克魯澤城堡（Chateau de Cruzeau）位于法國(guó)波爾多格拉夫（Graves）佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)南部Martillac和Saint-Medard-d’Eyrans鎮(zhèn)。

　　克魯澤城堡的歷史可以追溯至17世紀(jì)，由當(dāng)時(shí)波爾多知名的律師Jacques de Cruzeau創(chuàng)立。這名律師為世人留下的不僅僅是他的大名，還把葡萄酒釀造作為一種職業(yè)而開(kāi)始流傳下來(lái)。到了18世紀(jì)，該酒莊由富裕的商人Jacques de Cruzeau接管。得益于商人廣闊的商業(yè)貿(mào)易脈絡(luò)，該酒莊的葡萄酒很快就出名了。在波爾多的商人注意到了該酒莊對(duì)葡萄酒精益求精的高要求。到了1841年，雜志“Le Producteur”認(rèn)定該酒莊的葡萄酒是鎮(zhèn)上最好的葡萄酒，包括白葡萄酒和紅葡萄酒。1858年，該酒莊由Cante家族所有，并生產(chǎn)15大桶紅葡萄酒和白葡萄酒。雖然18世紀(jì)幸存下來(lái)的一些酒莊建圖詩(shī)酒莊（Marchand Tawse）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一家精品酒莊。

　　圖詩(shī)酒莊由帕斯卡爾·馬爾尚（Pascal Marchand）和馬里·陶思（Moray Tawse）共同創(chuàng)建于2010年。來(lái)自加拿大魁北克?。≦uebec）的帕斯卡爾是一位十分狂熱的葡萄酒愛(ài)好者。1983年，帕斯卡爾遠(yuǎn)渡大西洋來(lái)到了法國(guó)勃艮第，開(kāi)始發(fā)展自己的葡萄酒事業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的努力，帕斯卡爾在法國(guó)?，敶澹≒ommard）、阿根廷、澳大利亞、智利、美國(guó)加州（California）和加拿大尼亞加拉（Niagara）都擁有自己的或與他人合作的酒莊。馬里·陶思則來(lái)自加拿大的安大略省（Ontario）。馬里是一位銀行家，同時(shí)也是勃艮第葡萄酒發(fā)燒友。并且，在尼亞加拉，馬里還擁有自己的陶思酒莊（Tawse Winery）。2012年，帕斯卡爾和馬里還購(gòu)買(mǎi)了位于法國(guó)熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）的摩姆酒莊（Domaine Maume）。

　　圖詩(shī)酒莊擁有多個(gè)葡萄園，在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）、沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee）、伊瑟索特級(jí)園（Echezeaux）、邦馬爾特級(jí)園（Bonnes Mares）、香貝丹特級(jí)園（Chambertin）和圣丹尼特級(jí)園（Clos St. Denis）等都有自己的葡萄園或地塊。圖詩(shī)酒莊葡萄園種植的葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和佳美（Gamay）。帕斯卡爾崇尚生物動(dòng)力法（Biodynamic）的耕種模式，因此他將生物動(dòng)力法運(yùn)用到了圖詩(shī)酒莊葡萄園的管理種植中，以培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

　　在帕斯卡時(shí)光鑰匙西拉葡萄酒爾引領(lǐng)下的圖詩(shī)酒莊，將來(lái)自新世界的葡萄酒釀造理念同舊世界的勃艮第葡萄酒釀造方法相結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的教條式的釀酒方法。同時(shí)，圖詩(shī)酒莊還擁有馬克·芬切姆（Mark Fincham）和托馬斯·迪內(nèi)爾（Thomas Dinel）兩位釀酒新星。新舊世界的碰撞，傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝的融合，使得圖詩(shī)酒莊產(chǎn)出的葡萄酒口感純粹清新，柔軟優(yōu)雅，集中表現(xiàn)了勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒的迷人風(fēng)采。

　　目前，圖詩(shī)酒莊已發(fā)布的酒款有圖詩(shī)（香牡-香貝丹特級(jí)園）紅葡萄酒（Marchand Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru）、圖詩(shī)（洛奇特級(jí)園）紅葡萄酒（Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru）、圖詩(shī)（伏舊特級(jí)園）紅葡萄酒（Marchand Tawse Clos de Vougeot Grand Cru）和圖詩(shī)布勒（默爾索一級(jí)園）白葡萄酒（Marchand Tawse Blagny, Meursault Premier Cru）等。筑見(jiàn)證了酒莊曾經(jīng)輝煌的發(fā)展歷史。但到1912年該酒莊還是進(jìn)行了翻新。

　　自1973年后，克魯澤城堡進(jìn)入了復(fù)興與繁榮期。安祖路登（Andre Lurton）先生在1973年第一次看到該酒莊，一場(chǎng)猛烈的暴風(fēng)雨后，安祖路登先生在一股好奇心的驅(qū)動(dòng)下，想看看暴風(fēng)雨過(guò)后的酒莊，于是，他走近了克魯澤城堡，發(fā)現(xiàn)倒下的葡萄樹(shù)樹(shù)根鑲有礫石，說(shuō)明這里所擁有的優(yōu)質(zhì)礫石土壤正有利于釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。因此，他下決心購(gòu)買(mǎi)了這座在19世紀(jì)后期由于受根瘤蚜蟲(chóng)病的破壞而停止了葡萄酒釀造的酒莊。從1975年開(kāi)始，安祖路登與他的團(tuán)隊(duì)集中全力努力地恢復(fù)酒莊昔日的輝煌。他清理了土地，修復(fù)了建筑，種植了新的葡萄樹(shù)苗，并同時(shí)還引進(jìn)了現(xiàn)代化的酒窖設(shè)備開(kāi)始釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　克魯澤城堡目前已經(jīng)擁有將近100公頃，克魯澤城堡獨(dú)特的礫石土壤為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒提供了理想的先天條件。所出產(chǎn)的紅葡萄酒與白葡萄酒憑借卓越的品質(zhì)贏得了廣泛的認(rèn)可與稱贊。

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