里歐路酒莊（Point Leo Road Vineyard）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的莫寧頓半島（Mornington Peninsula）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。

里歐路酒莊由約翰·勞（John Law）創(chuàng)建于1996年。成立之初，酒莊主要將種植的葡萄賣給莫寧頓半島的其他知名酒莊。直到2004年，酒莊種植的霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄的產(chǎn)量突增，于是約翰決定用部分優(yōu)質(zhì)的葡萄來釀造自家葡萄酒，同時推出了屬于自己的葡萄酒品牌——里歐路。之后，酒莊釀造的起泡酒、桃紅葡萄酒以及紅極一時的灰皮諾（Pinot Grigio）白葡萄酒相繼問世，酒莊經(jīng)營實現(xiàn)了實質(zhì)性的飛躍。2014年，這座家族式酒莊被收購，但“里歐路”的品牌名稱依然被延用至今。

里歐路酒莊葡萄園的種植面積為6.5英畝，葡萄園位于維多利亞州莫寧頓半島紅山（Red Hill）南部的斜坡上。葡萄園最初種植的葡萄品種為優(yōu)質(zhì)的黑皮諾和霞多麗。近年來，酒莊為了讓種植的葡萄品種更加多樣化，同時提高葡萄的品質(zhì)，開始種植如勒格瑞（Lagrein）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）及灰皮諾等葡萄品種。受西部海灣和菲利普海港的海洋性氣候影響，葡萄園相對涼爽和濕潤。酒莊葡萄園的土壤為深紅色黏土和亞粘土，非常適合葡萄樹的種植。里歐路葡萄園位于一片寬廣傾斜的圓形露天場地，四周被樹木環(huán)繞，能夠有效地阻擋海邊強風的侵擾。里歐路酒莊的葡萄園管理者潛心研習最好的葡萄栽培技術(shù)，定期對葡萄枝葉進行修剪，嚴格控制葡萄樹的長勢，以保證葡萄果實獲得更多的光照和熱量。同時，酒莊還嚴格控制葡萄的產(chǎn)量，定期給土壤補充養(yǎng)分，并使用低沖擊噴灑技術(shù)進行灌溉。

里歐路酒莊釀酒選用的所有葡萄都產(chǎn)自自有葡萄園，當葡萄達到最佳成熟期時，酒莊會對葡萄進行手工采摘，采摘完的葡萄直接運送到酒莊，經(jīng)過人工篩選后，會歷經(jīng)去梗、破皮、壓榨等工藝流程，之后再進行酒精發(fā)酵。酒莊的釀酒師力求釀造能夠反映出當?shù)仫L土特色且擁有獨一

紫星酒莊（Purple?Star）位于美國華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)的斑頓市（Benton?City），是一座家庭經(jīng)營式酒莊。

紫星酒莊由凱爾·約翰遜（Kyle Johnson）和艾米·約翰遜（Amy Johnson）夫婦創(chuàng)立于2008年，是權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評選的華盛頓州十大值得參觀的酒莊之一。約翰遜夫婦在華盛頓州有著10年的葡萄栽培和葡萄酒釀造經(jīng)驗，對釀酒頗有心得，致力于釀造真實反映風土特色和品種特性的葡萄酒。此外，夫婦二人也不忘支持公益事業(yè)，將銷售所得的15%捐贈給西雅圖兒童醫(yī)院（Seattle Children's Hospital），以幫助急需免費醫(yī)療的兒童。

酒莊選用的釀酒葡萄來自華盛頓州的頂級產(chǎn)區(qū)，例如瓦魯克坡產(chǎn)區(qū)（Wahluke Slope）、雅基馬谷產(chǎn)區(qū)（Yakima Valley）和紅山產(chǎn)區(qū)（Red Mountain）。當葡

? ?摩曼森酒莊（Mommessin）位于法國博若萊（Beaujolais）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)著名的一級酒莊。

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　　1865年，讓?瑪麗?摩曼森（Jean-Marie Mommessin）在勃艮第南部地區(qū)的克呂尼隱修院（Cluny Abbey）附屬建筑旁創(chuàng)建了摩曼森酒莊，該修道院建筑曾經(jīng)一度作為酒莊的酒標圖案。1932年，酒莊收購了勃艮第地區(qū)的頂級葡萄園（Grand Cru Vineyard）——大德園葡萄園（Clos de Tart），酒莊也因此遷址至勃艮第中部。100年以后，摩曼森酒莊再次遷址，遷至現(xiàn)在的石頭城堡（Chateau de Pierreux）。該莊園歷史悠久，風土優(yōu)秀，是這個地區(qū)最美麗的莊園之一。

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　　摩曼森酒莊葡萄園的面積為77公頃，位于博若萊產(chǎn)區(qū)的北部，屬于典型的大陸性氣候，夏季炎熱少雨，秋季漫長干燥。園中的葡萄都種植在山坡上，那里的土壤主要是由風化的花崗巖層所組成，礦物質(zhì)含量豐富，非常適宜種植高品質(zhì)的佳美（Gamay）葡萄。因此，酒莊的葡萄園中只種植著佳美。在葡萄成熟后，酒莊會對葡萄進行綠色采收（Green Harvest），通過去除發(fā)育不完整和未成熟的葡萄，來提高整體葡萄的品質(zhì)。采收后的葡萄在釀酒前還需要酒莊工人進行精心挑選，以便釀造出融合勃艮第和博若萊風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這些葡萄酒不但單寧柔和，口感圓潤，而且酒味清新，果香濃郁，并且具有一定的陳年潛力。

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　　摩曼森酒莊懷著對葡萄藤與大自然的尊敬，始終堅持環(huán)保的葡萄種植模式。酒莊所在的產(chǎn)區(qū)北部與勃艮第（Burgundy）相交，南部則與法國勁帆名人侯爵干紅葡萄酒羅訥河谷（Rhone Valley）相鄰，酒莊也一直與這兩個產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀的葡萄園保持著良好的合作關(guān)系，并且已出產(chǎn)了摩曼森勃艮第（Mommessin Burgundy）系列葡萄酒和摩曼森羅訥河谷（Mommessin Rhone Valley）系列葡萄酒。

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　　摩曼森酒莊結(jié)合了勃艮第精湛的釀酒技術(shù)和博若萊風味獨特的優(yōu)質(zhì)葡萄，釀造出口感清新的博若萊葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有摩曼森博若萊新酒（Mommessin Beaujolais Nouveau，Beaujolais，F(xiàn)rance）和摩曼森村莊級博若萊新酒（Mommessin Beaujolais-Villages Nouveau，Beaujolais，F(xiàn)rance）等，深受廣大消費者的喜愛。

萄達到理想的成熟度并積累了足夠的風味物質(zhì)后，酒莊會安排人工進行采摘。

約翰遜夫婦堅守著自己的釀酒理念，認為葡萄酒應(yīng)該平易近人且價格合理。最重要的是，他們深信葡萄酒應(yīng)該是家人朋友之間的情感紐帶。在葡萄酒的釀造上，經(jīng)過破皮和浸漬等工序后，葡萄汁會在較低溫度下進行發(fā)酵，發(fā)酵進程相對緩慢，因而成酒的單寧更為柔順，也更充分地展現(xiàn)出了葡萄品種的自身特性。

酒莊目前發(fā)布的酒款有紫星桃紅葡萄酒（Purple Star Rose）、紫星赤霞珠干紅葡萄酒（Purple Star Cabernet Sauvignon）和紫星西拉干紅葡萄酒（Purple Star Syrah）。其中，2015年份的紫星赤霞珠干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒觀察家》雜志的90分評價，2013年份的紫星西拉干紅葡萄酒則在2016年的卡斯卡迪亞葡萄酒大賽（Cascadia Wine Competition）和三城市葡萄酒節(jié)（Tri-Cities Wine Festival）中獲得金獎。

無二自然風味的精品葡萄酒，因此釀酒過程中僅在必要時進行人工干預。與其他大型生產(chǎn)商不同，里歐路酒莊的葡萄酒都是在莫寧頓半島一個專業(yè)小型精品酒廠釀造的，產(chǎn)量較小，受海洋性氣候的影響，酒莊不同年份的葡萄酒風味差異較大，卻也形成了獨特的品牌風格。

目前，里歐路酒莊發(fā)布的葡萄酒有兩個系列，分別為里歐路和爆破點（Point Break），現(xiàn)有酒款主要為里歐路霞多麗白中白起泡酒（Point Leo Road Blanc de Blanc）、里歐路黑皮諾黑中白特干起泡酒（Point Leo Road Blanc de Noir）、里歐路勒格瑞紅葡萄酒（Point Leo Road Lagrein）以及爆破點瓊瑤漿白葡萄酒（Point Break Gewurztraminer）。這些葡萄酒都充分展現(xiàn)出當?shù)氐娘L土特點和品種特征，極具特色，深受消費者喜愛。

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