??庫維利酒莊（Cuvelier Los Andes）位于阿根廷門多薩省（Mendoza）的烏克山谷（Valle de Uco）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是鷹格堡酒莊（Clos De Los Siete）旗下的酒莊之一，現(xiàn)由世界著名釀酒師米歇爾?羅蘭（Michel Rolland）負責(zé)管理和經(jīng)營。

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　　庫維利酒莊現(xiàn)任莊主是庫維利兄弟伯特蘭和吉恩蓋（Bertrand y Jean-Guy Cuvelier），他們同時也是鷹格堡酒莊7個創(chuàng)始人中的兩個。早在1804年，庫維利家族（Cuvelier Family）就已經(jīng)在法國北部開始從事葡萄酒釀造業(yè)了，同時該家族還創(chuàng)建了庫維利和菲利斯葡萄酒公司（H. Cuvelier & Fils）。20世紀(jì)初在波爾多地區(qū)，人們開始對在酒莊內(nèi)裝瓶的葡萄酒的關(guān)注度增加。從1903年開始，庫維利家族依次購買了克羅克酒莊（Chateau Le Crock）、卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）和波菲酒莊（Chateau Leoville Poyferre）。1914年，庫維利家族發(fā)現(xiàn)阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的葡萄酒果香醇厚、酸度平衡。1998年，伯特蘭決定加入鷹格堡酒莊。2001年，伯特蘭和吉恩蓋共同創(chuàng)建了庫維利酒莊，致力于發(fā)揚庫維利家族高貴傳統(tǒng)的釀酒工藝。2003年，在釀酒師米歇爾?羅蘭的管理下，酒莊發(fā)布了第一款高品質(zhì)庫維利安第斯收藏系列葡萄酒（Cuvelier Los Andes–Coleccion）。目前，庫維利酒莊葡萄酒的產(chǎn)量已占據(jù)鷹格堡酒莊總產(chǎn)量的50%。

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　　庫維利酒莊的葡萄園面積為55公頃，位于門多薩省安第斯山（Los Andes）腳下。該地區(qū)地處半干旱的荒漠地帶，屬于典型的大陸性氣候，白天炎樂福勒羅伊酒莊（Chateau?Lafleur?du?Roy）位于法國波爾多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）子產(chǎn)區(qū)，是該區(qū)內(nèi)一座歷史頗為悠久的家庭經(jīng)營式酒莊。

　　樂福勒羅伊酒莊由依文·杜博斯特（Yvon Dubost）和帕蓋特·杜博斯特（Paquerette Dubost）創(chuàng)建于1958年。目前，酒莊由他們的兒子勞倫特·杜博斯特（Laurent Dubost）接管。酒莊占地面積為40公頃，呈西南走向，陽光充足，葡萄園內(nèi)有很多40-45年樹齡的老葡萄藤，釀出的葡萄酒十分柔順濃郁。

　　葡萄園的土壤為富含礫石的沙質(zhì)壤土，適宜葡萄樹的生長。葡萄園內(nèi)的主要品種是梅洛（Merlot），占總種植面積的85%，此外還有10%的品麗珠（Cabernet Franc）以及5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在葡萄園的管理上，酒莊會安排人工進行定期除草，不使用化學(xué)除草劑，以出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄。到了采收期，酒莊所有的葡萄都采用人工的方式進行采摘。

　　在釀造方法上，酒莊采用傳統(tǒng)法進行釀制。所有葡萄經(jīng)篩選后會進行去梗和破碎，之后放入不銹鋼罐中進行為期3周的浸漬和發(fā)酵，發(fā)酵完成后將酒液轉(zhuǎn)入橡木桶中熟化15個月。每年酒莊會更新30%的橡木桶；每三個月，酒莊會進行一次換桶智利圣瑪珍藏赤霞珠。酒莊每年平均出產(chǎn)1,600-2,000箱葡萄酒，每箱12瓶，所有葡萄酒的裝瓶都在酒莊內(nèi)完成。

　　樂福勒羅伊酒莊釀制的葡萄酒帶有復(fù)雜濃郁的花香以及紅果的氣息，口感厚重，結(jié)構(gòu)平衡，單寧成熟，陳年潛力頗佳。熱干燥，夜間涼爽，園中的土壤主要是由沖積土和巖石組成。這些條件都有利于出產(chǎn)酸度平衡、成熟飽滿的優(yōu)質(zhì)葡萄。酒莊以每公頃5,500藤蔓的密度種植葡萄藤，主要種植的葡萄品種有馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和味兒多（Petit Verdot）等。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行人工采收。酒莊出產(chǎn)的所有葡萄酒都會經(jīng)過30-40天的浸皮發(fā)酵，最后置入法國橡木桶中陳釀。

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　　庫維利酒莊致力于出產(chǎn)具有安第斯山風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有庫維利安第斯赤霞珠收藏干紅葡萄酒（Cuvelier Los Andes Coleccion Cabernet Sauvignon，Uco Valley，Argentina）、庫維利大馬爾貝克干紅葡萄酒（Cuvelier Los Andes Grand Malbec，Uco Valley，Argentina）和庫維利安第斯梅洛收藏干紅葡萄酒（Cuvelier Los Andes Coleccion Merlot，Uco Valley，Argentina）等，深受廣大消費者的喜愛。

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