伊貝酒莊（Iberica Bruno Prats）位于西班牙南部阿利坎特（Alicante）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　伊貝酒莊是始創(chuàng)于1812年的獨立家族品牌。所在的產(chǎn)區(qū)是西班牙古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該區(qū)有著適宜葡萄種植的獨特土壤類型和氣候條件。夏季最好的溫度與海洋水的溫度接近，土壤主要以粘土和石灰土組成，降雨稀少，非常適合葡萄，尤其是莫納斯特雷爾（Monastrell，法國慕合懷特品種 Mourvèdre在西班牙的叫法）的種植。Bruno Prats在國家農(nóng)業(yè)研究所學(xué)習(xí)時，對教授關(guān)于來自阿利坎特產(chǎn)區(qū)的莫納斯特雷產(chǎn)生了興趣。1998年，他與友人首次游覽阿利坎特產(chǎn)區(qū)的葡萄園。2008年，他又重回該產(chǎn)區(qū)，并認識了Stéphane。2009年，Stéphane深入游覽了阿利坎特產(chǎn)區(qū)，企圖尋找到優(yōu)質(zhì)的葡萄園。后來，他們在Poveda家族的酒窖中成立了小型的釀酒單元，并同年出產(chǎn)了首個年份酒。

　　伊貝酒莊所采用的釀酒葡萄之一是阿利坎特所產(chǎn)的莫納斯特雷爾，這種葡萄樹齡越長，越能散發(fā)出無與倫比細膩而復(fù)雜的花香。然而，這種葡萄產(chǎn)量低，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民想種植其他高產(chǎn)量的品種。該酒莊重點項目就是通過向當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)支付合理的費用來保護老藤葡萄樹，以繼續(xù)釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
西特蘭酒莊（Chateau Citran）是法國波爾多的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

? ? ?托馬斯酒莊（Tommasi）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的家族酒莊，一直由托馬斯家族（Tommasi Family）負責(zé)管理。

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　　托馬斯酒莊始建于1902年，至今已有100多年的歷史。經(jīng)過了托馬斯家族4代人不斷地努力，酒莊現(xiàn)一共擁有5個葡萄園，分布在威尼托、托斯卡納（Tuscany）和普利亞（Apulia）等產(chǎn)區(qū)，分別是托馬斯園（Tommasi Viticoltori）、圣馬丁諾園（Tenuta San Martino）、波奇圖佛園（Poggio al Tufo）、福薩甘娜園（Fossa Granara）和蘇拉里園（Masseria Surani）。酒莊同時也是意大利阿瑪羅尼聯(lián)合協(xié)會（Le Famiglie dell'Amarone）的創(chuàng)始人和成員之一。Le Famiglie dell'Amarone由12個歷史悠久的杰出酒莊共同創(chuàng)建，致力于推廣意大利最優(yōu)葡萄酒之一——阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone）。

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　　托馬斯酒莊的托馬斯園共有195公頃的葡萄種植區(qū)，分布在La Groletta、Conca d’Oro、和Ca’Florian等3個山丘上，都位于瓦波利切帕拉佐赤霞珠葡萄酒拉（Valpolicella）產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)有利于出產(chǎn)經(jīng)典阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone Classico）、里帕索葡萄酒（Ripasso）、瓦波利切拉雷喬托葡萄酒（Recioto della Valpolicella）和Valpolicella Classico Superiore葡萄酒等。托馬斯酒莊已成為世界上最主要的阿瑪羅尼葡萄酒生產(chǎn)商之一。福薩甘娜園則位于威尼托的Castelnuovo del Garda產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)氣候溫和，土壤成分主要是冰漬物，有利于種植品質(zhì)卓越的科維納（Corvina）、羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）、莫利納拉（Molinara）、特雷比奧羅（Trebbiano）和丹達爾拉（Dindarella）等，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)庫斯托葡萄酒（Custoza）、巴多力諾葡萄酒（Bardolino）和巴多力諾恰雷托桃紅葡萄酒（Chiaretto Bardolino）。圣馬丁諾園位于倫巴第（Lombardy）的San Martino della Battaglia地區(qū)，天氣溫和，臨近河邊，土壤類型多樣，主要由黏土、石灰石巖和砂質(zhì)土壤組成。該葡萄園以6,500株每公頃種植葡萄，出產(chǎn)的葡萄酒酸度平衡、品質(zhì)卓越。酒莊根據(jù)各葡萄園不同的土壤特性和風(fēng)土條件，分別加以嚴(yán)格管理，以獲得風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。

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　　托馬斯酒莊結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和百年傳承的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨有風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布了Tommasi、Il Sestante和Filodora等系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。

　　西特蘭酒莊在1932年時就已被列入中級酒莊（Cru Bourgeois），其城堡是梅多克地區(qū)最古老的建筑之一。有關(guān)酒莊的歷史記錄最早可追溯至1235年。在那個時代，僅僅作為城堡的主人是馬奎斯?多尼桑（Marquis de Donissan）。6個世紀(jì)后，后繼人仍然保留著該酒莊，但其葡萄園地還仍然是小塊小塊的樣子。直到19世紀(jì)，克勞左爾（Clauzel）先生用園藝小鏟一點點地構(gòu)建出了現(xiàn)在我們所能看到的葡萄園。后來成為酒莊莊主的人，從米埃爾（Miailhe）兄弟到塞斯林（Cesselin）家族，都遵循著大步發(fā)展的策略。1996年，梅蘭特（Merlaut）家族從日本莊主手里重新買下了西特蘭酒莊，它才重新變回法國的身份。從那以后，西特蘭葡萄酒更能表達出它獨特的風(fēng)土潛力。

　　西特蘭酒莊目前的葡萄園面積為100公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有1.5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會通過傳統(tǒng)方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會進入30%新的法國橡木桶中熟成15至18個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　西特蘭酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒，即正、副（Moulins de Citran）牌的
　　伊貝酒莊擁有一個融現(xiàn)代和傳統(tǒng)于一身的酒窖。酒窖的現(xiàn)代體現(xiàn)在溫控不銹鋼桶的使用以及釀酒過程中對于成分極為嚴(yán)格而精確的控制；傳統(tǒng)的一面則表現(xiàn)在手工精心采摘葡萄，使用小容量酒桶以確保每批葡萄分開發(fā)酵，利用重力來進行酒液抽泵，以及果汁的輕柔榨取輕柔。陳釀過程則分別在225和400升的法國大橡木桶里進行，這些橡木桶為新橡木桶或使用過1年的橡木桶。另外，由于Poveda家族的酒窖設(shè)施非?，F(xiàn)代，裝瓶的步驟得以在酒窖內(nèi)完成。

　　伊貝酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，如ALFYNAL 、MOSYCA，后者的名稱源于所采用的莫納斯特雷爾、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）3種葡萄名稱的結(jié)合。

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