寧夏鶴泉葡萄酒有限公司（Hequan Winery）坐落在中國釀酒葡萄最佳生態(tài)區(qū)之一的賀蘭山東麓玉泉營葡萄產(chǎn)區(qū)，是全區(qū)集科研、生產(chǎn)、營銷于一體的專業(yè)化葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　寧夏鶴泉葡萄酒有限公司葡萄園的自然地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚。賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″一106°27′3″之間，北緯37°43′00″一39°05′03″之間，平均海拔1,100一1,200米，屬于溫帶干旱氣候區(qū)，氣候干旱，年降水量不足2,00mm，但有較便利的引黃灌溉條件和豐富的地下淡水資源。年平均氣溫在8.3一9.7℃，氣候冷涼。葡萄生長季積溫高達(dá)3,300℃，為中晚熟品種提供了適宜的熱量。年日照時數(shù)2,800-3,000小時，年平均溫8.8℃，最熱月氣溫23.8℃，無霜期160～170天。

　　賀蘭山東麓玉泉營地區(qū)栽培的紅色釀酒葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、和梅洛（Merlot）等，白色釀酒品種霞多麗（Chardonnay）、貴人香（Riesling Italico）、雷司令（Riesling）等，其中紅色品種蛇龍珠和梅洛表現(xiàn)尤為良好，所釀之酒顏色極深，口感更加厚實(shí)飽滿，回味無窮；白色品種霞多麗、雷司令等也表現(xiàn)極佳，所釀之寧夏鶴泉葡萄酒有限公司（Hequan Winery）坐落在中國釀酒葡萄最佳生態(tài)區(qū)之一的賀蘭山東麓玉泉營葡萄產(chǎn)區(qū)，是全區(qū)集科研、生產(chǎn)、營銷于一體的專業(yè)化葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　寧夏鶴泉葡萄酒有限公司葡萄園的自然地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚。賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″一106°27′3″之間，北緯37°43′00″一39°05′03″之間，平均海拔1,100一1,200米，屬于溫帶干旱氣候區(qū)，氣候干旱，年降水量不足2,00mm，但有較便利的引黃灌溉條件和豐富的地下淡水資源。年平均氣溫在8.3一9.7℃，氣候冷涼。葡萄生長季積溫高達(dá)3,300℃，為中晚熟品種提供了適宜的熱量。年日照時數(shù)2,800-3,000小時，年平均溫8.8℃，最熱月氣溫23.8℃，無霜期160～170天。

　　賀蘭山東麓玉泉營地區(qū)栽培的紅色釀酒葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、和梅洛（Merlot）等，白色釀酒品種霞多麗（Chardonnay）、貴人香（Riesling Italico）、雷司令（Riesling）等，其中紅色品種蛇龍珠和梅洛表現(xiàn)尤為良好，所釀之酒顏色極深，口感更加厚實(shí)飽滿，回味無窮；白色品種霞多麗、雷司令等也表現(xiàn)極佳，所釀之酒果香清新雅致，濃郁誘人，酸度適中，得到廣大消費(fèi)者的好評。1968年，一位名叫布朗斯坦（Al Brounstein）的西藥批發(fā)商買下了鉆石山一塊35公頃的土地開始種植葡萄，并創(chuàng)立了鉆石溪酒莊（Diamond Creek Vineyards）。鉆石溪酒莊位于納帕谷（Napa Valley）的谷地，土質(zhì)為肥沃的火山巖。

　　鉆石溪酒莊一共有4個園區(qū)，分別是火山園（Volcanic Hill）、紅石園（Red Rock Terrace）、碎石草原園（Gravelly Meadow）和湖園（Lake）。這4個園區(qū)主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），是加利福尼亞阿爾瓦雷茨橡木陳釀葡萄酒州出色的赤霞珠葡萄園，在20世紀(jì)70年代至80年代早期尤其出色。此外，葡萄園也種有小部分的梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。

　　鉆石溪酒莊在種植葡萄方面仿效法國勃艮第的做法，每個園區(qū)各自釀酒（只有碎石草原園可能會與湖園混合）。酒莊為了使每一串的葡萄都達(dá)到最佳的成熟度，采收會持續(xù)1個月，分15~20次進(jìn)行。布朗斯坦對每一瓶酒的釀造都一絲不茍，而且會在其出產(chǎn)的酒的瓶子上貼上不同的標(biāo)簽，如“特選”、“第一次采收”和“第二次采收”等，以區(qū)分葡萄酒的質(zhì)量。每年，鉆石溪酒莊共生產(chǎn)約40,000瓶葡萄酒，但只賣給私人客戶、固定經(jīng)銷商和餐廳。

　　鉆石溪酒莊的4個葡萄園中，火山園氣候較暖和，土壤是松軟的火山灰，所產(chǎn)葡萄能釀成該酒莊最耐久存的酒款。紅石園的土壤含鐵質(zhì)較多，氣候溫暖，釀出的酒款適宜早飲。而碎石草原園，氣候較涼爽，土壤碎石較多，排水性佳，釀出的葡萄酒酒質(zhì)較輕柔。而由于每天下午從俄羅斯河吹來的柔風(fēng)使湖園分外涼爽，釀出的湖園酒氣質(zhì)高雅，質(zhì)地柔順，結(jié)構(gòu)精巧，絕對是加利福尼亞州頂尖的酒款。湖園酒并不是每年都生產(chǎn)，自1972年來只有10年單獨(dú)生產(chǎn)過，因此價格非常昂貴。

　　寧夏鶴泉葡萄酒有限公司年發(fā)酵能力可達(dá)3,000噸，成品生產(chǎn)能力達(dá)3,000瓶每小時，主打產(chǎn)品為“賀玉”系列干紅葡萄酒，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　2006年，寧夏鶴泉葡萄酒有限公司釀制的“賀玉”牌系列產(chǎn)品被國家質(zhì)監(jiān)總局核準(zhǔn)為“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2006年，鶴泉葡萄酒有限公司選送的葡萄酒獲得國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）舉辦的“第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽”金獎?！【乒闱逍卵胖?，濃郁誘人，酸度適中，得到廣大消費(fèi)者的好評。

　　寧夏鶴泉葡萄酒有限公司年發(fā)酵能力可達(dá)3,000噸，成品生產(chǎn)能力達(dá)3,000瓶每小時，主打產(chǎn)品為“賀玉”系列干紅葡萄酒，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　2006年，寧夏鶴泉葡萄酒有限公司釀制的“賀玉”牌系列產(chǎn)品被國家質(zhì)監(jiān)總局核準(zhǔn)為“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2006年，鶴泉葡萄酒有限公司選送的葡萄酒獲得國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）舉辦的“第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽”金獎?！?/p>

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