喬丹酒莊（Jordan Vineyard & Winery.）位于美國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)加利福尼亞（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大大谷（Alexander Valley）。

　　喬丹酒莊悠久的葡萄酒釀造歷史可追溯至1972年。當(dāng)年，Tom和Sally Jordan這對(duì)來(lái)自科羅拉多（Colorado）年輕的夫婦追隨著他們對(duì)法國(guó)美食和葡萄酒的加大熱情來(lái)到了加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并創(chuàng)立了該酒莊?；仡欉^去十多年時(shí)間，這對(duì)夫妻只喝法國(guó)紅酒，只喜歡吃法國(guó)美食，Sally也非常努力去學(xué)習(xí)烹飪，并到法國(guó)旅游。夫妻倆都明白將來(lái)總有一天會(huì)擁有屬于自己的酒莊。在一天夜里，當(dāng)他們?cè)谂f金山第一次品嘗加州納帕谷（Napa Valley）赤霞珠葡萄酒時(shí)，突然萌生要在加州北部建立自己的酒莊。酒莊成立后，Jordans努力工作，致力于將酒莊打造成為法國(guó)知名的酒莊，并為此而設(shè)定系列標(biāo)準(zhǔn)，一直沿用至今。

　　在葡萄種植上，酒莊一直奉行可持續(xù)發(fā)展的種植方式，葡萄園中有3/4英畝的土地是自然棲息地。在葡萄栽培及葡萄酒釀造上所作出的每一個(gè)決定，酒莊都要考慮到它對(duì)葡萄園自然生態(tài)系統(tǒng)的影響。該酒莊是當(dāng)?shù)厥讉€(gè)在索諾瑪綠色商業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目（Sonoma Green Business Program）中獲得認(rèn)證的酒莊。酒莊使用的能源是經(jīng)過認(rèn)證的碳中和以及美國(guó)制造的太陽(yáng)能電池板提供的能源，這足以滿足酒莊超過75%的電量需求。在葡萄種植中，種植者有意引入有益的害蟲，循環(huán)利用水資源等，以維

巴納酒莊是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，位于梅多克的西瓦哈克（Civrac）村莊。該酒莊在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Crus Bourgeois）名單中榜上有名。
阿雅拉酒莊（Ayala）的建立應(yīng)該從1850年開始說起。當(dāng)時(shí)哥倫比亞人埃德蒙?阿雅拉（Edmond de Ayala）來(lái)到了法國(guó)艾伊酒莊（Chateau d'Ay）學(xué)習(xí)香檳的釀造和推廣。當(dāng)時(shí)艾伊酒莊歸子爵馬修伊（Viscount of Mareuil）所有，馬修伊將其畢生所學(xué)全都傳授給埃德蒙。后來(lái)，埃德蒙同馬修伊的侄女成婚，艾伊酒莊和大片的葡萄園都被當(dāng)做嫁妝一起嫁入阿雅拉家族。

　　從1860年開始，阿雅拉酒莊就開始釀造香檳，且很快樹立了自己的品牌形象，直到現(xiàn)在阿雅拉香檳都始終保持優(yōu)異的品質(zhì)。 2005年對(duì)于阿雅拉酒莊來(lái)說是非常重要的一年，首席法蘭西（Champagne Bollinger）收購(gòu)了阿雅拉，即便如此，阿雅拉釀制的香檳品質(zhì)始終如一。阿雅拉香檳同首席法蘭西香檳實(shí)際上都來(lái)自法國(guó)的艾伊地區(qū)，兩個(gè)酒莊之間的距離非常近，而且在釀造工藝上也有一定的相似之處。同首席法蘭西香檳一樣，阿雅拉香檳無(wú)年份香檳需要窖藏2年，年份香檳則需要窖藏4到5年。
拉普萊斯家族艾迪耶酒莊葡萄酒
　　阿雅拉無(wú)年份干型香檳是由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）混釀而成，強(qiáng)勁有力，又不失精致典雅，酒液呈淺金黃色，氣泡細(xì)膩，芳香迷人，口感豐富，非常適合作為開胃酒，同魚肉、海鮮和其他的甜品 （如蘋果餡餅、水果面包等）搭配也十分合適。阿雅拉天然桃紅香檳同樣可以作為開胃酒，同三文魚、烤羊排或甜品搭配也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。

　　阿雅拉香檳在法國(guó)品牌香檳中非常具有特色，最突出的是其幾乎不使用一種被稱作秘調(diào)汁（dosage）的東西來(lái)調(diào)整香檳的口感、酒精含量等，務(wù)求保證香檳品質(zhì)自然純正。酒莊此香檳的精髓其實(shí)可以用六個(gè)詞來(lái)概括：激情（Passion）、卓越（Excellence）、藝術(shù)（Art）、自然（Nature）、意境 （Image）、樂趣（Pleasure）。用一句話來(lái)解釋就是，阿雅拉酒莊在用無(wú)限的激情來(lái)締造出品質(zhì)卓越的香檳，在香檳中享受藝術(shù)，享受自然，營(yíng)造出 一種天人合一的意境，給人以無(wú)限的樂趣與享受。
　　巴納酒莊隸屬于波爾多酒商吉那斯特（Maison Ginestet）公司。該公司從1978年開始就已經(jīng)在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻耍瑩碛袔讉€(gè)在當(dāng)?shù)睾苡忻木魄f城堡。該公司坐落在吉龍河右岸，致力于釀制出高品質(zhì)的波爾多葡萄酒。目前，該公司有上百名員工，業(yè)務(wù)范圍覆蓋全球70多個(gè)國(guó)家，每年銷售約1,500,000瓶。

　　巴納酒莊干紅葡萄酒（Chateau la Branne, Medoc, France）是巴納酒莊出產(chǎn)的正牌葡萄酒。采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）調(diào)配而成。該酒通常呈深紅色，散發(fā)出濃郁的咖啡和香草的氣息，酒體適中，口感均衡，余味悠長(zhǎng)。2008年份的該款葡萄酒曾被世界著名酒評(píng)家羅伯特?帕克（Robert Parker）先生打出了88分的好成績(jī)，其品質(zhì)甚至可媲美于部分列級(jí)酒莊的頂級(jí)葡萄酒。法國(guó)著名的《品醇客》（Decanter）雜志則對(duì)該款葡萄酒打出了3個(gè)星，并給出了16.5分的驕人成績(jī)，這個(gè)成績(jī)?cè)谒?37款中級(jí)酒莊酒中排名第32位。

持葡萄園生態(tài)的平衡和可持續(xù)發(fā)展。酒莊一直認(rèn)為，最好的土地最終都會(huì)轉(zhuǎn)化為最好的葡萄酒。為此，酒莊努力讓所釀成的葡萄酒能展現(xiàn)出土壤、氣候和葡萄自然的美。采用可持續(xù)的發(fā)展方式種植葡萄，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這樣酒莊的釀酒事業(yè)就可以一代接一代地傳承下去。酒莊葡萄園分布在亞歷山大河谷和俄羅斯河谷（Russian River Valley），前者擁有豐富的鈣質(zhì)、砂礫土和粘土，氣候溫暖，坡度平緩，適合波爾多品種的培植，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。而位于俄羅斯河谷的葡萄園氣候有來(lái)自太平洋持續(xù)不斷的季節(jié)性水霧的調(diào)節(jié)，氣候涼爽，非常適合種植喜涼性的品種，如霞多麗（Chardonnay）。

　　喬丹酒莊以出產(chǎn)赤霞珠和霞多麗葡萄酒為主，如今已經(jīng)發(fā)布了多個(gè)年份的酒款，如2009 Jordan Cabernet Sauvignon、2005 Jordan Cabernet Sauvignon以及2011 Jordan Chardonnay、2009 Jordan Chardonnay等。

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