伯克威爾斯酒莊（Burke & Wills Winery）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。

?????? 1982-1984年間，安德魯·帕蒂森（Andrew Pattison）在蘭斯菲爾德（Lancefield）地區(qū)建立了他人生中的第一座葡萄園。安德魯采用當(dāng)?shù)氐孛麑⒕魄f命名為蘭斯菲爾德酒莊（Lancefield Winery），在1985年正式投入生產(chǎn)和運營，成為馬斯頓山區(qū)（Macedon Ranges）、凱恩頓（Kyneton）和森伯里（Sunbury）地區(qū)第七個領(lǐng)有營業(yè)執(zhí)照的酒莊。目前，該地區(qū)已經(jīng)有超過30家酒莊。1993年，酒莊的所有權(quán)被收購，酒莊原址成為格倫艾琳葡萄園度假勝地（Glen Erin Vineyard Retreat）。同時，安德魯·帕蒂森將蘭斯菲爾德酒莊搬遷至蘭斯菲爾德以北10英里的貝恩頓（Baynton）和圖波拉（Tooborac）之間地區(qū)，并且建立了新的葡萄園——鴯鹋園（Emu Flat）。2004年，安德魯賣掉了鴯鹋葡萄園，將酒莊搬遷到了氣候溫暖的西斯寇特產(chǎn)區(qū)，并將酒莊更名為伯克威爾斯酒莊，并繼續(xù)以非常實惠的價格布里齊克酒莊（Domaine Christophe Bryczek）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)里的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）產(chǎn)酒村，是該村內(nèi)一座家族經(jīng)營式精品酒莊。

　　布里齊克酒莊創(chuàng)建于20世紀(jì)50年代，其創(chuàng)建者是喬治斯·布里齊克（Georges Bryczek）。1938年，喬治斯從波蘭來到法國勃艮第地區(qū)，為勃艮第美麗的葡萄園和香甜的葡萄酒所吸引，于是在此定居并建立了自己的酒莊。2002年，喬治斯的孫子克里斯多夫·布里齊克（Christophe Bryczek）接管了酒莊，成為了酒莊的第三任莊主。隨著酒莊的不斷發(fā)展，其酒標(biāo)上使用的酒莊名字也發(fā)生了多次改變。在最初的時候，酒標(biāo)上標(biāo)明的是“喬治斯·布里齊克”，在他的兒子接管酒莊后曾用過“愛德華·布里齊克”（Edouard Bryczek）和“布里齊克父子”（Bryczek Pere et Fils）這兩個名字。如今，布里齊克酒莊的酒標(biāo)上所使用的是“克里斯多夫·布里齊克”。

　　布里齊克酒莊的葡萄園總面積約為3公頃，這些葡萄園分布在莫雷-圣丹尼產(chǎn)酒村、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin瑪久思酒莊葡萄酒v）產(chǎn)酒村和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）產(chǎn)酒村。其中最出名的葡萄園要數(shù)莫雷-圣丹尼產(chǎn)酒村內(nèi)的香福瑞一級園（Les Chenevery）。這個葡萄園有自己獨特的微氣候，其土壤為石灰石和粘土的混合土，使這里的葡萄樹的根系能扎入深層土壤中，有利于葡萄對礦物質(zhì)的吸收，給葡萄增添了一絲獨特的礦物風(fēng)味。

　　布里齊克酒莊在上世紀(jì)80年代初期，購入了一套現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，以提高酒莊出產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量。目前，酒莊每年的年均產(chǎn)量約為1,250箱，已經(jīng)發(fā)布了5款葡萄酒，主要有1款一級園紅葡萄酒和2款村莊級紅葡萄酒，釀酒所用的葡萄為黑皮諾（Pinot Noir）。在這些酒款中，以莫雷-圣丹尼村香福瑞一級園（Les Chenevery Morey-Saint-Denis Premier Cru）紅葡萄酒最為出名。1979年，羅馬教皇保祿二世（Pape Jean-Paul II）親自品嘗了該款酒，對其質(zhì)量有很高的評價。更有趣的是，用于釀造這款酒的葡萄樹種植于1921年，該年恰好是保祿二世出生的年份，因此，保祿二世親自將其命名為“教皇保祿二世特釀”（Cuvee du Pape Jean-Paul II）。如今，這款酒以其非凡的品質(zhì)，廣受消費者好評。出售蘭斯菲爾德酒莊采用傳統(tǒng)方法釀制的高品質(zhì)精品葡萄酒。同時，酒莊也以“伯克威爾斯”為品牌出產(chǎn)新款葡萄酒。

????? 伯克威爾斯酒莊的葡萄園占地面積為4英畝，園內(nèi)表層為肥沃的紅色火山土壤，底層為花崗巖砂質(zhì)土壤，排水性良好。葡萄園面朝北向，是馬斯頓山區(qū)最北端的一座葡萄園，園內(nèi)種植著霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄品種。葡萄園所在地氣候溫暖，有利于葡萄糖分的累積和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。

????? 如今，伯克威爾斯酒莊主要出產(chǎn)霞多麗、瓊瑤漿、黑皮諾、西拉、梅洛、維歐尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及灰皮諾（Pinot Gris）等諸多酒款，并在國際各種葡萄酒大賽中獲得諸多獎項。其中，在2015年圣馬丁西斯寇特葡萄酒展（2015 Saint Martin Heathcote Wine Show）中取得巨大成功，憑借一系列酒款斬獲了9塊獎牌，包括2015年份伯克威爾斯瓊瑤漿（Burke & Wills Gewurztraminer 2015）、2013年份西拉（Shiraz 2013）、2014年份挖掘樹維歐尼（Dig Tree Viognier 2014）以及2013年份伯克威爾斯貴族赤霞珠梅洛混釀 （Burke & Wills The Aristocrat Cabernet Merlot 2013）等9款葡萄酒。

?

?

?

?