雅新斯酒莊（Chateau d'Arcins）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

?????? 雅新斯酒莊城堡的歷史最早可追溯至1300年，那時，城堡是圣殿騎士會所（Knights Templar Commandery）的財產。酒莊現今的發(fā)展要從1971年算起，這一年，卡斯特（Castel）家族購買了已經破爛不堪的雅新斯酒莊，并于80年代徹底完成酒莊的翻修工程。

?????? 雅新斯酒莊共占地170公頃，其中葡萄園的面積為100公頃，其中有55%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有45%的土地用來栽培梅洛（Me

柏瑞圖酒莊（Paritua Vineyards）位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產區(qū)，致力于出產真實展現原產地特色的葡萄佳釀。

　　柏瑞圖酒莊坐落在霍克斯灣“三角”區(qū)的中心地帶，那里是新西蘭最具多樣化的優(yōu)質產區(qū)，同時培育品質突出的紅葡萄和白葡萄品種。酒莊以“Paritua”來命名主要為了贊頌蜿蜒穿過這片土地的柏瑞圖河流（Paritua Stream），更顯示出這片土地與新西蘭人民的聯系。酒莊葡萄園名字“Stone Paddock”（意為石頭的圍墻）命名靈感源自分布于葡萄園中排水性良好的石塊土壤。這種石塊出現在酒莊Stone Paddock系列葡萄酒的酒標圖案上。在過去10年時間里，酒莊從零開始不斷發(fā)展。長期以來，酒莊受到勃艮第和波爾多美酒的啟發(fā)，終于在2001年購買了最好的砧木和克隆品種來種植，以釀造出受這系列偉大而經典的法國佳釀啟發(fā)釀造而成的新世界葡萄美酒。匯達酒莊（Chateau Huida）全名寧夏陽光匯達生態(tài)酒莊有限責任公司，位于寧夏吳忠市紅寺堡產區(qū)，紅寺堡產區(qū)在2011年，經國家質量監(jiān)督總局批準，被擴入賀蘭山東麓葡萄酒國家地理標志產品保護范圍，并被世界OIV組織評價為寧夏優(yōu)質釀酒葡萄明星產區(qū)的精品區(qū)。

　　紅寺堡產區(qū)屬于典型的溫帶大陸性氣候，這里干旱少雨，晝夜溫差大，地勢南高北低，平均海拔1,300米，紅寺堡比銀川的晝夜溫差更大、降水更少、海拔更高，獨特的風土特征讓這里出產的葡萄具有更濃郁的果香以及更復雜的風味物質。

　　匯達酒莊總投資2億元，設有辦公區(qū)、餐飲區(qū)、生產區(qū)、休閑區(qū)、品酒區(qū)，其中生產車間規(guī)模有幾千平米。酒莊葡萄園占地6,000莎鵬侯爵干紅葡萄酒畝，第一年種植了600畝葡萄苗，其中包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、威代爾（Vidal），第二年擴種葡萄苗2,000多畝，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）等。酒莊的整體設計也頗具中國特色，整體采用唐代建筑格局，而莊主對釀酒師的唯一要求就是釀造具有中國味道的葡萄酒。酒莊對葡萄酒的采收也特別嚴格，純手工采摘，在采摘的過程中將成熟度不夠，或者有蟲害的葡萄逐粒去除掉，隨后在破碎之前還要經過二次篩選，就是為了做到顆顆精致、粒粒完美。

　　匯達酒莊出產的葡萄酒主要包括兩個系列——“千紅?！焙汀昂虒挕保Ъt裕代表萬紫千紅的多樣色彩，總是和富裕美好相結合，而禾寬則代表禾苗更寬一點，接觸的果實才能豐滿。在2015年，匯達酒莊的千紅裕葡萄酒獲得了法國波爾多國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎，中國口感也受到國際認可。2013年份千紅裕赤霞珠紅葡萄酒獲得2015年度賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會金獎。

　　柏瑞圖酒莊的葡萄種植始于2003年。自此，酒莊種植了超過120英畝的葡萄園，其中70%的土地用于種植紅葡萄品種，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec），其余的栽培了長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。園區(qū)內安裝了頂噴式噴灌霜凍保護系統，以減少霜凍天氣對葡萄的破壞。

　　經過了一段時間的發(fā)展后，柏瑞圖酒莊做好葡萄園基礎設施的建設，并開始與新西蘭頂級建筑大師西蒙·卡納查（Simon Carnachan）攜手合作。西蒙與酒莊分享了真實擁抱風光美景的大膽的建筑設想。酒莊建筑的木桶大廳、行政辦公室、客人套房等配套設施均已全部落成。2008年，天才釀酒師詹森·斯滕特（ Jason Stent）正式加入酒莊的釀酒團隊。

　　柏瑞圖酒莊出產有紅葡萄酒和白葡萄酒，包括Paritua和Stone Paddock兩個系列。目前，酒莊已經出產多個年份的霞多麗、西拉等葡萄酒，品質相當不錯。

rlot）葡萄。這些葡萄樹的種植密度為9,000株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，雅新斯酒莊會進行機器采摘。采摘后的葡萄經過篩選后進入發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，再在法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

?????? 雅新斯酒莊干紅葡萄酒（Chateau d'Arcins, Haut-Medoc, France）是雅新斯酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為60,000瓶。

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