
?
格蘭龐特酒莊(Chateau Grand-Pontet)位于法國波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),是圣埃美隆列級莊之一。
格蘭龐特酒莊曾屬于巴頓嘉斯蒂商業(yè)公司(Barton & Guestier)旗下。1980年,貝戈(Becot)家族收購了該酒莊,自此格蘭龐特酒莊便成為家族產(chǎn)業(yè)。2000年起,格蘭龐特酒莊由其家族成員斯麗菲·布格-貝戈(Sylvie Pourquet-Becot)接管。為釀造出反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的杰出葡萄酒,酒莊在葡萄園和酒窖的維護(hù)方面極下功夫,投入了大量資金在葡萄園的革新上,并注重風(fēng)土的保護(hù),力求酒莊能與時俱進(jìn)以不斷提高葡萄酒的品質(zhì)。
格蘭龐特酒莊葡萄園位于圣埃美隆高地西部,占地14公頃,土壤主要包括三種類型:第一種是表層為淺薄的泥土,下層為石灰石;第二種為石灰質(zhì)黏土;第三種是表層為砂質(zhì)土壤,下層為石灰質(zhì)黏土。園內(nèi)種有70%梅洛(Merlot)、15%品麗珠(Cabernet Franc)和15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均樹齡為35年,種植密度為每公頃5,500至7,000株。
釀酒葡萄在葡萄園中經(jīng)過人工采摘完成初次篩選后送入酒窖,在釀造前會置于分揀臺上進(jìn)行再次精選。在浸皮3-5周后,葡萄酒液會置于恒溫不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵,其間完全采用天然酵母,絕不添加人工酵母。之后酒液被轉(zhuǎn)移至全新橡木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)。最后,酒液會轉(zhuǎn)入橡木桶中陳釀14到18個月,新桶的使用比例為60%-80%,具體比例因采收年份的實際情況而有所差異。另外,酒莊還聘請了羅蘭實驗室(Rolland Laboratory)的讓·菲利普(Jean-Philippe)作為該酒莊的釀酒顧問,為酒莊葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。
酒莊出產(chǎn)正牌酒——格蘭龐特酒莊紅葡萄酒(Chateau Grand-Pontet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)和副牌酒——格蘭龐特酒莊副牌干紅葡萄酒(Dauphin de Grand Pontet, Saint-Emilion, France),年產(chǎn)量大約為55,000瓶,其中副牌酒只會在特定年份釀制。酒莊正牌酒由梅洛、品麗珠和赤霞珠混釀而成,果香撲鼻,散發(fā)著李子、黑醋栗和黑莓的香氣,還夾雜著奶油、摩卡咖啡和巧克力的氣息,酒體飽滿,單寧華美精致,口感清新。
格蘭龐特酒莊(Chateau Grand-Pontet)位于法國波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),是圣埃美隆列級莊之一。
格蘭龐特酒莊曾屬于巴頓嘉斯蒂商業(yè)公司(Barton & Guestier)旗下。1980年,貝戈(Becot)家族收購了該酒莊,自此格蘭龐特酒莊便成為家族產(chǎn)業(yè)。2000年起,格蘭龐特酒莊由其家族成員斯麗菲·布格-貝戈(Sylvie Pourquet-Becot)接管。為釀造出反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的杰出葡萄酒,酒莊在葡萄園和酒窖的維護(hù)方面極下功夫,投入了大量資金在葡萄園的革新上,并注重風(fēng)土的保護(hù),力求酒莊能與時俱進(jìn)以不斷提高葡萄酒的品質(zhì)。
格蘭龐特酒莊葡萄園位于圣埃美隆高地西部,占地14公頃,土壤主要包括三種類型:第一種是表層為淺薄的泥土,下層為石灰石;第二種為石灰質(zhì)黏土;第三種是表層為砂質(zhì)土壤,下層為石灰質(zhì)黏土。園內(nèi)種有70%梅洛(Merlot)、15%品麗珠(Cabernet Franc)和15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均樹齡為35年,種植密度為每公頃5,500至7,000株。
釀酒葡萄在葡萄園中經(jīng)過人工采摘完成初次篩選后送入酒窖,在釀造前會置于分揀臺上進(jìn)行再次精選。在浸皮3-5周后,葡萄酒液會置于恒溫不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵,其間完全采用天然酵母,絕不添加人工酵母。之后酒液被轉(zhuǎn)移至全新橡
諾亞城堡(Chateau Noaillac)是法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,多年來在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourge圖麗塔酒莊位于意大利托斯卡納(Tuscany)沿海區(qū)域。該酒莊目前的莊主為麗塔圖瓦Rita和維爾吉利奧比斯蒂Virgilio兩夫婦。當(dāng)年,退休后的他們?yōu)榱藢で蟀察o的隱居生活,于是在1984購入該酒莊。
圖麗塔酒莊的葡萄園占地54英畝(約21.9公頃),土壤屬于質(zhì)感適中的粘質(zhì)土壤,且有豐富的微量元素如鐵與鋅,這為該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒賦予了"當(dāng)?shù)靥厣牡V物質(zhì)風(fēng)味"。 園里種植的葡萄品種有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和桑嬌維塞(Sangiovese)。葡萄樹的平均樹齡為12年,植株的種植密度為8,000株/公頃。法國菲妮樂干紅葡萄酒
在釀酒方面,圖麗塔酒莊聘請了意大利一些最好的釀酒咨詢師:里卡多科塔瑞拉(Riccardo Cotarella)、盧卡達(dá)托馬(Luca d'Attoma)和斯特凡諾奇奧斯歐里(Stefano Chioccioli)。其釀酒所用的原料都是成熟度佳的葡萄,在發(fā)酵過程完成后,會在酒桶中陳年16到18個月,裝瓶前不進(jìn)行過濾。
該酒莊出品的主要酒款包括圖麗塔酒莊雷迪加菲葡萄酒(Redigaffi)和圖麗塔酒莊諾特里朱斯托葡萄酒(Giusto di Nortri)。雷迪加菲葡萄酒是采用100%的梅洛釀制而成,諾特里朱斯托葡萄酒則是采用梅洛和赤霞珠混合釀制的葡萄酒。酒莊近期比較優(yōu)秀的年份有 1996年、1997年、1998年、1999年、2000年和2001年。其中2000年的圖麗塔酒莊雷迪加菲葡萄酒曾獲得100分的高分。此款雷迪加 菲葡萄酒呈墨色或紫色,酒中帶有濃郁的液態(tài)歐亞甘草、優(yōu)質(zhì)意大利焙炒咖啡、黑色櫻桃、黑醋栗利口酒、白色花朵和土司的混合風(fēng)味,余味持久,果味豐富,單寧 含量高,是一款十分奇妙的葡萄酒,不過其產(chǎn)量僅為400箱?!is)發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
有關(guān)諾亞城堡最早的記錄,存在于1855年瑪格麗特·顧迪諾(Margaret Goudineau)下嫁威廉·科魯昂(William Cruon)的嫁妝清單中?,敻覃愄赜?911年逝世,膝下沒有子嗣。之后,諾亞城堡輾轉(zhuǎn)被路易·維葉(Louis Huillet)購得。此后的時間里,酒莊一直由維葉家族經(jīng)營。1983年,馬克·佩奇(Marc Pages)和他的兒子賽薇亞·佩奇(Xavier Pages)購得該酒莊。佩奇家族曾重建了中級莊羅蘭德拜酒莊(Chateau Rollan de By),家族一直對葡萄酒充滿熱情,因而他們創(chuàng)造了一切條件來提高諾亞城堡葡萄園的栽培水平。目前,酒莊的技術(shù)團(tuán)隊共8人,其中,葡萄園負(fù)責(zé)人為克里斯蒂安·奧奇里(Christian Occelli),釀酒師為克里斯多夫·特里姆(Christopher Trim)。
諾亞城堡現(xiàn)在的葡萄園面積已經(jīng)達(dá)到了46公頃。園內(nèi)栽培的品種包括40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、55%的梅洛(Merlot)以及5%的味而多(Petit Verdot)。在酒莊混釀葡萄酒的過程中,赤霞珠為葡萄酒提供了豐沛的單寧和陳年潛力,梅洛則提供了復(fù)雜的芳香,圓熟柔順的口感,而味而多的濃縮黑色水果的風(fēng)味也使得酒莊所釀造的葡萄酒更具復(fù)雜度。
諾亞城堡干紅葡萄酒(Chateau Noaillac, Medoc, France)是諾亞城堡的正牌干紅葡萄酒,已為諾亞城堡獲得了數(shù)個獎項。這款葡萄酒通常呈深紅色,散發(fā)著成熟水果的芳香,單寧柔順,口感均衡,層次復(fù)雜。此外,這款葡萄酒通常具有不錯的窖藏能力。
木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)。最后,酒液會轉(zhuǎn)入橡木桶中陳釀14到18個月,新桶的使用比例為60%-80%,具體比例因采收年份的實際情況而有所差異。另外,酒莊還聘請了羅蘭實驗室(Rolland Laboratory)的讓·菲利普(Jean-Philippe)作為該酒莊的釀酒顧問,為酒莊葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。
酒莊出產(chǎn)正牌酒——格蘭龐特酒莊紅葡萄酒(Chateau Grand-Pontet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)和副牌酒——格蘭龐特酒莊副牌干紅葡萄酒(Dauphin de Grand Pontet, Saint-Emilion, France),年產(chǎn)量大約為55,000瓶,其中副牌酒只會在特定年份釀制。酒莊正牌酒由梅洛、品麗珠和赤霞珠混釀而成,果香撲鼻,散發(fā)著李子、黑醋栗和黑莓的香氣,還夾雜著奶油、摩卡咖啡和巧克力的氣息,酒體飽滿,單寧華美精致,口感清新。

?
?
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:法國菲妮樂干紅葡萄酒