盧卡斯樂(lè)文酒莊（Lucas & Lewellen Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的酒莊之一。

??????? 酒莊是由路易斯·盧卡斯（Louis Lucas）創(chuàng)建于20世紀(jì)70年代，一共有3個(gè)葡萄園，它們分別位于圣巴巴拉縣的3個(gè)葡萄種植區(qū)——圣伊內(nèi)斯山谷（Santa Ynez Valley）、洛斯阿拉莫斯谷（Los Alamos Valley）和圣瑪麗亞谷（Santa Maria Valley）。這些位于山谷的葡萄園受益于橫向山脈的保護(hù)，來(lái)自太平洋的濕潤(rùn)空氣隨著涼爽的海風(fēng)吹進(jìn)沿海的山谷中，使得這里的葡萄園白天溫暖，夜晚涼爽，擁有一個(gè)較長(zhǎng)且溫和的生長(zhǎng)季。

??????? 位于圣瑪麗亞谷的古德柴爾德葡萄園（Goodchild Vineyards）靠近廣受好評(píng)的富紳葡萄酒之路（Foxen Wine Trail）的兩側(cè)，這些葡萄園出產(chǎn)著在世界多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的黑比諾和霞多麗葡萄酒。葡萄園里不同的粘土和河流沖積的礫石土壤，使人們很容易聯(lián)想到勃艮第大葡萄園。位于洛斯阿拉莫斯谷的洛斯阿拉莫斯葡萄園（Los Alamos Vineyard）在超過(guò)公路一英里以南的洛斯阿拉莫斯鎮(zhèn)綿延，主要種植著法國(guó)羅訥、勃艮第和波爾多地區(qū)的主要品種，還有一些是意大利的葡萄品種。這些葡萄一直都是加州出產(chǎn)最負(fù)盛名葡萄酒的釀酒原料。而圣伊內(nèi)斯山谷的谷景葡萄園（Valley View Vineyard）位于平緩的圣伊內(nèi)斯河（Santa Ynez River）的南邊，地勢(shì)較低，許多人認(rèn)為這里出產(chǎn)著圣巴巴拉縣最好的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。此外，這里出產(chǎn)的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah），也是很多酒莊所需求的。位地山頂?shù)钠咸褕@則出產(chǎn)優(yōu)秀的品麗珠（Cabernet Franc）、西拉，少量的味而多（Petit Ve

? ?歐查佳維亞酒莊（Ochagavia）位于智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是智利最古老的酒莊，現(xiàn)由智利著名的釀酒團(tuán)隊(duì)--Carolina Wine Brands負(fù)責(zé)管理。

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　　1851年，被譽(yù)為智利葡萄之父的斯維思特·歐查佳維亞（Silvestre Ochagavía）在智利的圣地亞哥（Santiago）創(chuàng)建了歐查佳維亞酒莊。斯維思特·歐查佳維亞出生于1820年，他畢生潛心于研究葡萄的種植和葡萄酒的釀造。他是第一個(gè)把波爾多優(yōu)

納達(dá)爾·埃努酒莊（Chateau?Nadal?Hainaut）位于法國(guó)朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家家族式酒莊。

納達(dá)爾·埃努酒莊始建于1830年。它的前身是始建于12世紀(jì)的一座修道院，直到法國(guó)大革命之前的幾個(gè)世紀(jì)里，這座修道院一直是無(wú)數(shù)修道士與修女神圣的修煉之地。19世紀(jì)早期，吉恩·丹尼斯·埃努（Jean Denis Hainault）收購(gòu)了這座修道院，并將其改造為酒莊。1900年，酒莊被正式命名為納達(dá)爾·埃努酒莊。從吉恩·丹尼斯開(kāi)始，納達(dá)爾·埃努酒莊的釀酒事業(yè)已傳承了五代人。目前，吉恩·馬里·納達(dá)爾（Jean-Marie Nadal）擔(dān)任酒莊的莊主，與妻子馬丁·納達(dá)爾（Martine Nadal）和他們的三個(gè)女兒一同管理著酒莊的日常事務(wù)。

納達(dá)爾·埃努酒莊的葡萄園總面積為53公頃，園內(nèi)的土壤類(lèi)型為表面布滿(mǎn)礫石的石灰?guī)r和黏土土壤，排水性良好，而且能為葡萄樹(shù)提供充足的養(yǎng)分。園內(nèi)白天十分炎熱干燥，礫石能將白天吸收到的熱量在涼爽的夜晚釋放，以保護(hù)葡萄樹(shù)免古萊陳釀干紅受低溫的傷害，葡萄園內(nèi)主要種植了霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）、麝香（Muscat）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和佳麗釀（Carignan）等品種。園內(nèi)佳麗釀葡萄樹(shù)的樹(shù)齡已達(dá)百年之久。在葡萄園管理方面，酒莊采用有機(jī)種植的方式，幾乎不使用化學(xué)肥料，以保證產(chǎn)出的葡萄天然無(wú)污染。

納達(dá)爾·埃努酒莊既傳承了舊世界的釀酒傳統(tǒng)，如壓酒帽，同時(shí)結(jié)合了新世界的釀酒技術(shù)，如使用氣壓式壓榨機(jī)和溫控發(fā)酵設(shè)備。在發(fā)酵過(guò)程，除了使用橡木桶之外，酒莊還會(huì)使用帶有溫控設(shè)備的大桶對(duì)葡萄進(jìn)行恒溫發(fā)酵。發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)在大橡木桶中熟化一段時(shí)間，以增加風(fēng)味并柔和單寧。

目前，納達(dá)爾·埃努酒莊出產(chǎn)的酒款主要納達(dá)爾·埃努酒莊希格諾干紅葡萄酒（Chateau Nadal Hainaut Signum）、納達(dá)爾·埃努酒莊霞多麗干白葡萄酒（Chateau Nadal Hainaut Chardonnay）和納達(dá)爾·埃努酒莊琥珀甜白葡萄酒（Chateau Nadal Hainaut Ambre）等。

質(zhì)葡萄品種引入智利的葡萄種植者，而且他創(chuàng)建了智利的第一家酒莊，也就是歐查佳維亞酒莊。

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　　歐查佳維亞酒莊的葡萄園分布在智利的邁坡谷（Maipo Valley）、拉佩爾谷（Rapel Valley）和卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）等多個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，享有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件，出產(chǎn)的葡萄不但風(fēng)味物質(zhì)濃郁，而且散發(fā)著濃郁的果香。其中在邁坡谷的葡萄園主要種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon），在拉佩爾谷的葡萄園里主要種植著梅洛（Merlot），而在卡薩布蘭卡谷則主要種植著霞多麗（Chardonnay）。此外，歐查佳維亞酒莊的其它葡萄園中還種有馬爾貝克（Malbec）和黑皮諾（Pinot noir）等紅葡萄品種，種植的白葡萄品種則主要有長(zhǎng)相思（Sauvignon blanc）、賽美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）等。?

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　　歐查佳維亞酒莊結(jié)合世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，始終致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)該葡萄品種獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。用于釀造Gran Reserva Cabernet Sauvignon的赤霞珠樹(shù)齡均在80年以上。酒莊現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Gran Reserva、1851 Reserva、Silvestre Varietales、Medialuna Blends和Sparkling Wine Brut等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

rdot）和馬爾貝克（Malbec），以及具有波爾多風(fēng)格的山谷赤霞珠。

??????? 酒莊莊主路易斯·盧卡斯是加州首屈一指的葡萄種植者之一。1970年，他與普斯凱特（Tepusquet）葡萄園合作，標(biāo)志著他是圣巴巴拉縣和圣路易斯奧比斯波縣（San Luis Obispo）的第一個(gè)用于商業(yè)的葡萄種植者。羅伊斯·盧埃林（Royce Lewellen）是一位已經(jīng)退休的高院法官，退休后的他于1996年開(kāi)始跟隨著路易斯·盧卡斯種植葡萄和釀造葡萄酒。隨著對(duì)葡萄酒的喜愛(ài)，羅伊斯和路易斯已經(jīng)開(kāi)始著手生產(chǎn)圣巴巴拉縣品質(zhì)最好的葡萄酒。酒莊的釀酒師是梅根·麥格拉思·蓋茨（Megan McGrath Gates），她于2007年從加州理工圣路易斯奧比斯波大學(xué)畢業(yè)，主修土壤科學(xué)，曾經(jīng)在索諾瑪、門(mén)多西諾和納帕谷從事葡萄酒工作，善于釀造具有勃艮第風(fēng)格的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。

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