本土植物促進(jìn)生態(tài)平衡,盡量減少人為干預(yù),盡量不噴灑除草劑和殺蟲(chóng)劑等化學(xué)性制品等等。

  慕瑞斯酒莊現(xiàn)任釀酒師為克拉格·維尼(Craig Viney)。克拉格從2006年開(kāi)始釀酒,還曾在美國(guó)華盛頓州的瓦拉瓦拉谷(Walla Walla Valley)實(shí)地學(xué)習(xí)釀酒,期間積累了很多工作經(jīng)驗(yàn)。此外,克拉格在舊世界釀酒方法的基礎(chǔ)上融入了新世界釀酒的特點(diǎn),因此慕瑞斯酒莊的葡萄酒是新、舊世界釀酒技藝的共同產(chǎn)物。

  目前,慕瑞斯酒莊每年發(fā)布的酒款數(shù)量約為20,000箱,主要包括MSV系列和黑標(biāo)系列(Black Label)。酒款種類(lèi)主要包括西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、瑪塔羅(Mataro)、賽美蓉(Semillon)、維歐尼(Viognier)和瑪珊(Marsanne)。瑞木斯酒莊的葡萄酒風(fēng)味濃郁,品質(zhì)上乘,不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)十分暢銷(xiāo),還遠(yuǎn)銷(xiāo)到了丹麥、老撾、新加坡和新西蘭等多個(gè)國(guó)家。
?料施肥,力求與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和諧共處。在葡萄收獲的季節(jié),采用人工的方式采摘葡萄,以確保采摘到的葡萄完整無(wú)破損。

  綠農(nóng)酒莊利用葡萄品種自有的天然酵母而非人工添加酵母來(lái)發(fā)酵葡萄酒,以更好地反映產(chǎn)區(qū)風(fēng)土。酒莊的酒窖采用高科技設(shè)備釀酒,以確保能夠全方位控制釀酒的各個(gè)階段。酒莊使用不銹鋼罐發(fā)酵葡萄酒,然后將葡萄酒貯存在法國(guó)橡木桶中熟成6~24個(gè)月再裝瓶,裝瓶后的葡萄酒仍需在全程恒溫控制的條件下貯存數(shù)月。

  綠農(nóng)酒莊推出的酒款有普拉泰奧蒙特布查諾干紅葡萄酒(Plateo Montepulciano d’Abruzzo)、拿渡特雷比奧羅干白葡萄酒(Natum Trebbiano d’Abbruzzo)和??怂古甯缋镏Z干白葡萄酒(Eikos Pecorino Terre di Chieti IGT)等等。值得一提的是,2003年份的普拉泰奧蒙特布查諾干紅葡萄酒獲得《酒窖追蹤》(Cellar Tracker)89分的高分評(píng)價(jià)。

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