泰坦酒莊（Chateau Treytins）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸波美侯（Pomerol）法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在波美侯和圣埃美隆（Saint Emilion）兩個(gè)產(chǎn)區(qū)均有釀造葡萄酒，且各具特色。該酒莊現(xiàn)歸屬于萊昂諾尼葡萄園（Vignobles Leon Nony）所有。

　　萊昂諾尼葡萄園坐落在波美侯高原的延伸地帶，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的嘉洛干紅葡萄酒（Chateau Garraud）、古昔干紅葡萄酒（ Chateau l'Ancien）以及泰坦干紅葡萄酒。19世紀(jì)中期，考特·柯馬?。–ount de Kermartin）開始種植嘉洛葡萄園，30年代后期，嘉洛酒莊卻被萊昂·諾尼（Leon Nony）收購了。在萊昂·諾尼的掌管下，嘉洛酒莊得以全面革新，規(guī)模也擴(kuò)大了。二戰(zhàn)之后，萊昂·諾尼創(chuàng)建了泰坦酒莊。1959年，萊昂·諾尼去世后，這些酒莊轉(zhuǎn)交其兒子麥克（Michel）及孫子簡(jiǎn)-馬克（Jean-Marc）打理。經(jīng)歷了1956年和1985年的霜凍災(zāi)害后，他們理性地重新種植了葡萄園。為了紀(jì)念嘉洛最早的歷史源頭，諾尼家族為葡萄園取名為“古昔（l'Ancien）"，致力于出產(chǎn)波美侯地區(qū)最高水準(zhǔn)的葡萄美酒。家族還實(shí)施積極的對(duì)外貿(mào)易政策。葡萄酒已經(jīng)出口到歐洲、南美洲以及遠(yuǎn)東多個(gè)國家。

　　泰坦酒莊在波美侯產(chǎn)區(qū)的葡萄園土壤為粘土和礫石-粘土，擁有排水性良好，培植的葡萄樹平均樹齡超過25年，種植有55%品麗珠（Cabernet Franc）、40%梅洛（Merlot）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。酒莊通過雙由居式（Double Guyot）的培形方法來限制葡萄的產(chǎn)量，必要時(shí)還進(jìn)行人工除葉和綠色采收，以保證葡萄的品質(zhì)。此外，園區(qū)內(nèi)還通過病蟲害綜合治理方法來保護(hù)葡萄藤免遭破壞。當(dāng)葡萄達(dá)到最佳成熟度時(shí)，酒莊會(huì)采用人工方式采摘葡萄，并運(yùn)送到分揀臺(tái)篩選葡萄。

　　在葡萄酒釀造上，泰坦酒莊將葡萄汁放在控溫的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，邊發(fā)酵邊進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸皮。發(fā)酵完成后，酒莊會(huì)將葡萄酒放在配置有空調(diào)的酒窖中熟成，其中20%的葡萄酒會(huì)放在橡木桶中陳釀。之后，酒莊自己裝瓶出售。
嘉都酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Crus Bourgeois）名單中榜上有名。

　　嘉都酒莊的葡萄園位于梅多克地區(qū)最高的位置，并曾經(jīng)屬于大名鼎鼎的拉菲古堡（Lafite-Rothschild）名下。1990年，沙路（艾卡爾半甜紅Charloux）家族從拉菲古堡手中購買了這座百年中級(jí)莊。三百年來，嘉都酒莊一直向葡萄酒市場(chǎng)貢獻(xiàn)著卓越的梅多克中級(jí)酒莊葡萄酒。

　　目前，嘉都酒莊的葡萄園內(nèi)栽培了50%的梅洛（Merlot）葡萄、45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有5%的品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。此外，葡萄園內(nèi)的土壤類型為粘質(zhì)石灰土和礫石。

　　嘉都酒莊干紅葡萄酒（Chateau la Cardonne, Medoc, France）是嘉都酒莊的正牌葡萄酒。該酒通常帶有優(yōu)雅濃郁的水果風(fēng)味，其中成熟李子和黑醋栗的風(fēng)味尤為突出。此外，該酒味道豐富，酒體在中度和豐滿之間，單寧絲滑，有時(shí)還帶有雪松和鉛筆屑的味道。

　　嘉都酒莊干紅葡萄酒已經(jīng)在世界范圍內(nèi)多個(gè)葡萄酒競(jìng)賽中獲得過嘉獎(jiǎng)。嘉都酒莊曾被著名的Decanter雜志評(píng)為年度最佳中級(jí)酒莊，而2005年份的嘉都酒莊干紅葡萄酒則在著名的國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge）上獲得過90分的高分。2009年份的該款葡萄酒又被葡萄酒觀察家（Wine Spectator）評(píng)為92分，這個(gè)分?jǐn)?shù)甚至超過了許多梅多克列級(jí)酒莊葡萄酒的分?jǐn)?shù)。

　　目前，嘉都酒莊數(shù)個(gè)年份的葡萄酒已經(jīng)銷往全世界40多個(gè)國家和地區(qū)，獲得了全世界葡萄酒消費(fèi)者的信任和贊賞。
　　在波美侯出產(chǎn)的泰坦酒莊干紅葡萄酒具有深濃的石榴紅色澤，散發(fā)著濃郁的水果香氣，特別新鮮，在相對(duì)年輕時(shí)也可以飲用，但依據(jù)不同年份的特點(diǎn)，有些年份的葡萄酒需要經(jīng)過4-7年的陳年才能發(fā)展出更好的品質(zhì)。葡萄酒年產(chǎn)量不超過6,000箱。目前，在波美侯產(chǎn)區(qū)已出產(chǎn)多個(gè)年份的泰坦干紅葡萄酒，包括2005、2004、2003、2002、2001、2000、1999、1998和1997年。其中2008年份的泰坦酒莊干紅葡萄酒（波美侯）在2011年的國際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽上勇奪金牌，2009年份的這款酒在2011及2012年國際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽上均榮獲銅獎(jiǎng)。

　　自1998年開始，泰坦酒莊還在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)葡萄酒。葡萄樹種植在含有礫石土壤的山坡上。葡萄樹平均樹齡約25年，以種植梅洛（Merlot）為主，還有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園的管理方法與波美侯產(chǎn)區(qū)的葡萄園大體相似。在葡萄酒釀造上，圣埃美隆產(chǎn)區(qū)釀造的泰坦干紅葡萄酒一般需要2-3周的浸皮時(shí)間，之后主要放在橡木桶中熟成約18個(gè)月。葡萄酒年產(chǎn)量約2,000箱。

　　目前，泰坦酒莊在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)已出產(chǎn)過個(gè)年份葡萄酒，包括2006、2005、2004、2003、2002、2001、2000和1999年。

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