圣派德羅酒莊（Vina San Pedro）位于智利中央山谷（Central Valley）的庫里科谷（Curico Valley）產(chǎn)區(qū)，是智利第三大酒莊，也是智利第二大葡萄酒出口商。

? 該酒莊由科雷亞·阿爾巴諾（Correa Albano）兄弟建立于1865 年。2006年，酒莊將葡萄園擴展至艾爾基谷（Elqui Valley）產(chǎn)區(qū)，推出了茉莉娜堡系列長相思葡萄酒（Castillo de Molina Reserve Sauvignon Blanc）和1865系列限量版西拉葡萄酒（1865 Limited Edition Syrah）。2013年，酒莊收購了伊塔塔谷（Itata Valley）產(chǎn)區(qū)的部分葡萄園，推動了伊塔塔谷產(chǎn)區(qū)葡萄酒的發(fā)展。經(jīng)過將近150年的努力，圣派德羅酒莊已經(jīng)成為智利目前規(guī)模最大，歷史最悠久的葡萄酒出口商之一，也是智利最重要的酒莊之一。

? ?酒莊的主要葡萄園、葡萄酒酒窖和有著百年歷史的卡瓦酒窖都坐落于圣地亞哥以南200公里的庫里科谷的茉莉娜。這部分葡萄園占地面積有1200公頃，是拉丁美洲面積最廣的葡萄園之一。如今，圣派德羅酒莊通過各種收購和擴建，已經(jīng)將葡萄園擴張了至少1500公頃，主要分布在中央山谷和智利其他最主要的種植葡萄的山谷地區(qū)，包括比奧比奧谷（Bio-Bio Valley）、莫萊谷（Maule Valley）、庫里科谷、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、邁坡谷（Maipo Valley）、萊達谷（Leyda Valley）、卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）和艾爾基谷（Elqui Valley）。

這些產(chǎn)區(qū)主要為地中海氣候，受海洋影響明顯，溫和干燥的夏季為葡萄藤的生長提供了有利的環(huán)境，冬季的降水以及海洋的水汽則為葡萄生長提供了充足的水分。葡萄園內(nèi)受氣候和山谷地形的雙重影響，晝夜溫差大，適于葡萄果實糖分的積累，提高葡萄風(fēng)味。這些產(chǎn)區(qū)主要以富含礦物質(zhì)的黏土和排水性好的沖積土壤為主。由于酒莊葡萄園分布廣泛，各個產(chǎn)區(qū)的氣候類型和土壤條件多樣化，種植的葡萄品種也各有不同，包括黑皮諾（Pinot Noir）、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和佳美娜（Carmenere）等。圣派德羅酒莊還推行全面的可持續(xù)發(fā)展計劃，包括環(huán)境保護和高效節(jié)能等項目，獲得了不少相關(guān)認證證書。

? ? 除了優(yōu)越的風(fēng)土環(huán)境外，圣派德羅酒莊

昆塔卡多酒莊（Quinta do Cardo）位于葡萄牙貝拉斯（Beiras）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

昆塔卡多酒莊位于貝拉斯的內(nèi)貝拉（Beira Interior）法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)（DOC），面積共有80公頃。酒莊葡萄園的海拔較高，大都分布在海拔700米左右的高山上。夏季干燥炎熱，冬季寒冷多雪。高海拔和高山土壤使得昆塔卡多酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具體格外獨特的風(fēng)格。葡萄園主要種植的葡萄品種有本土多瑞加（TourigaNacional）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）和西利亞（Siria）等。?

昆塔卡多酒莊在國際葡萄酒大賽中獲得過諸多獎項，并備受贊譽，深得廣大消費者的喜愛。2010年12月9日，酒莊“2008本土多瑞加珍藏”獲得了“葡萄牙十大最佳貝內(nèi)加斯酒莊（Bodega Benegas）位于阿根廷門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)，是當?shù)匾患覛v史悠久的酒莊。

　　1883年，唐·蒂伯西奧·貝內(nèi)加斯（Don Tiburcio Benegas）在門多薩建立了埃爾特拉皮切酒莊（El Trapiche）。當時，經(jīng)濟危機正蔓延著整個城市，而擁有遠見卓識的唐·蒂伯西奧卻相信門多薩將來會成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的主要產(chǎn)地之一。他鼓勵其他葡萄酒生產(chǎn)商引進現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)和法國優(yōu)良的葡萄品種，這一舉動讓他成為了當時葡萄酒行業(yè)的標桿人物。20世紀70年代，阿根廷葡萄酒行業(yè)陷入了巨大的危機，貝內(nèi)加斯家族企業(yè)的控股人決定將酒莊所有的資產(chǎn)分開出售。之后，唐·蒂伯西奧的曾孫費德里科·貝內(nèi)加斯·林奇（Federico Benegas Lynch）因從小在酒莊長大，心中懷著對釀酒的熱愛，所以決心重振家業(yè)。1999年，他購回了由曾祖父種植的利伯塔德葡萄園（Finca Libertad）和一座1901年建于盧漢德庫約（Lujan de Cuyo）的釀酒廠。費德里科將酒莊命名為貝內(nèi)加斯酒莊，并于2000年發(fā)行了酒莊首個年份的葡萄酒。

　　貝內(nèi)加斯酒莊除了擁有利伯塔德葡萄園外，還擁有著恩斯拉達葡萄園（Finca La Encerrada）。利伯塔德葡萄園位于邁普（Maipu）地區(qū)海拔850米的高地上，占地面積為40公頃。園內(nèi)土壤為鵝卵石、礫石和黏土，主要種植了品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec），輔以一些梅洛（Merlot）、桑嬌維塞（Sangiovese）、西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot），平均種植密度為5,500株/公頃。其中品麗珠的種植歷史可追溯至1888年，而其他品種則從20世紀才開始種植。恩斯拉達葡萄園位于優(yōu)克谷（Uco Valley）圖蓬加托山（Tupungato）海拔1,450米的山坡上，占地面積為70公頃。園內(nèi)土壤為砂礫和黏土，種植了馬爾貝克、梅洛、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。酒莊采用犁溝和漫灌的方式對葡萄進行灌溉，使水份充分滲入到土壤深處。此外，酒莊采用新枝垂直分布系統(tǒng)（Vertical Shoot Positioning）對法國圣教煌葡萄酒除西拉之外的葡萄樹進行整形，并在園內(nèi)布網(wǎng)來保護葡萄果實。

　　貝內(nèi)加斯酒莊聘請了著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。在采收期，酒莊通過品嘗葡萄來決定采摘時間。經(jīng)人工采摘后的葡萄會被裝入承重20千克的塑料箱中并送至釀酒廠。隨后，酒莊會在分揀臺上對葡萄進行兩輪手工篩選，以剔除多余的枝葉和發(fā)生霉變的葡萄。之后，酒莊將篩選出的葡萄裝入水泥發(fā)酵罐中進行冷浸漬（Cold Maceration），以提取葡萄皮中的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。冷浸漬結(jié)束后，葡萄開始酒精發(fā)酵，期間平均溫度控制為24℃。完成酒精發(fā)酵后，紅葡萄酒會繼續(xù)進行2-4周的浸漬。酒莊釀好的紅葡萄酒會被裝入法國橡木桶中進行6-18個月的陳釀，而白葡萄酒則需要進行3個月的酒泥陳釀，期間酒莊需要定期進行倒灌（Racking）。

　　目前，貝內(nèi)加斯酒莊一共出產(chǎn)了17款葡萄酒，包括16款紅葡萄酒和1款白葡萄酒。這些酒款品質(zhì)優(yōu)越，自上市后受到了不少酒評家的好評。例如，2011年貝內(nèi)加斯恩斯拉達莊園馬爾貝克干紅葡萄酒（Bodega Benegas La Encerrada Estate Vineyard Malbec）獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）給出的93分好評，2006年貝內(nèi)加斯林奇梅里蒂奇干紅葡萄酒（Bodega Benegas Lynch Meritage）獲本土多瑞加葡萄酒”的稱號。同年，昆塔卡多酒莊的“Quinta do Cardo Douro Castelo Rodrigo”獲得了由葡萄牙國際葡萄酒大會頒發(fā)的“2010十大最佳葡萄酒”稱號。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有昆塔卡多2008本土多瑞加珍藏（Quinta do Cardo 2008 Touriga Nacional Reserve）、Quinta do Cardo 2011 Síria、Quinta do Cardo Douro Castelo Rodrigo等。

另一個核心資源便是由三位業(yè)界釀酒精英加布里埃爾·穆斯塔基斯（Gabriel Mustakis）、維維安娜·瑪格麗婭（Viviana Magnere）和馬提亞斯·克魯扎特（Matias Cruzat）領(lǐng)導(dǎo)的熱誠而專業(yè)的釀酒團隊。在他們的努力下，圣派德羅酒莊葡萄酒的獨特風(fēng)格和優(yōu)秀品質(zhì)得以一直延續(xù)。酒莊的葡萄經(jīng)人工采摘后進行挑選，隨后送去酒窖。為保證葡萄質(zhì)量，人工挑選過程當中會用干冰來對葡萄進行保鮮。葡萄到達酒窖后會先低溫浸漬，對于紅葡萄，釀酒師每天會進行兩到三次的淋皮，使得酒的顏色更深邃；而對于白葡萄，則會在下一步發(fā)酵之前進行果皮分離。接著葡萄酒會在控溫不銹鋼罐進行酒精發(fā)酵。酒精發(fā)酵完成后，葡萄酒會被轉(zhuǎn)入橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），而后，葡萄酒會在橡木桶中熟成一段時間。

? ? 酒莊出品的葡萄酒包括合恩角系列（Cabo de Hornos）、艾爾基谷康卡娜系列（Kankana del Elqui）、國土園系列（Tierras Moradas）、紀念酒莊成立的1865單一園系列（1865 Single Vineyard）、1865限量版系列、茉莉娜堡系列、南緯35°（35°South）系列以及黑貓系列（Gato Negro）等多個不同系列的葡萄酒。這些系列的葡萄酒，目前銷售至全球五大洲80多個市場，在世界各地都受到了消費者的廣泛好評。酒莊酒款也深受酒評家的喜愛，其中，2015年圣派德羅阿勒塔爾（2014 Vina San Pedro?Altair）、2015年圣派德羅合恩角（2015?Vina San Pedro?Cabo de Hornos）和2016年圣派德羅恒星（2016?Vina San Pedro Sideral）均獲得了93分的評價

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