?? ?維拉那酒莊（Vilarnau）位于西班牙加泰羅尼亞（Catalonia）的佩內(nèi)德斯（Penedes）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一，現(xiàn)隸屬于Grupo Gonzalez Byass。

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　　公元12世紀(jì)，維拉那家族已經(jīng)擁有維拉那酒莊所在的莊園，并開(kāi)始在那里大面積地種植葡萄。13世紀(jì)，維拉那家族發(fā)展成為佩內(nèi)德斯地區(qū)十分有名望的家族，旗下?lián)碛写罅康耐恋睾湍シ唬⒂眯慕?jīng)營(yíng)著自家的葡萄園。維拉那酒莊坐落在著名的Castillo de Subirats城堡附近，至今仍保留完整的城堡讓游客仿佛進(jìn)入到古老的公元10世紀(jì)時(shí)期。1949年，維拉那家族正式發(fā)布以Vilarnau為酒標(biāo)的起泡酒并開(kāi)始從事葡萄酒貿(mào)易。酒莊出產(chǎn)的酒立即受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的熱烈追捧。阿爾伯特?維拉那（Albert Vilarnau）以自己名字命名的起泡酒至今仍是西班牙最經(jīng)典的起泡酒。1982年，Grupo Gonzalez Byass成功接手管理維拉那酒莊。2005年，經(jīng)過(guò)一定規(guī)模的翻新和改建，維拉那酒莊增添了世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備，并重新投入運(yùn)營(yíng)。此外，酒莊內(nèi)還設(shè)有獨(dú)立的品酒室、歷史畫廊和酒店，游客在這里不但可以品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，還可以參觀酒莊的畫廊，親身體驗(yàn)酒莊歷史悠久的葡萄酒文化。

卡爾麗絲酒莊（Carlisle）位于美國(guó)加州的索諾瑪縣（Sonoma County）。
　　
　　卡爾麗絲酒莊建立于1998年，其實(shí)它的誕生非常的偶然。在莊主邁克（Mike）19歲的時(shí)候，他和他姐姐在一次參加的晚宴上，無(wú)意中喝到一小杯琥珀色的甜飲，那種感覺(jué)實(shí)在太美妙了，以至于他當(dāng)時(shí)就驚呼為“仙饌密酒”。后來(lái)，邁克得知那其實(shí)是一杯雷司令葡萄酒，從此以后，他便深深的愛(ài)上了它。在之后的生活里，他不斷地參加許多品酒會(huì)，甚至在學(xué)校里選修了葡萄酒鑒賞課程。畢業(yè)5年后，他開(kāi)始自制葡萄酒，并積累了許多經(jīng)驗(yàn)，后來(lái)釀酒數(shù)量逐漸增多，到1997年，其自釀美酒已達(dá)300箱。在那期間，他們搬到了索諾瑪這個(gè)加州著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1998年，邁克用自己微薄的積蓄建立了卡爾麗絲酒莊，酒莊的規(guī)模雖然較小，但是卻傾注了他們的夢(mèng)想和汗水。
　　
　　如今，卡爾麗絲酒莊已頗具規(guī)模，共有百西農(nóng)場(chǎng)（Banfield Ranch）、卡拉爾園（Carlisle Vineyard）、金礦農(nóng)場(chǎng)（Gold Mine Ranch）等16個(gè)葡萄園，分布在俄羅斯河谷（Russian River Valley）、干溪谷（Dry Creek Valley）、百索羅布（Paso Robles）、騎士谷（Knights Valley）、圣盧西亞高地（Santa Lucia Highlands）和索諾瑪谷（Sonoma Valley）5個(gè)地區(qū)。莊主對(duì)仙粉黛（Zinfandel）和羅訥河的紅葡萄品種，包含西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）情有獨(dú)鐘，因此酒莊的葡萄園中大量種植了這4種葡萄品種。葡萄園中的葡萄樹(shù)大都是在1885年至1952年間種植的，樹(shù)齡極高。
　　法國(guó)都富城堡葡萄酒
　　卡爾麗絲酒莊一直強(qiáng)調(diào)“一款品質(zhì)卓霍蘭莊園（Chateau Rolin）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，其2012至2014年份在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　霍蘭莊園占地面積共17公頃，為馬丁（Martin）和蒂豐（Tiffon）兩個(gè)家族共同所有。目前，霍蘭莊園由馬丁家族的后代來(lái)掌管，其中艾倫（Alain）管理葡萄園，安德烈（Andre）負(fù)責(zé)釀酒和銷售工作，而紀(jì)堯姆·馬?。℅uillaume Martin）則負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)整個(gè)酒莊的各項(xiàng)工作。此外，酒莊還聘請(qǐng)了埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，埃里克是波爾多最有名、最具影響力的列級(jí)名莊釀酒顧問(wèn)。

　　霍蘭莊園的葡萄園海拔高度為36米，土壤貧瘠，具有良好的風(fēng)土條件，園內(nèi)種植了50%的梅洛（Merlot）、48%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2%的味而多（Petit Verdot），平均樹(shù)齡約為40年，種植密度為7,000株/公頃。葡萄園一直堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的種植模式，適度進(jìn)行疏葉和疏果。當(dāng)葡萄達(dá)到最佳成熟度時(shí)，酒莊會(huì)安排人工或機(jī)器進(jìn)行采收，之后果實(shí)經(jīng)過(guò)一系列的篩選后才置入不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵。

　　霍蘭莊園的年產(chǎn)量為12萬(wàn)瓶，酒莊的正牌酒——霍蘭莊園紅葡萄酒（Chateau Rollin, Haut-Medoc, France）顏色深邃，酒體飽滿，以黑色水果風(fēng)味為主，風(fēng)味濃郁，單寧美妙，結(jié)構(gòu)良好，十分迷人。越的葡萄酒來(lái)源于葡萄園”（Great wines begin in the vineyard）的釀酒理念，所以他們堅(jiān)信，雖然釀酒師的釀酒技術(shù)不斷提升，釀酒工具也在不斷的發(fā)展，但是他們都決定不了葡萄酒真正的質(zhì)量。出法國(guó)都富城堡葡萄酒于對(duì)這種理念的追求，酒莊十分注重對(duì)葡萄樹(shù)的栽培與保護(hù)，他們希望打造出世界頂級(jí)的、獨(dú)特且優(yōu)秀的葡萄園，使葡萄園能夠持續(xù)地生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的葡萄，提高葡萄酒的品質(zhì)。
　　
　　卡爾麗絲酒莊的葡萄酒香氣濃郁而集中，口感優(yōu)雅而均衡，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)?，F(xiàn)已發(fā)布的葡萄酒款有2011 Russian River Valley Carlisle Vineyard Zinfandel、2011 Russian River Valley Two Acres Red Wine、2011 Sonoma County The Derivative White Wine等。

　　維拉那酒莊的葡萄園總面積為20公頃，海拔250米，位于上佩內(nèi)德斯（Alt Penedes）地區(qū)，在蒙特塞拉特山脈（Las Montanas de Montserrat）下，距離地中海岸約30公里，享有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件，受地中海氣候的影響，天氣溫和，有利于促進(jìn)葡萄風(fēng)味物質(zhì)的生成。葡萄園中的土壤主要是由沖積土、淤泥和粘土組成的，這里主要種有霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、馬家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarello）、帕雷亞達(dá)（Parellada）和查帕（Trepat）等葡萄品種。維拉那酒莊采用先進(jìn)的管理系統(tǒng)，嚴(yán)格監(jiān)控和管理葡萄園，葡萄成熟后，酒莊對(duì)葡萄進(jìn)行人工采收，以獲得成熟飽滿的優(yōu)質(zhì)葡萄。

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　　維拉那酒莊堅(jiān)持采用生態(tài)化模式管理葡萄園，結(jié)合傳統(tǒng)的釀酒工藝，致力于出產(chǎn)具有是獨(dú)特佩內(nèi)德斯風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Cavas Vilarnau、Albert Vilarnau和Vinos Vilarnau等系列，已出口至世界多個(gè)國(guó)家，其中酒莊出產(chǎn)的部分酒款還在世界各地的葡萄酒大賽中多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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