康科迪亞侯爵酒莊(Marques de la Concordia)位于西班牙里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)的下里奧哈(Rioja Baja)子產(chǎn)區(qū)。
康科迪亞侯爵酒莊原是一座舊式的制糖廠,由大莊園公司(The Haciendas Company)將其改造成為如今的酒莊。酒莊在保留了里奧哈產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一些釀酒傳統(tǒng)的同時(shí),也不斷挑戰(zhàn)創(chuàng)新,其葡萄園不斷試行種植不同的葡萄品種,這也使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒并不總是以丹魄(Tempranillo)為主導(dǎo),也加入了一些國(guó)際葡萄品種進(jìn)行混釀。
康科迪亞侯爵酒莊的葡萄園是整個(gè)里奧哈產(chǎn)區(qū)內(nèi)海拔最高的葡萄園,其海拔高度高達(dá)680米。高海拔造成了葡萄園遭受極端氣候的風(fēng)險(xiǎn)增加,但得益于南北走向,葡萄園的光照充足。同時(shí),葡萄園的晝夜溫差大,因而葡萄的成熟狀態(tài)十分良好。如此高海拔的葡萄園一開始并不被看好,但在經(jīng)營(yíng)了接近10年后,其出產(chǎn)的葡萄酒以特別甜美的口感贏得了認(rèn)同。目前葡萄園主要種植的葡萄品種為丹魄,同時(shí)也種植有西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、馬家婆(Macabeo)和沙雷洛
奧哈瓦酒莊(Clos de l'Oratoire)位于法國(guó)波爾多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),是圣埃美隆列級(jí)莊(Grand Cru Classe)之一。?
盡管奧哈瓦酒莊如今已十分知名,但它并不像圣埃美隆的許多古老酒莊一樣擁有悠久的歷史。其葡萄園的歷史可追溯到19世紀(jì),曾是裴和莊園(Peyreau estate)的一部分。在1955年圣埃美隆第一次分級(jí)時(shí),裴和莊園的葡萄園已巴羅仕桃紅葡萄酒分裂出了數(shù)個(gè)地塊。其中最好的地塊從裴和莊園中獨(dú)立出來,成為了現(xiàn)在的奧哈瓦酒莊。1972年,奧哈瓦酒莊以及裴和莊園都被約瑟夫-休伯特·馮·尼龐爾格(Joseph-Hubert von Neipperg)伯爵收購(gòu)。1991年,酒莊由馮·尼龐爾格伯爵的兒子史蒂芬·馮·尼龐爾格(Stephan von Neipperg)接管。在尼龐爾格家族的精心管理下,酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)得到了迅速提升?,F(xiàn)今,除奧哈瓦酒莊外,史蒂芬先生還坐擁波爾多右岸眾多名莊,其中包括赫赫有名的卡農(nóng)嘉芙麗酒莊(Chateau Canon la Gaffeliere)、拉夢(mèng)多酒莊(La Mondotte)和裴和酒莊等。
奧哈瓦酒莊坐落于圣埃美隆東北部的斜坡上,擁有約13公頃的葡萄園。葡萄園的土壤類型主要分為兩種:斜坡上為石灰質(zhì)黏土和弗龍薩克(Fronsac)礫石層;坡底處則為砂質(zhì)黏土。這種土壤十分有利于梅洛(Merlot)的生長(zhǎng)。園內(nèi)種有80%的梅洛和20%的品麗珠(Cabernet Franc);葡萄樹的平均樹齡為35年。
酒莊的葡萄均為手工采摘,用小筐裝運(yùn),借助傳送帶運(yùn)輸。葡萄果實(shí)在去梗前和去梗后會(huì)分別經(jīng)歷一次篩選,釀造前不經(jīng)破皮。酒莊的葡萄酒一般在溫控的木制罐中進(jìn)行發(fā)酵,視年份差異可持續(xù)22至30天不等,采用氣壓式壓帽進(jìn)行(Pneumatic Pigeage)萃取。酒液會(huì)在新桶比例高達(dá)80%的橡木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation),隨后進(jìn)入橡木桶中陳釀18個(gè)月。?
奧哈瓦酒莊專注于生產(chǎn)一款酒,即奧哈瓦酒莊紅葡萄酒(Clos de l'Oratoire, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)。這款酒呈深紅色,散發(fā)著誘人的烤香料、無花果與黑醋栗的氣息,渾然天成的濃郁果香極具魅力,酒體豐滿,口感圓潤(rùn)柔順,具有極佳的陳年潛力。2015年份的該酒曾獲得酒評(píng)家詹姆斯·薩克林(James Suckling)95分的評(píng)價(jià)。
(Xarel-Lo)等。
康科迪亞侯爵酒莊目前出產(chǎn)的葡萄酒包括紅葡萄酒、起泡酒和桃紅起泡酒等。主要的酒款有康科迪亞侯爵丹魄陳釀紅葡萄酒(Marques de la Concordia Crianza Tempranillo, Rioja DOCa, Spain)、康科迪亞侯爵素紗園混釀干紅葡萄酒(Marques de la Concordia Susar Vineyard, Rioja DOCa, Spain)以及康科迪亞侯爵MM特級(jí)精選卡瓦起泡酒(Marques de la Concordia MM Seleccion Especial, Cava DO, Spain)等。其中,2013年份的康科迪亞侯爵素紗園混釀干紅葡萄酒曾獲得2015年世界葡萄酒挑戰(zhàn)大賽(International Wine Challenge)和國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition)的銀獎(jiǎng)。
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:巴羅仕桃紅葡萄酒