布里齊克酒莊（Domaine Christophe Bryczek）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)里的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）產(chǎn)酒村，是該村內(nèi)一座家族經(jīng)營式精品酒莊。

　　布里齊克酒莊創(chuàng)建于20世紀50年代，其創(chuàng)建者是喬治斯·布里齊克（Georges Bryczek）。1938年，喬治斯從波蘭來到法國勃艮第地區(qū)，為勃艮第美麗的葡萄園和香甜的葡萄酒所吸引，于是在此定居并建立了自己的酒莊。2002年，喬治斯的孫子克里斯多夫·布里齊克（Christophe Bryczek）接管了酒莊，成為了酒莊的第三任莊主。隨著酒莊的不斷發(fā)展，其酒標上使用的酒莊名字也發(fā)生了多次改變。在最初的時候，酒標上標明的是“喬治斯·布里齊克”，在他的兒子接管酒莊后曾用過“愛德華·布里齊克”（Edouard Bryczek）和“布里齊克父子”（Bryczek Pere et Fils）這兩個名字。如今，布里齊克酒莊的酒標上所使用的是“克里斯多夫·布里齊克”。

　　布里齊克酒莊的葡萄園總面積約為3公頃，這些葡萄園分布在莫雷-圣丹尼產(chǎn)酒村、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)酒村和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）產(chǎn)酒村。其中最出名的葡萄園要數(shù)莫雷-圣丹尼產(chǎn)酒村內(nèi)的香福瑞一級園（Les Chenevery）。這個葡萄園有自己獨特的微氣候，其土壤為石灰石和粘土的混合土，使這里的葡萄樹的根系能扎入深層土壤中，有利于葡萄對礦物質(zhì)的吸收，給葡萄增添了一絲獨特的礦物風味。

　　布里齊克酒莊在上世紀80年代初期，購入了一套現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，以提高酒莊出產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量。目前，酒莊每年的年均產(chǎn)量約為1,250箱，已經(jīng)發(fā)布了5款葡萄酒，主要有1款一級園紅葡萄酒和2款村莊級紅葡萄酒，釀酒所用的葡萄為黑皮諾（Pinot Noir）。在這些酒款中

朗酒莊介紹?THE PROFILE

芙朗酒莊（Fromm）的歷史始于一個偶然。1980年代末，家族第四代的瑞士釀酒師喬治·芙朗（Georg Fromm）和家人來到新西蘭旅游，他們先是遇到卡頓（Cudden）家族，卡頓家族在馬爾堡地區(qū)擁有一小塊葡萄園；然后，喬治·芙朗又遇到了哈奇·卡爾伯勒（Hatsch Kalberer）——一個出生在瑞士的釀酒師，當時在吉斯伯恩（Gisborne）的瑪塔維洛酒莊（Matawhero）工作。

這些奇遇使喬治萌生了一個想法——在新西蘭購置一塊土地，建立一個酒莊。在新朋友哈奇·卡爾伯勒的幫助下，哈奇·卡爾伯勒是一個經(jīng)驗豐富的釀酒師，既懂得歐洲傳統(tǒng)的釀酒方法，同時又對新西蘭的釀酒風格非常熟悉，1992年1月，討論完酒莊計劃以及開始種植葡萄藤之后，芙朗酒莊誕生了。

芙朗酒莊創(chuàng)立之后，很快因其出產(chǎn)的一系列出色酒款而獲得國際上的聲譽，其葡萄酒兼具歐洲風格和新西蘭風格。

如今，酒莊由波爾·倫茨格（Pol Lenzinger）和瑞士商業(yè)伙伴喬治·瓦利澤（Georg Walliser）所有，喬治·芙朗則將重心放在了在瑞士馬蘭斯（Malans）的家族酒莊上。

芙朗酒莊生產(chǎn)的葡萄酒包括：黑皮諾、西拉、馬爾貝克、霞多麗、雷司令、長相思、灰皮諾、瓊瑤漿以及桃紅葡萄酒。

，以莫雷-圣丹尼村香福瑞一級園（Les Chenevery Morey-Saint-Denis 瓦倫西索酒莊（Valenciso）位于西班牙的里奧哈（Rioja）產(chǎn)智利紅臉譜梅洛區(qū)，是當?shù)匾蛔木肪魄f。

　　1998年，瓦倫?。╒alentin）和艾西索（Enciso）共同創(chuàng)建了瓦倫西索酒莊，他們精心管理著酒莊和葡萄園，最終在家人和朋友的幫助與支持下實現(xiàn)了自己的夢想。瓦倫西索酒莊位于里奧哈的北面，距離哈羅市（Haro）僅4公里的路程，該地區(qū)受大西洋的影響，氣候為海洋性氣候，夏季涼爽，冬季溫暖，降水適中。園中土壤以石灰石和黏土為主，十分適合葡萄的生長。酒莊一直都堅持采用可持續(xù)發(fā)展的方法來管理葡萄園，不使用除草劑和殺蟲劑等化學藥劑。酒莊追求葡萄的質(zhì)量而非產(chǎn)量，平均每公頃出產(chǎn)5,000公斤葡萄。同時，酒莊還雇傭人工定期對葡萄樹進行修剪，在收獲季節(jié)，酒莊也會采用人工的方式來采摘葡萄，這樣可以保證釀酒葡萄的高品質(zhì)。

　　瓦倫西索酒莊一直致力于出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，目前酒莊推出了一款紅葡萄酒和一款白葡萄酒。葡萄經(jīng)人工采摘后會置入不銹鋼桶中進行發(fā)酵，之后再轉(zhuǎn)入法國橡木桶中陳釀16個月，采用蠟封封瓶后上市發(fā)售。

　　瓦倫西索酒莊的珍藏丹魄（Tempranillo）紅葡萄酒果味濃郁，口感優(yōu)雅，余味悠長。酒莊的白葡萄酒是由歌海娜（Grenache）釀造而成，并經(jīng)過法國橡木桶發(fā)酵和陳年，此酒酒體輕盈，酸度自然，令人垂涎。Premier Cru）紅葡萄酒最為出名。1979年，羅馬教皇保祿二世（Pape Jean-Paul II）親自品嘗了該款酒，對其質(zhì)量有很高的評價。更有趣的是，用于釀造這款酒的葡萄樹種植于1921年，該年恰好是保祿二世出生的年份，因此，保祿二世親自將其命名為“教皇保祿二世特釀”（Cuvee du Pape Jean-Paul II）。如今，這款酒以其非凡的品質(zhì)，廣受消費者好評。

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