蔓歐酒莊（Chateau Magnol）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　蔓歐酒莊栽培葡萄的歷史可追溯至1842年。那時，農(nóng)學(xué)家德利斯先生（Mr. Delisse）開發(fā)了酒莊附近的葡萄園。1978年，酒莊成為賓杰（Barton & Guestier）公司的財產(chǎn)，并以“蔓歐酒莊”命名。公司隨即對葡萄園和酒廠進行了大規(guī)模的投資和改造。如今，酒莊的正牌葡萄酒——蔓歐酒莊干紅葡萄酒，已經(jīng)成為一款世界知名的葡萄酒。

　　蔓歐酒莊目前的葡萄園面積為25公頃，其中有47%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有38%用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有15%用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為22年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通

蔓歐酒莊（Chateau Magnol）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　蔓歐酒莊栽培葡萄的歷史可追溯至1842年。那時，農(nóng)學(xué)家德利斯先生（Mr. Delisse）開發(fā)了酒莊附近的葡萄園。1978年，酒莊成為賓杰（Barton & Guestier）公司的財產(chǎn)，并以“蔓歐酒莊”命名。公司隨即對葡萄園和酒廠進行了大規(guī)模的投資和改造。如今，酒莊的正牌葡萄酒——蔓歐酒莊干紅葡萄酒，已經(jīng)成為一款世界知名的葡萄酒。

羅薩舍酒莊（Cascina Ca' Rossa）位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　羅薩舍酒莊所在的地方名為羅埃羅（Roero）。該酒莊是當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的多年來不間斷為消費者提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒的酒莊。當(dāng)?shù)仃柟獬渥悖咸褕@多位于砂質(zhì)壤土的山坡上，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的釀酒葡萄。幾個世紀(jì)以來，該地區(qū)是一個貿(mào)易中心，擔(dān)負著薩沃納（Savona）、朗格（Langhe）和都靈（Turin）地區(qū)的貿(mào)易往來。這就解釋了為什么，直到十幾年前，那里的大多數(shù)葡萄種植者并沒有自己釀酒，因為他們的葡萄都被往來于此地的商人們收購了。而羅薩舍酒莊的擁有者費銳歐（Ferrio）家族則是個例外。酒莊如今的主人是安杰洛（Angelo），在他小的時候，他的父親阿方索（Alfonso）便開始了家族的釀酒歷史。經(jīng)過多年的努力，阿方索在通往卡納萊（Canale）和阿斯蒂（Asti）的道路上買下了家族的農(nóng)場。二十世紀(jì)六相思城堡干紅葡萄酒十年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活非常艱難。勉強維持生活的唯一途徑是多樣化農(nóng)業(yè)：果樹，葡萄園和幾頭牛。艱難的生計加強了費銳歐家族和那片土地的聯(lián)系。當(dāng)安杰洛服兵役歸來，羅埃羅地區(qū)的釀酒風(fēng)氣已經(jīng)發(fā)生了變化。當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植者更加珍視意大利傳統(tǒng)的葡萄品種，如阿內(nèi)斯（Arneis）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）和布拉凱多（Brachetto）等。

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　　羅薩舍酒莊于1995年發(fā)布了第一批瓶裝葡萄酒。在那之前，酒莊的葡萄酒都是裝在壇子里，于當(dāng)?shù)劁N售。在短短十幾年里，酒莊取得了令人難以置信的發(fā)展，他們在羅埃羅最好的地段收購了土地，開辟了新的葡萄園。這些葡萄園位于陡峭的山坡上，那里的一切工作都要由手工完成，因此確保了酒莊收獲品質(zhì)最好的葡萄。

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　　羅薩舍酒莊如今擁有13公頃的葡萄園，種植密度高達每公頃7,000株，年產(chǎn)量超過70,000瓶葡萄酒。酒莊還對釀酒廠進行了裝修和擴展，配備了成排的現(xiàn)代化溫控不銹鋼桶、小橡木酒桶和大斯拉沃尼亞橡木桶。酒莊的八大葡萄酒酒標(biāo)代表了費銳歐家族的傳統(tǒng)。經(jīng)過一代又一代的發(fā)展，他們?nèi)匀恢覍嵱诩易宓臍v史和價值觀，在發(fā)展和創(chuàng)新中，不斷將優(yōu)質(zhì)的葡萄酒奉獻給消費者。

　　蔓歐酒莊目前的葡萄園面積為25公頃，其中有47%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有38%用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有15%用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為22年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過機器方式進行采收。采收后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒再進入三分之一新的橡木桶中熟成12個月，經(jīng)過橡木桶陳釀后，葡萄酒被凝結(jié)過濾，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　蔓歐酒莊干紅葡萄酒（Chateau Magnol, Haut-Medoc, France）是蔓歐酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為160,000瓶。此款葡萄酒在年輕時呈閃亮的紅寶石色，散發(fā)著優(yōu)雅濃郁的果香，還帶有口感緊實、單寧細膩柔滑、回味綿長久遠的特點。隨著逐漸成熟，此酒還會有烤橡木的味道。此外，該款葡萄酒比較適合與烤紅肉、鴨胸和精細奶酪等食物搭配佐餐。

過機器方式進行采收。采收后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒再進入三分之一新的橡木桶中熟成12個月，經(jīng)過橡木桶陳釀后，葡萄酒被凝結(jié)過濾，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　蔓歐酒莊干紅葡萄酒（Chateau Magnol, Haut-Medoc, France）是蔓歐酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為160,000瓶。此款葡萄酒在年輕時呈閃亮的紅寶石色，散發(fā)著優(yōu)雅濃郁的果香，還帶有口感緊實、單寧細膩柔滑、回味綿長久遠的特點。隨著逐漸成熟，此酒還會有烤橡木的味道。此外，該款葡萄酒比較適合與烤紅肉、鴨胸和精細奶酪等食物搭配佐餐。

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