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  • 法國篇

卡斯莫斯卡托桃紅

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

卡斯莫斯卡托桃紅1

??喬丹諾酒莊(Giordano)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家具有公司性質(zhì)的家族酒莊,一直由喬丹諾家族(Giordano Family)經(jīng)營管理。

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  早在1900年,喬丹諾家族就在皮埃蒙特的迪亞諾達爾芳布洛克酒莊(Chateau Font du Broc)坐落于法國普羅旺斯(Provence)的普羅旺斯丘(Cotes de Provence)子產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座十分年輕的酒莊。

  芳布洛克酒莊由現(xiàn)任莊主西爾萬·馬薩(Sylvain Massa)創(chuàng)建于1979年。起初,芳布洛克酒莊只釀造桃紅葡萄酒。90年代以后,隨著酒莊團隊和規(guī)模的不斷壯大,芳布洛克酒莊也開始使用本地品種釀造紅、白葡萄酒。發(fā)展至今,芳布洛克酒莊除了經(jīng)營葡萄酒釀造,還憑借其優(yōu)美的自然風(fēng)光與別致的建筑設(shè)計開展了婚禮、慶典承辦等業(yè)務(wù),實現(xiàn)了酒莊的多方面發(fā)展。

  芳布洛克酒莊擁有面積為30公頃的葡萄園,園內(nèi)種植的葡萄品種較多,其中主要的品種為歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、侯爾(Rolle)和慕合懷特(Mourvedre)。葡萄園內(nèi)的土壤主要為黏土,芳布洛克酒莊在土壤表層混入了礫石,以提高土壤的儲熱和疏水能力。酒莊具有法國國際生態(tài)認證中心(Ecocert International)頒發(fā)的有機葡萄認證,實行有機的葡萄種植方式,用有機肥和鏟草機代替化學(xué)肥料和除草劑。

  由于葡萄園面積較大,芳布洛克酒莊使用機器進行葡萄采收。采摘下來的葡萄經(jīng)機器篩選、去梗后,會被送入可控溫不銹鋼發(fā)酵罐進行發(fā)酵。釀造桃紅葡萄酒時,芳布洛克酒莊會在發(fā)酵進行到24小時左右時將葡萄皮濾去,以免酒液顏色過深。完成發(fā)酵的葡萄酒都會在橡木桶中進行陳釀,桃紅葡萄酒的陳釀時間約為6個月,其余則為12-18個月不等。最后,所有葡萄卡斯莫斯卡托桃紅酒都在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

  芳布洛克酒莊目前共出產(chǎn)8款葡萄酒,分為5個系列,即芳布洛克酒莊(Chateau Font du Broc)、芳布洛克酒莊珍藏(Chateau Font du Broc Reserve)、比訊城堡(Chateau Bisson)、貝埃爾城堡(Chateau Les Preyres)以及顫栗(Frisson)。芳布洛克酒莊雖然歷史較短,釀酒經(jīng)驗也不及法國其他酒莊豐富,但憑借著緊跟時代的精神和對傳統(tǒng)葡萄酒理念的尊重,芳布洛克酒莊的很多酒款都曾在國際葡萄酒大賽中獲獎,例如2015年份的芳布洛克酒莊桃紅葡萄酒(Chateau Font du Broc Rose)就曾在巴黎農(nóng)業(yè)大賽(Concours General Agricole Paris)中斬獲一枚金牌。巴谷(Diano d'Alba)創(chuàng)建了喬丹諾酒莊。喬丹諾家族的每一代人都繼承了家族的釀酒理念,用心經(jīng)營酒莊,出產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定且品質(zhì)卓越的葡萄酒?,F(xiàn)在,酒莊的葡萄酒已出口至世界各地。在酒莊的酒窖里存放著不同容量的橡木桶,這些橡木桶大都用于陳釀久負盛名的紅葡萄酒。酒莊歷史悠久的酒窖吸引了大量的葡萄酒愛好者,他們中有一些人還會把自己珍貴的酒存放于此。最近幾年,喬丹諾家族發(fā)現(xiàn)了普利亞葡萄酒(Apulia)的魅力,因此在普利亞的托里切拉(Torricella)地區(qū)建造了新的酒窖,并在那里種植當(dāng)?shù)赜忻钠咸哑贩N,包括有黑曼羅(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo)等,出產(chǎn)具有普利亞風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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  喬丹諾酒莊只采用品質(zhì)卓越的葡萄,結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和歷史悠久的釀酒經(jīng)驗,致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類繁多,包括有陳釀葡萄酒、餐酒、起泡葡萄酒、烈酒和加強葡萄酒等,深受廣大消費者的喜愛。其中部分酒款還在醇鑒葡萄酒大賽(Decanter World Wine Award)、柏林葡萄酒錦標(biāo)賽(Berliner Wein Trophy)和世界食品品質(zhì)評鑒大會(Monde Selection)中獲得獎項。

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卡斯莫斯卡托桃紅2

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