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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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蒙薩克酒莊(Chateau le Monteil d'Arsac)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。蒙薩克酒莊在早些年間已被達(dá)薩酒莊收購。 達(dá)薩酒莊(Chateau d'Arsac)在瑪歌(Margaux)地區(qū)擁有58公頃的葡萄園,用這片葡萄園結(jié)出的果實(shí)釀制出來的葡萄酒稱作達(dá)薩酒莊干紅葡萄酒(Chateau d'Arsac, Margaux, France)。而用酒莊位于上梅多克出產(chǎn)的葡萄釀制出來的葡萄酒才叫做蒙薩克酒莊干紅葡萄酒(Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France)。 博納酒莊(Bunnamagoo Estate Wines)坐落于澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)的滿吉(Mudgee)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式精品酒莊。 博納酒莊創(chuàng)建于1995年,其現(xiàn)在的主人是羅伯特·布萊克(Robert Black)。羅伯特是一位擁有豐富學(xué)識(shí)和開闊視野的釀酒師,曾遠(yuǎn)赴法國學(xué)習(xí)舊世界傳統(tǒng)的葡萄酒釀造技術(shù),亦曾造訪過澳大利亞多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。羅伯特把傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)與現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備完美結(jié)合,創(chuàng)造出具有個(gè)人特色的釀酒風(fēng)格,所釀造的葡萄酒通常表現(xiàn)出柔和圓潤、不干不黏的特征。羅伯特的釀酒哲學(xué)是葡萄酒既要平易近人,又要保持獨(dú)特的個(gè)性,是他對(duì)于釀酒的熱情、直覺和天賦直接造就智利圣瑪葡萄酒了博納酒莊葡萄酒的成功。 博納酒莊擁有兩個(gè)葡萄園,分別位于博納(Bunnamagoo)和歐德雷(Eurunderee),出產(chǎn)的葡萄帶有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土特色。博納地區(qū)的天氣相對(duì)寒冷,其地表土質(zhì)為深厚的火山玄武巖質(zhì)土壤,因而種植于博納葡萄園的葡萄均帶有非常明顯的礦物質(zhì)特征。歐德雷地區(qū)氣候溫暖,其地表土質(zhì)多樣,底層通常為石灰?guī)r質(zhì)土壤,出產(chǎn)的葡萄與博納出產(chǎn)的葡萄具有微妙的差別?,F(xiàn)在,這兩個(gè)葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Shiraz)和賽美蓉(Semillon)等。 目前,博納酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有霞多麗、赤霞珠、黑皮諾-赤霞珠起泡酒、雷司令、賽美蓉、西拉、梅洛等,深受消費(fèi)者的歡迎。博納酒莊葡萄酒不僅很好地保持了葡萄的品種個(gè)性,也完美地表現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色,曾多次在國際葡萄酒大賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng),贏得業(yè)界人士的一致好評(píng)。 蒙薩克酒莊位于上梅多克的葡萄園面積為54公頃,其中有51%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下49%的土地用來栽培梅洛(Merlot)。達(dá)到成熟狀態(tài)的葡萄經(jīng)過采摘、篩選和破皮后,會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒有30%在新的法國橡木桶中熟成,其余在發(fā)酵罐中熟成。 蒙薩克酒莊干紅葡萄酒并不是達(dá)薩酒莊(Chateau d'Arsac)的副牌酒,而是與正牌酒都非常重要的旗艦酒款。此款葡萄酒通常散發(fā)著紅色水果的芳香,帶有甜蜜直接的口感,成熟的單寧和飽滿的酒體。此酒余味綿長,還帶有明顯的烤面包味。
拉羅蒂酒莊(Chateau Lalaudey)位于法國波爾多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)的穆利斯(Moulis)產(chǎn)區(qū),在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。 拉羅蒂酒莊目前的葡萄園面積為14公頃,其中有55%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有45%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。酒莊擁有結(jié)合了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)的釀酒設(shè)備。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,拉羅蒂酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄酒經(jīng)過篩選后,會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵得來的葡萄酒會(huì)有50%放置在五成新的法國橡木桶中熟成14至18個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 拉羅蒂酒莊干紅葡萄酒(Chateau Lalaudey, Moulis, France)是拉羅蒂酒莊的正牌干紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為70,000瓶。
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