方達(dá)娜福達(dá)酒莊(Fontanafredda)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)中心地帶的朗格山丘(Langhe)產(chǎn)區(qū)。
據(jù)史書記載,方達(dá)娜福達(dá)酒莊誕生于1858年6月17日,面積為138.82gp(約54公頃),屬羅玨麗·賈科莫(Roggeri Giacomo,阿爾巴地區(qū)大財(cái)主喬瓦尼·賈科莫(Roggeri Giacomo)之子)所有,登記于撒丁島(Sardinia)當(dāng)時(shí)艾瑪努埃萊國(guó)王二世(Vittorio Emanuele II King)的城堡下。
酒莊成立的背后,有一段動(dòng)人的愛情故事。傳說在國(guó)王的樂隊(duì)里有一位指揮家,他的女兒羅薩(Rosa Vercellana,又稱貝拉La Bela Rusin)生得如花似月。在一次偶然的邂逅中,國(guó)王深深地愛上了她,遂封她為伯爵,并賜與她一塊土地,并為她興建了米拉奧里工廠。一年以后,方達(dá)娜福達(dá)酒莊誕生了。
如今,酒莊葡萄園的面積已擴(kuò)展至110公頃,它坐落阿爾法·多默斯酒莊(Alpha Domus)位于新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊致力于釀造能真正展現(xiàn)品種特性和原產(chǎn)地風(fēng)土特征的優(yōu)質(zhì)美酒。
該酒莊悠久的發(fā)展歷史可追溯至20世紀(jì)60年代早期。那時(shí),Anthonius (Ton) 和Leonarda (Lea)從荷蘭移民到新西蘭。不久,他們?cè)谂聊诡D島(Palmerston)北面創(chuàng)建了阿瓦班尼托兒所(Awapuni Nurseries),專門種植蔬菜和花卉作物。兒子Paul、Henri和 Anthony也適時(shí)加入其中,協(xié)助他們的父母共同發(fā)展阿瓦班尼托兒所,并使其成長(zhǎng)為今天成功的公司。20世紀(jì)80年代,該家族決定公司是時(shí)候朝多元化的方向發(fā)展了。他們對(duì)園藝學(xué)以及美酒的熱情讓其最終決定進(jìn)入葡萄栽培及葡萄酒釀造業(yè)中。1989年,他們?cè)诨艨怂篂诚@萍悠皆℉eretaunga Plains)西邊Maraekakaho Road邊購(gòu)買了50英畝土地。盡管當(dāng)時(shí)這片區(qū)域的葡萄栽培業(yè)還沒有引起人們的足夠重視,但是他們卻深信,這片土地?fù)碛谐霎a(chǎn)世界頂級(jí)葡萄酒的理想的氣候條件和土壤類型。
1991年,根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕钠咸言耘嗾叩慕ㄗh,酒莊在園區(qū)內(nèi)先后種植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot,)、馬爾貝克(Malbec)、霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、維歐尼(Viognier)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)等葡萄品種。1991年,酒莊發(fā)布了首個(gè)年份葡萄酒。自此,酒莊及酒窖規(guī)模不斷擴(kuò)大,不斷釀造出頂級(jí)優(yōu)質(zhì)美酒。
阿爾法·多默斯酒莊擁有20公頃葡萄園,坐落在哈斯丁(Hastings)西部希利唐加平原,距離海岸20公里。夏季炎熱干燥,溫度持續(xù)高達(dá)30?C。每年平
拉圖貝尚莊園(Chateau la Tour de Bessan)是法國(guó)波爾多瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
拉圖貝尚莊園的名字是借用了13世紀(jì)一座位于蘇松村(Soussans)高塔的名字。1972年,洛蘭·露桐(Luolen Lurton)從克勞澤(Clauzel)家
金莊古堡(Chateau des Granges d'Or)是法國(guó)波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
金莊古堡原本是一座面積較大的農(nóng)場(chǎng),葡萄園僅是其產(chǎn)業(yè)的一部分。1874,當(dāng)時(shí)的酒莊莊主愛德華·弗雷(Edward Feret)宣布,他們將爭(zhēng)取將金莊古堡的葡萄酒產(chǎn)量提升至60噸。1922年,“農(nóng)場(chǎng)”的東家變成了約翰·巴隆內(nèi)(John Baronet)。他在這個(gè)時(shí)期將金莊古堡的總面積擴(kuò)大到了72公頃,將葡萄酒的產(chǎn)量提升至90噸。1973年時(shí),金莊古堡葡萄園的種植面積為20公頃。同時(shí),金莊古堡還有30公頃的稻谷田,以及可供給30只奶牛波美獅銀標(biāo)干紅葡萄酒的12英畝樹林。1976年,金莊古堡的牛奶生產(chǎn)停滯,莊主將全部的精力投入到葡萄酒的生產(chǎn)中。1978年,金莊古堡葡萄酒以大桶的形式出售,其中有80%推向了出口市場(chǎng),其余的20%則賣給國(guó)內(nèi)的個(gè)體酒商、釀酒廠和餐館。2000年,酒莊得到了更新和擴(kuò)建,其葡萄園面積已經(jīng)逐漸升至今天的27公頃。為了保有其余的土地,其中30公頃的土地仍用來種植谷類物質(zhì)。?
金莊古堡葡萄園的土壤類型為黏土和石灰?guī)r,有55%的土地用來栽培梅洛(Merlot)、40%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有5%用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)。 金莊古堡紅葡萄酒(Chateau des Granges d'Or, Medoc, France)是古堡的正牌葡萄酒,其目前的年平均產(chǎn)量約為160,000瓶。金莊古堡葡萄酒經(jīng)過時(shí)間的考驗(yàn),已經(jīng)逐漸得到了市場(chǎng)的認(rèn)可,其1998年份的葡萄酒在法國(guó)農(nóng)業(yè)大賽(Concours Général Agricole de Paris)競(jìng)賽中獲得了銀獎(jiǎng)。
族手中買下了高塔和高塔周圍的葡萄園。1992年,洛蘭的女兒瑪麗·勞拉(Marie-Laure)開始接管酒莊?,旣愅瑫r(shí)擁有數(shù)家酒莊,時(shí)常東奔西走地打理各間酒莊的日常事務(wù),使得每間酒莊的葡萄酒質(zhì)量得到保證。
拉圖貝尚莊園目前的葡萄園面積為7公頃,其中有55%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有40%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有5%的土地用來栽培味而多(Petits Verdots)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為39年。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會(huì)進(jìn)行為期12至28天的發(fā)酵階段。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會(huì)再進(jìn)入30%新的法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
拉圖貝尚莊園紅葡萄酒(Chateau la Tour de Bessan, Margaux, France)是拉圖貝尚莊園的正牌葡萄酒。
均降雨量為750毫米。由于園區(qū)位于天然的雨影區(qū),所以降雨量較少。園區(qū)土壤有600毫米深,江河礫石土表層覆蓋著粉砂壤土,這正是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理想土壤。排水性良好,相對(duì)貧瘠的土壤中蘊(yùn)含少量的有機(jī)物,這可以維持土壤的濕度,保持葡萄樹生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)元素。
阿爾法·多默斯酒莊以釀造能真實(shí)反映原產(chǎn)地風(fēng)土特征的霍克斯灣美酒為其釀酒哲學(xué)。所產(chǎn)的葡萄酒展現(xiàn)出品種特征。在葡萄栽培過程中,酒莊一方面盡可能少地進(jìn)行人工干預(yù),同時(shí)還十分關(guān)注葡萄生長(zhǎng)中每個(gè)階段的細(xì)節(jié)。該酒莊采用可持續(xù)的葡萄栽培方式管理葡萄園,是新西蘭可持續(xù)增長(zhǎng)葡萄酒組織(Sustainable Wine Growing)的成員,致力于為葡萄酒行業(yè)確定可持續(xù)葡萄栽培種植的標(biāo)準(zhǔn)。
阿爾法·多默斯酒莊出產(chǎn)多個(gè)系列的葡萄酒,包括AD Range、Alpha Domus Range、The Pilot Range多個(gè)系列。其中AD Range系列如AD THE AVIATOR – 2010、AD SEMILLON – 2004和AD NOBLE SELECTION – 2011等;Alpha Domus Range系列如Alpha Domus Range、FIRST SOLO CHARDONNAY – 2011和THE AVIATRIX – 2010等;The Pilot Range系列如CHARDONNAY – 2010、ROSE – 2012和MERLOT CABERNET – 2011等。
?在海拔200-400米之間的圓形山坡上,位于阿爾巴區(qū)(d'Alba)塞拉朗加(Serralunga)、迪亞諾(Diano)、巴羅洛(Barolo)和穆森哥(Murisengo)的交界處。葡萄園覆蓋著沙質(zhì)粘土,時(shí)而粘稠,時(shí)而稀松,隨空間的轉(zhuǎn)移而有所不同。園內(nèi)呈典型的大陸性氣候,降雨主要集中在春秋兩季,因氣候條件不同,所以每個(gè)年份酒都會(huì)呈現(xiàn)出年份差異性。葡萄園中種植著內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、多姿桃(Dolcetto)、巴貝拉(Barbera)、莫斯卡托(Moscato)等葡萄品種。
方達(dá)娜福達(dá)酒莊堅(jiān)持“可持續(xù)發(fā)展”的原則,自創(chuàng)建以來,已釀造出許多品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒,包括Fontanafredda Barolo DOCG、Fontanafredda Galarej Burt、Grappa di Barolo Riserva等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:波美獅銀標(biāo)干紅葡萄酒