羅布洛·瑪尚酒莊（Domaine G. Roblot-Marchand）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)里的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）產(chǎn)酒村，是該村內(nèi)一座家族經(jīng)營(yíng)式精品酒莊。

　　羅布洛·瑪尚酒莊的歷史最早可以追溯到百年之前，酒莊的現(xiàn)任莊主是杰勒德·瑪尚（Gerard Marchand），他是酒莊的第四代傳人。2001年，杰勒德的兒子弗雷德里克·瑪尚（Frederick Marchand）也開(kāi)始跟隨父親學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)酒莊和管理葡萄園?，F(xiàn)在他們常常將自己的酒莊稱為“瑪尚父子”（Marchand & Fils），酒莊出產(chǎn)的葡萄酒也常常使用“瑪尚父子”的酒標(biāo)。

　　羅布洛·瑪尚酒莊一共擁有數(shù)十個(gè)葡萄園，分布于5個(gè)不同的產(chǎn)酒村，這些葡萄園的總面積約為8公頃。酒莊的葡萄園非常有名，其中包括香波-慕西尼村的一級(jí)葡萄園和沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee）的一級(jí)葡萄園，而最著名的莫過(guò)于伊索瑟特級(jí)園（Echezeaux Grand Cru）。酒莊對(duì)這些葡萄園飽含敬意，尊重葡萄樹(shù)的自然生長(zhǎng)模式。因此，酒莊葡萄園均采用適度管理的模式，盡量減少化學(xué)藥劑的使用和人為因素對(duì)葡萄園的干擾。此外，為了除去害蟲和雜草，酒莊會(huì)定期對(duì)葡萄園進(jìn)行翻耕，以保證葡萄樹(shù)的健康生長(zhǎng)。
柏拉圖酒莊（Baratto Wines）位于澳大利亞的新南威爾士州（New South Wales），是當(dāng)?shù)匾蛔募易迨骄魄f。
阿瑪達(dá)酒莊（Casa Amada）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是智利著名酒莊席爾瓦酒莊（Casa Silva）旗下的酒莊之一。

　　與席爾瓦酒莊相同，阿瑪達(dá)酒莊也是席爾瓦家族（The Silva Family）最早創(chuàng)建的酒莊之一。當(dāng)時(shí)的阿瑪達(dá)酒莊的建筑除了用來(lái)釀酒外，還被當(dāng)成家族成員的住所，其名字的西班牙語(yǔ)原意即“心愛(ài)的家”。歷經(jīng)席爾瓦家族6代的發(fā)展，阿瑪達(dá)酒莊如今不僅擁有先進(jìn)的釀酒技術(shù)與設(shè)備，還蘊(yùn)含著家族悠久的釀酒傳統(tǒng)，如今的阿瑪達(dá)酒莊在出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的同時(shí)，還作為家族的精品酒店對(duì)外開(kāi)放，是席爾瓦家族走向多樣化經(jīng)營(yíng)邁出的重要一步。

　　阿瑪達(dá)酒莊的葡奧秘赤霞珠干紅萄園分布在安第斯山脈（Andes）和空加瓜谷海岸線之間，屬于溫和的地中海氣候，冬季降水量充足，夏季晝夜溫差高達(dá)20℃，能使葡萄有效地積蓄糖分。葡萄園內(nèi)的許多葡萄藤都是種植于1912年的老藤，這些葡萄的品種主要為佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot），此外還有少量的西拉（Syrah）、維歐尼（Viognier）和霞多麗（Chardonnay）。阿瑪達(dá)酒莊實(shí)行可持續(xù)的葡萄種植方法，并且獲得了智利葡萄酒可持續(xù)性認(rèn)證（Wines of Chile Sustainability Code）。

　　席爾瓦家族早已成為智利最優(yōu)秀的葡萄酒商之一，他們經(jīng)營(yíng)的酒莊中不乏規(guī)模龐大、名聲顯著的大酒莊。而略顯“袖珍”的阿瑪達(dá)酒莊卻能絲毫不遜色于其它名莊。阿瑪達(dá)酒莊出產(chǎn)的葡萄酒有著大量的清新水果風(fēng)味，單寧柔滑，余味清爽，能夠給飲用者帶來(lái)愉悅享受。今天，阿瑪達(dá)酒莊的葡萄酒銷往全世界，征服了全球葡萄酒愛(ài)好者的味蕾。
　　1949年，弗洛利多·柏拉圖（Florindo Baratto）移民至澳大利亞的翰武（Hanwood）定居，并在這里開(kāi)墾出一片荒地。1960年，弗洛利多與妻子艾瑪拜爾（Amabile）在此種下了第一批葡萄樹(shù)，如今這些葡萄樹(shù)已經(jīng)成為老葡萄藤，出產(chǎn)的葡萄果味濃郁、風(fēng)味凝練。葡萄園內(nèi)種植著梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）等葡萄品種。

　　柏拉圖家族一直都精心照料著葡萄園，嚴(yán)格監(jiān)控著從葡萄樹(shù)萌芽、葡萄采摘到葡萄酒釀造的每一個(gè)過(guò)程。每到葡萄采收季節(jié)，酒莊只會(huì)在葡萄的甜度和酸度達(dá)到最佳平衡點(diǎn)時(shí)進(jìn)行采摘，因?yàn)檫@時(shí)的葡萄果味濃郁、風(fēng)味凝練，非常適合釀造高品質(zhì)的葡萄酒。酒莊的工人們通常在黎明前開(kāi)始采摘葡萄，這時(shí)候的氣溫較低，能保證采摘下來(lái)的葡萄最新鮮。采摘后的葡萄會(huì)立刻被送往隔壁的釀酒廠，先進(jìn)行人工篩選，再進(jìn)行壓榨。在發(fā)酵過(guò)程中，釀酒師會(huì)時(shí)時(shí)監(jiān)控和檢查葡萄酒的質(zhì)量。在葡萄園的管理上，酒莊幾乎不使用任何殺蟲劑、除草劑等化學(xué)肥料，只使用環(huán)保無(wú)公害的有機(jī)肥，以確保葡萄園長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展。在釀酒過(guò)程中，柏拉圖酒莊也盡量減少人為干預(yù)，讓葡萄酒盡情地展現(xiàn)出最原始、最自然的風(fēng)味特征。
　　羅布洛·瑪尚酒莊遵循家族的傳統(tǒng)釀造葡萄酒。每到葡萄成熟的季節(jié)，酒莊會(huì)雇傭工人進(jìn)行人工采摘葡萄，以保證釀酒所用葡萄的品質(zhì)。葡萄在經(jīng)過(guò)去梗、破碎之后會(huì)轉(zhuǎn)入不銹鋼槽中發(fā)酵。羅布洛·瑪尚酒莊偏愛(ài)使用不銹鋼槽進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)椴讳P鋼槽能安裝溫控設(shè)備，以保證發(fā)酵時(shí)溫度穩(wěn)定。發(fā)酵結(jié)束后，根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)和不同年份的葡萄，酒莊會(huì)使用不同比例的新橡木桶進(jìn)行熟化。

　　羅布洛·瑪尚酒莊如今發(fā)布了14款原產(chǎn)地命名控制（AOC）葡萄酒，酒款的主要葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。這些酒款中最優(yōu)秀的要數(shù)伊索瑟特級(jí)園紅葡萄酒，其各年份的平均分高達(dá)94分，在市場(chǎng)上廣受好評(píng)。

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