藍寶拉酒莊（Castello dei Rampolla）是意大利超級托斯卡納（Super Tuscan）名莊。從1739年開始，該酒莊就一直由藍寶拉（Rampolla）家族所有。該家族于1970年第一次釀酒，首款瓶裝葡萄酒所用的葡萄采收于1975年?，F(xiàn)在酒莊由盧卡·納波利·藍寶拉（Luca di Napoli Rampolla）和毛里奇亞·納波利·藍寶拉（Maurizia di Napoli Rampolla）共同負責。

　　藍寶拉酒莊的葡萄園占地153英畝（約62公頃），園里種植的葡萄品種包括桑嬌維塞（Sangiovese）、 梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot奧杰酒莊（Michel & Stephane Ogier）位于羅訥河谷北部，像羅第的很多酒莊一樣，都是家族經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)。史蒂芬?奧杰負責酒莊的很多關于釀制奧杰羅第丘（Ogier Cote Rotie）這款酒的決策。在他的監(jiān)控下，這座的酒莊開發(fā)出了新的產(chǎn)品奧杰“神射”系列（Ogier Lancement）和奧杰“碧浪”系列（Ogier Embruns），而且他的指導也使得奧杰美麗海倫（Ogier Belle Helene）這款酒的質(zhì)量一如既往地卓越。

　　在生產(chǎn)奧杰羅第丘之前，奧杰酒莊一直把自己生產(chǎn)的葡萄銷售給吉佳樂世家（Guigal）。這種情況在1987年得到了改變，這一年，他們開始生產(chǎn)奧杰羅第丘葡萄酒。這款酒剛開始是通過傳統(tǒng)的方法來釀成的，沒有去梗過程，也不曾使用新橡木桶。史蒂芬并不懼于做出新的嘗試和試驗，不會完全避免使用新橡木桶，因為他知道新橡木可以給酒提供奧秘黑皮諾干紅氧氣。

　　奧杰酒莊的頂梁支柱為奧杰羅第丘，此酒是由100%西拉（Syrah）釀成的，陳釀過程使用了30%新橡木桶和70%使用過4年的橡木桶。陳釀時間約為18個月，但根據(jù)不同年份的特點，這個時間有可能發(fā)生變化。

　　羅伯特?帕克說奧杰酒莊釀制的葡萄酒很可能是該產(chǎn)區(qū)最芬芳、最性感、最柔軟而且最典型優(yōu)雅的葡萄酒。奧杰酒莊于1995年出產(chǎn)了一款新酒，名為“美麗海倫（Belle Helene）”。剛開始的時候，這款酒只是一個試驗，其名字取自米歇爾?奧杰的妻子。美麗海倫是從奧杰羅第丘酒桶中精選出來的，在100%新橡木桶中熟成30個月。此酒的產(chǎn)量極少，平均每年只有150箱。它是一款口感極為柔和，風格相當新潮的羅第葡萄酒，在1999年，它是唯一一款能夠跟吉佳樂世家酒莊的“La La’s”（即吉佳樂世家的單一葡萄園羅第丘系列葡萄酒）葡萄酒相媲美的葡萄酒。

　　2001年，奧杰酒莊出產(chǎn)了兩款新酒，碧浪和神射。碧浪是由酒莊從外面購買的葡萄釀成的，熟成過程使用了50%的新橡木桶；神射來自酒莊位于布朗德丘的園地，年均產(chǎn)量為1000箱。

　　此外，奧杰酒莊生產(chǎn)一款地區(qū)餐酒，名為“羅弦（Rosiene）”。此酒由100%西拉釀成，熟成過程使用了10%新橡木桶，時間為14個月。是該產(chǎn)區(qū)一款名符其實的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。）、霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、長相思（Sauvignon Blanc）、瑪爾維薩（Malvasia）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。老葡萄樹的平均樹齡為27年。葡萄園里的土質(zhì)主要是石灰石，還有一些粘土。葡萄園一般都面向南方、東南方或是西南方，海拔高度在 290米到380米之間。為了重建土壤的天然均衡性，藍寶拉酒莊近年來開始推行生物動力栽培技術。

　　酒莊釀酒在釉質(zhì)大桶中進行。葡萄發(fā)酵的溫度在26℃和30℃之間，由大桶外流動的一層水來控制。陳釀是在卵形大橡木桶中和小法國橡木桶中進行。

　　藍寶拉酒莊出產(chǎn)的主要酒款是藍寶拉圣馬可干紅葡萄酒（Sammarco）和藍寶拉酒莊阿里科園干紅葡萄酒（Vigna d'Alceo）。圣馬可干紅葡萄酒是采用赤霞珠和桑嬌維塞混釀而成的，第一次釀制是在1980年，釀制所用的葡萄全部采自向南的葡萄園。阿里科園干紅葡萄酒第一批釀制是在1996年，用85%的赤霞珠和15%的味而多混釀而成。藍寶拉酒莊近期比較優(yōu)秀的年份包括：2001年、2000年、1999年、1985年和 1982年。
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