昆塔沙酒莊（Quintessa）位于美國(guó)加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的酒莊之一。

?????? 出生在智利圣地亞哥的奧古斯丁?烏內(nèi)烏斯（Agustin Huneeus）在進(jìn)入葡萄酒行業(yè)后，于1960年在干露酒莊（Concha y Toro）擔(dān)任首席執(zhí)行官。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，干露酒莊發(fā)展成為智利最大的酒莊。1971年 ，因智利政治氛圍緊張，奧古斯丁離開了家鄉(xiāng)。隨后，他加入施格蘭葡萄酒公司，負(fù)責(zé)該公司包括美國(guó)在內(nèi)的全球7個(gè)國(guó)家的葡萄酒業(yè)務(wù)。1977年，他創(chuàng)建了諾布爾酒莊（Noble Vineyard），后來又收購了利弗莫爾谷（Livermore Valley）的康坎農(nóng)酒莊（Concannon Vineyard）。
?
?????? 1989年，奧古斯丁及其妻子瓦萊里婭（Valeria）共同創(chuàng)建了昆塔沙酒莊。酒莊位于納帕谷著名產(chǎn)區(qū)盧瑟福（Rutherford）的心臟地帶。奧古斯丁以獨(dú)具的慧眼認(rèn)識(shí)到這片未被開發(fā)的連綿起伏的丘陵擁有許多不同的小氣候、豐富的土壤和生物的多樣性，非常適合建造一個(gè)偉大的葡萄酒莊園。于是，他們定居于此，并開發(fā)建設(shè)了葡萄園和酒莊。

?????? 如今，昆塔沙酒莊共有280畝葡萄園，其中170畝種植著經(jīng)典的波爾多葡萄品種，分為26塊小葡萄園，有129畝的土地種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有26畝的土地種植著梅洛（Merlot），有7畝的土地種植著品麗珠（Cabernet Franc），有4畝的土地種植著味而多（Petit Verdot），還有4畝的土地種植著佳美娜（Carmenere）。酒莊的葡萄園位于一個(gè)山谷、一個(gè)湖泊、一條河流、五座山交匯的地方，擁有特殊的微氣候，園中土壤類型多樣，動(dòng)植物資源豐富。
楠娜嶺酒莊（Nannup Ridge Estate）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）黑林谷（Blackwood Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在澳洲知名酒評(píng)家詹姆斯·韓禮德（James Halliday）編寫的2012年《澳洲葡萄酒指南》（Australia Wine Companion）上榮獲“五星級(jí)酒莊”殊榮，更被提名為澳洲十大杰出的新興酒莊之一。

　　20世紀(jì)初期，當(dāng)?shù)氐哪翀?chǎng)曾經(jīng)干枯時(shí)，人們?cè)试S海岸平原上的牛群可以在高地叢林間自由覓食。后來這片土地成為了當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)開始農(nóng)業(yè)種植的地方，直到今天為止，很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都認(rèn)為這片土地是最主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地。楠娜嶺酒莊正是由最初定居在此的家族后代所有并經(jīng)營(yíng)。當(dāng)時(shí)，酒莊現(xiàn)任莊主為了在此地建立葡萄園，1998年收購了現(xiàn)在的楠娜嶺酒莊。實(shí)際上，酒莊最初的泥地板以及早期的古老建筑被莊主一直珍藏至今，以見證酒莊的發(fā)展歷史。從20世紀(jì)60年代開始，酒莊所在的土地上還矗立著一座火塔。由于這片土地本來是當(dāng)?shù)睾０巫罡叩耐恋?，這座火塔曾經(jīng)在消防部門操控中扮演者重要的角色。盡管現(xiàn)在這座火塔已經(jīng)被荒置不用了，但它依然見證著酒莊所處的突出地位。

　　楠娜嶺酒莊葡萄園坐落在黑林河（Blackwood River）的陡坡上，那里遍布著花崗巖土壤。在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)，由于夜間較涼爽，午間還有海岸微風(fēng)的調(diào)節(jié)，葡萄享有較長(zhǎng)的日照時(shí)間，同時(shí)也能保持恰當(dāng)?shù)乃岫取@區(qū)內(nèi)充足的水分供給，花崗巖壤土以及較少的霜凍及病蟲災(zāi)害，讓每個(gè)年份出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)勝，值得信賴。1998年，酒莊種植了首批葡萄園，種植面積為12公頃，隨后2000年和2006年還繼續(xù)種植葡萄，現(xiàn)在園區(qū)的葡萄種植面積已經(jīng)擴(kuò)大至31公頃，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、丹魄（Tempranillo）以及馬爾貝克（Malbec）等。

　　楠娜嶺酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如2013 Sauvignon Blanc、2012 Tempranillo、2012 Tempranillo 6 Pack、2012 Chardonnay和2012 Sauvignon Blanc 6 Pack等。其中不少酒款榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)，如2013 Sauvignon Blanc在2013年皇家荷伯特葡萄酒展（Royal Hobart Wine Show）、珀斯皇家葡萄酒展（Perth Royal Wine Show）及皇家墨爾本葡萄酒展（Royal Melbourne Wine Show）等多個(gè)展會(huì)上榮獲銅獎(jiǎng)。
?????? 昆塔沙酒莊葡萄園海拔不超過500英尺，其園中土壤是由沖積土組成，主要是礫石和砂質(zhì)壤土，具有良好的排水性。由于坐落于納帕谷的最寬處，所以葡萄園每天都能享受到充沛的日照，園中的氣候相當(dāng)溫和。春季的三、四月間夜晚較寒冷，夏季白天溫暖夜晚涼爽，風(fēng)都佳釀干紅非常有利于葡萄充分成熟，年平均降水量為26-36英寸。26個(gè)不同的葡萄園出產(chǎn)著40種不同批次的高品質(zhì)葡萄酒，這全部得益于葡萄園的多樣性和出產(chǎn)葡萄的高品質(zhì)及獨(dú)特性。

?????? 2002年，昆塔沙酒莊特別聘請(qǐng)了舊金山沃克華納建筑師為酒莊特別設(shè)計(jì)了一座具有現(xiàn)代化外觀的釀酒廠，其優(yōu)美的月牙形設(shè)計(jì)反映出奧古斯丁和瓦萊里婭渴望用一個(gè)不顯眼的結(jié)構(gòu)，將酒莊完美地融入到自然的環(huán)境中。這座現(xiàn)代化的釀酒廠擁有最先進(jìn)的釀酒設(shè)備和最新的釀酒技術(shù)。酒廠里擁適合釀酒的法國(guó)橡木桶和不銹鋼發(fā)酵罐，可以為葡萄酒增加復(fù)雜性和微妙的混合度。酒廠里擁有17000平方英尺的酒窖，可以存儲(chǔ)多達(dá)3000萬桶葡萄酒。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。

?????? 昆塔沙酒莊出產(chǎn)的葡萄酒都會(huì)在法國(guó)橡木桶中陳釀兩年后再上市發(fā)售，如今酒莊出產(chǎn)包括Quintessa 2012、Quintessa 2011等諸多酒款，深受世界葡萄酒愛好者的喜愛。

?

?

?

?