麗佛萊酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　1280年11月22日，當(dāng)時的梅多克地區(qū)的領(lǐng)主英王愛德華一世（Edward I）將麗佛萊分封給了阿諾德（Arnaud）和勃勞德（Beraud）兩位騎士，并允許他們修筑自己的軍事堡壘，于是麗佛萊城堡出現(xiàn)了。隨著歷史的變遷，城堡后來的主人開始在周圍種植葡萄樹，釀制葡萄

拉沃酒莊（Lavau）位于法國的羅訥河谷（Rhone Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，一直由拉沃家族（Lavau Family）經(jīng)營，現(xiàn)由本諾·拉沃（Benoit Lavau）和費德里克·拉沃（Frederic Lavau）共同管理。

圣多利酒莊（Chateau Saint-Christoly）位于法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)，1932年獲得了“中級酒莊（Cru Bourgeois）”的稱號，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊名單中也榜上有名。 ???????圣多利酒莊位于梅多克的中心位置，靠近吉倫特河口，距離波爾多市北部60公里遠(yuǎn)。該地區(qū)通常炎熱潮濕，陽光充足。兩大水體——大西洋和吉倫特河，使該地區(qū)的葡萄樹享有非常適宜的微氣候。 ??????圣多利酒莊的歷史可追奧秘馬兒貝克干紅溯至19世紀(jì)。酒莊歷經(jīng)的家族成員已經(jīng)有7代，豐富的釀酒經(jīng)驗加上他們對酒莊投入的無限熱情，使得酒莊的葡萄酒具有非常高的質(zhì)量。1850年，皮埃爾?莫羅（Pierre Moureau）買下一片葡萄園，開始了家族栽培葡萄的歷史。后來，他將這份事業(yè)傳給了兒子弗朗索瓦·莫羅（Fran?ois Moureau）。弗朗索瓦在這片葡萄園積極開拓，并將其命名為圣多利酒莊。1889年，弗朗索瓦的女兒瑪麗·莫羅（Marie Moreau）嫁給了讓·皮內(nèi)（Jean Pinet），二人婚后生下了現(xiàn)任莊主伊萬尼·皮內(nèi)（Yvonne Pinet）。1919年伊萬尼嫁給了艾德奧德·荷勞德（Edouard Heraud），在夫妻二人的共同努力下，酒莊葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)與日俱增。1979年，赫維·荷勞德（Herve Heraud）與妻子接手酒莊，2002年，他們的女兒桑德琳（Sandrine）與凱瑟琳（Catherine）加入酒莊，兩位年輕人致力于將酒莊打造成現(xiàn)代化、高品質(zhì)與女性化相融合的酒莊品牌。 ???????圣多利酒莊目前的葡萄園面積為29公頃，種植密度為5,000株每公頃。葡萄園的土壤類型為加龍河礫石和粘土-石灰?guī)r。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年左右，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot），剩下50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。收獲期將至的時候，酒農(nóng)們會通過品嘗葡萄的漿果風(fēng)味以及酚類物質(zhì)分析，以確定葡萄是否已經(jīng)達(dá)到了理想的成熟狀態(tài)。確定葡萄足夠成熟后，酒農(nóng)們就會通過機(jī)械手段采摘葡萄。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后會進(jìn)行自動清潔。 ????圣多利酒莊紅葡萄酒（Chateau Saint-Christoly, Medoc, France）是酒莊的正牌酒，該款葡萄酒于1924獲得了一枚巴黎農(nóng)業(yè)大賽葡萄酒競賽（Concours General Agricole de Paris）的金牌。

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　　拉沃酒莊最早建于圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)。拉沃家族的幾代成員一直都在從事釀酒行業(yè)。1964年，為優(yōu)越的風(fēng)土條件所吸引，拉沃家族將酒莊搬遷至羅訥河谷并從此定居下來?，F(xiàn)在，酒莊共有3個酒窖。此外，酒莊還組織葡萄酒品鑒活動，游客在那里不但可以品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，而且還可以參觀酒莊，體驗酒莊的葡萄酒文化。

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　　拉沃酒莊酒莊的釀酒葡萄來自南羅訥河谷的不同產(chǎn)區(qū)，包括有教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、吉恭達(dá)斯（Gigondas）、瓦給拉斯（Vacqueyras）和塔維勒（Tavel）等著名的子產(chǎn)區(qū)。酒莊通過與各產(chǎn)區(qū)300多個葡萄農(nóng)保持長期良好的合作關(guān)系，以獲得品質(zhì)卓越的葡萄。

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　　拉沃酒莊結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，以出產(chǎn)具有獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)混釀葡萄酒?，F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Villages Valreas “Le Carre”、Cotes du Rhone和Gigondas等，深受廣大消費者的喜愛。其中Lavau Gigondas受到美國《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的推薦。

酒。1889年，麗佛萊地區(qū)的主人變成了倫敦名族丹曼（Denman）家族。從那時起，麗佛萊酒莊的名字便成為了全世界葡萄酒生產(chǎn)者和銷售者眼中葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)中葉，當(dāng)時已經(jīng)成為中級酒莊的麗佛萊酒莊被法國商人羅伯特?戈弗雷（Robert Godfren）購得。

　　2008年，俄羅斯一家投資基金成功買下麗佛萊酒莊。新東家決定對酒莊進(jìn)行大規(guī)模的修繕，以期重現(xiàn)舊日輝煌。麗佛萊酒莊重新分析了酒莊的土壤特點（經(jīng)分析，認(rèn)定土壤類型為粘質(zhì)石灰土），并根據(jù)這種特點制定了葡萄園的重整計劃。酒莊目前的葡萄園面積為27公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有45%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。這兩種葡萄品種的結(jié)合使得酒莊出產(chǎn)的梅多克葡萄酒果香濃郁，口感柔和（又不失力量），味道濃郁以及結(jié)構(gòu)平衡精妙。

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