圣朱斯托酒莊（San Giusto a Rentennano）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家家族經(jīng)營的酒莊，現(xiàn)由馬天尼·德·奇加拉家族（Martini di Cigala Family）負(fù)責(zé)管理。

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　　“圣朱斯托”這個名字源于意大利的伊特魯里亞族群（Etruscan）。中世紀(jì)時期，圣朱斯托酒莊曾是修女生活的修道院，因此曾被稱為“ 修女的圣朱斯托”（San Giusto alle Monache）。

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　　1204年，佛羅倫薩人加固了酒莊，使之成為佛羅倫薩（Florence）與錫耶納（Siena）的邊境線?，F(xiàn)在，酒莊的地面上仍屹立著其中一部分遺

曼紅酒莊（Chateau Madran）是法國波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一家家族式酒莊。

曼紅城堡（Madran castle）坐落于波爾多市向北15公里處，加侖河（Garonne）與多爾多涅河（Dordogne）之間的安比斯貝克半島銀樹莊赤霞珠珍藏葡萄酒上（Peninsula of Ambes Bec）。城堡的第一代主人來自特桑蒂爾家族（Tessandier），并在家族內(nèi)傳承了三代，當(dāng)時的城堡面積為4公頃。杰羅姆·里斯（Jerome Lease）和丹尼爾·勒納（Daniel Renat）曾是農(nóng)場上的農(nóng)夫，后來二人決定成為曼紅城堡的合伙人，并另外租下一塊葡萄園，由此成立了曼紅酒莊。1999年9月，他們正式入住曼美杜莎酒莊（Medusa wines）位于美國加利福尼亞的納帕谷（Napa Valley）。

　　該酒莊由釀酒師羅伯·蒙達(dá)維（Rob Mondavi）和他的妻子莉迪亞·蒙達(dá)維（Lydia Mondavi）以及杰夫·惠特曼（Geoff Whitman）共同創(chuàng)立。發(fā)展至今，蒙達(dá)維家族已有四代釀酒師。美杜莎酒莊的商標(biāo)來源于希臘神話中蛇發(fā)女妖美杜莎（Medusa），創(chuàng)始人選擇美杜莎這個名字是因為它象征著至高無上的女性智慧。

　　酒莊創(chuàng)始人致力于釀造單一葡萄園老藤仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，這些老藤葡萄來自于加利福尼亞最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)。該酒莊釀造第一批葡萄酒時所采用的葡萄來自于4個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄園，這4個產(chǎn)區(qū)都有著自己的特色，所釀造的仙粉黛葡萄酒展現(xiàn)出了4個葡萄園的不同特點。美杜莎酒莊釀造的首批葡萄酒廣受好評，后來通過與仙粉黛提倡者與生產(chǎn)商聯(lián)盟（Zinfandel Advocates and Producers）合作，葡萄酒的質(zhì)量得到較大的提升。紅酒莊，并于2001年開始在曼紅城堡葡萄園和格瑞米園（Clos Gereyme）種植葡萄，當(dāng)年新植入的葡萄樹面積達(dá)8公頃。

曼紅酒莊目前的葡萄園面積為24公頃，除了曼紅城堡原有的11公頃土地和格瑞米園的7公頃園地外，杰羅姆和丹尼爾還在同村子里租下了6公頃的土地。受到河流帶來的沖積土的眷顧，園內(nèi)的土壤非常適合種植葡萄，且波爾多本地氣候溫和，葡萄生長期長，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了絕佳的自然條件。目前園內(nèi)種植了70%的梅洛（Merlot）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的味而多（Petit Verdot），此外，還有大約0.5公頃的長相思（Sauvignon Blanc）。曼紅葡萄園的葡萄樹樹齡在25-40年，租園里的葡萄樹齡為35-70年，而新開辟的格瑞米園平均樹齡不足十年。栽培葡萄時，園丁采用了雙居由式的剪枝方法。

曼紅酒莊有著系統(tǒng)的釀酒方法。在釀造紅葡萄酒時，先將葡萄去梗、破碎，隨后加入亞硝酸鹽和酵母在不銹鋼容器中進(jìn)行酒精發(fā)酵。發(fā)酵完成的酒液會被壓榨出來并進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，再次加入亞硝酸鹽，經(jīng)過橡木桶陳釀后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。而白葡萄則會先經(jīng)過壓榨，再進(jìn)入橡木桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵，隨后經(jīng)過桶陳和過濾之后裝瓶。

目前，曼紅酒莊推出的酒款主要有長相思干白葡萄酒、波爾多桃紅葡萄酒和超級波爾多干紅葡萄酒。

留下來的城墻，而另外一部分則已下沉成為了葡萄酒陳釀的酒窖。1914年，馬天尼·德·奇加拉家族通過與前任莊主聯(lián)姻而成為了酒莊的現(xiàn)任莊主。該家族的后裔至今仍管理著圣朱斯托酒莊。1999年，酒莊聘請了阿提里奧·帕格利（Attilio Pagli）擔(dān)任釀酒顧問。

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　　圣朱斯托酒莊占地面積達(dá)160公頃，海拔270米，從酒莊那里可以遠(yuǎn)眺阿爾比亞河（Arbia river）延伸至基安蒂（Chianti Classico）產(chǎn)區(qū)的最遠(yuǎn)的南端。其中葡萄園的面積為31公頃，此外，酒莊的莊園里還種有橄欖樹、木林以及牧場。葡萄園的土壤種類繁多，主要成分有沙、粘土、石灰石、火山灰和陶土，土壤呈堿性，富含鈣離子。同時，葡萄園的晝夜溫差顯著，在葡萄采收季節(jié)，溫度較高。這些條件都有利于出產(chǎn)風(fēng)味物質(zhì)濃郁的成熟的優(yōu)質(zhì)葡萄。酒莊采用有機(jī)種植模式嚴(yán)格管理葡萄園，大部分的葡萄園工作采用人工操作。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進(jìn)行綠色人工采收。

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　　自創(chuàng)建以來，圣朱斯托酒莊一直致力于出產(chǎn)具有托斯卡納風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Percarlo Sangiovese、La Ricolma Merlot和Le Baroncole等，深受廣大消費者的喜愛。

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