?? ?博洛酒莊（Il Borro）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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? ? ? 博洛酒莊目前的擁有者是著名的菲拉格慕 (Salvatore Ferragamo) 家族。1993年，該家族收購(gòu)了博洛酒莊，并在釀酒業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展旅游業(yè)，讓博洛酒莊成為風(fēng)景優(yōu)美的度假圣地，住宿、餐飲服務(wù)齊全貼心，更提供專業(yè)的婚禮場(chǎng)地租借和婚禮宴會(huì)服務(wù)。薩瓦托-菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）是著名的時(shí)尚品牌，特別是其制鞋業(yè)，以精湛的工藝久負(fù)盛名。該家族珍藏了許多明星穿過(guò)的菲拉格慕 (Salvatore Ferragamo) 鞋子。在博洛酒莊舉辦婚禮的新人們可以租借這些鞋子，讓它們成為婚禮現(xiàn)場(chǎng)獨(dú)一無(wú)二的裝飾品。

格萊士酒莊（Weingut Kracher）位于奧地利東部布爾根蘭（Burgenland）區(qū)Neusiedl湖的東邊，緊臨匈牙利邊界。由于Neusiedl湖本身會(huì)調(diào)節(jié)附近的風(fēng)土氣候，夏天時(shí)會(huì)增加葡萄園的濕度，秋天時(shí)濃霧彌漫，使貴腐菌能夠在葡萄上順利生長(zhǎng)，進(jìn)而釀造出極高品質(zhì)的貴腐甜白酒。如果沒(méi)有Alois Kracher,很多人可能不知道奧地利可以生產(chǎn)出世界級(jí)的葡萄酒。

　　自Alois Kracher二世（很多人稱他Luis）掌管酒莊后，釀造出的甜酒深獲世界酒評(píng)家的高度贊譽(yù)，特別是《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocat拉貝格酒莊（Chateau Labegorce）是法國(guó)波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　擁有新古典主義城堡的拉貝格酒莊總面積為250公頃，與瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和力士金酒莊（Chateau Lascombes）相毗鄰。愛(ài)德華·弗雷（Edouard Feret）1868年的作品中就提到了該酒莊，說(shuō)該酒莊的城堡從1332年就已經(jīng)存在，且是“坐落在瑪歌村最美麗最優(yōu)越的城堡之一”。

　　佩羅德（Perrodo）家族1989年收購(gòu)拉貝格酒莊之后，就把酒莊之前分開(kāi)的葡萄園重新整合，建立了統(tǒng)一完整的葡萄園，并對(duì)種植和釀酒技術(shù)進(jìn)行了全面革新。這些措施不僅使拉貝格酒莊的建筑重放光芒，還讓他們的葡萄酒更具魅力——果香濃郁，細(xì)膩優(yōu)雅，構(gòu)架完美。

　　拉貝格酒莊目前的葡萄園為70公頃，其中有50%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有45%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，有3%的土地用來(lái)栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有2%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Ver法國(guó)拉夢(mèng)緹城堡干紅葡萄酒dot）葡萄。所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為25年。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)再在40%新的橡木桶中熟成14個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉貝格酒莊目前共出產(chǎn)兩款葡萄酒，包括正、副（Labegorce Zede）牌的干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為12,000箱。e）的羅伯特?帕克（Robert Parker）多次給予該酒莊的酒極高的評(píng)價(jià)。很不幸這位釀制貴腐甜白酒的大師卻于2007年12月5日因胰臟癌英年早逝，享年48歲。此事震撼全球葡萄酒界。雖然他的家人低調(diào)處理身后事，12/10葬禮當(dāng)日仍有上千人來(lái)自世界各地參加他的葬禮，足以證明此人在葡萄酒界的崇高地位。目前酒廠由兒子Gerhard接手，1981年出生的他已經(jīng)有很多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，他在父親外出推廣葡萄酒時(shí)，釀酒的部份由他負(fù)責(zé),所以他對(duì)酒廠的運(yùn)作十分熟悉。2006年的酒仍是Luis釀造的，Gerhard主導(dǎo)的第一個(gè)年份應(yīng)該是2007年，而他是否能夠跟隨父親的腳步，一肩扛起酒廠的榮耀,我們拭目以待。酒莊的葡萄園種植的葡萄品種有威爾士雷司令（Welschriesling）、霞多麗（Chardonnay）、塔明娜（Traminer）和穆斯卡特（Muskat）等紅葡萄品種，以及茨威格（Zweigelt）等紅葡萄品種。

　　該酒所產(chǎn)的甜酒主要分成2種，Zds（Zwischen de Seen）和NV（Nouvelle Vague）。Zds的意思是湖中間，主要是指葡萄園的位置，不過(guò)在酒標(biāo)上標(biāo)明時(shí)指的是使用傳統(tǒng)釀法,也就是說(shuō)酒品是存放在500至3,000公升的木桶陳年，除此之外存放在不銹鋼桶陳年的酒現(xiàn)在也被分級(jí)在Zds上。NV的意思是新浪，意思是以新式釀法，存放在小橡木桶（barrique）陳年。此外Alois也會(huì)依照每一批酒的濃厚度從低到高標(biāo)上不同號(hào)碼，所以號(hào)碼越高酒體厚度越高。

? ? ? 托斯卡納是意大利最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，北鄰艾米里亞-羅馬涅（Emilia-Romagna），西北臨利古里亞（Liguria），南接翁布利亞（Umbria）和拉齊奧（Latium），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），地理位置優(yōu)越。托斯卡納之于意大利中部，好比波爾多之于法國(guó)。托斯卡納主要為地中海氣候，冬季溫和，夏季炎熱干燥。境內(nèi)大多是連綿起伏的丘陵地，土壤多為堿性的石灰質(zhì)土和砂質(zhì)黏土。博洛酒莊在其首席釀酒大師和葡萄種植專家尼古拉德·艾弗里托（Nicolod Afflitto）的監(jiān)管下，種植了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)，以及桑嬌維塞(Sangiovese)和霞多麗(Chardonnay)。

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? ? ? 博洛酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Pian di Nova Toscana Rosso IGT、Toscana Rosso IGT和Polissena Toscana IGT Rosso等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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