瀾牌酒莊（Bodegas LAN）位于西班牙里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)中心地帶，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家五次入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）百大精選的精品酒莊。

瀾牌酒莊創(chuàng)建于1972年，而其葡萄種植歷史可追溯至逾千年以前。據(jù)傳查理曼大帝（Charlemagne）在營救被撒拉遜人（Saracens）綁架的圣騎士（Twelve Peers）時，曾途徑如今酒莊的所在地。酒莊名“LAN”以里奧哈3個重要城鎮(zhèn)洛格羅尼奧（Logrono）、阿拉瓦（Alava）和納瓦拉（Navarra）的首字母來命名，代表著對里奧哈這方土地的尊重。從酒莊可以看到著名的曼迪堡大橋（Mantible Bridge），全橋長164米，寬5米，高30米，建有7個半圓形拱門，規(guī)模宏大，該大橋見證了千年以來的葡萄種植歷史。

酒莊葡萄園面積共72公頃，劃分為24個地塊，園內(nèi)分別種植著丹魄（Tempranillo）、格拉西亞諾（Graciano）和馬士羅（Mazuelo）3個葡萄品種，葡萄樹平均樹齡達60年。葡萄園北面被宏偉的坎塔布里亞山脈（Sierra?de?Cantabria）環(huán)抱，能夠使葡萄園免受大風(fēng)和寒流影響。葡萄園位于埃布羅河（Ebro）河畔低水位地區(qū)，受到河流沖刷，因此這里的葡萄樹深深扎根進巖床，以汲取養(yǎng)分，從而結(jié)出更為完美的果實。這里得天獨厚的風(fēng)土條件使得培育出的葡萄具有自身獨特的個性。酒莊尊重土地和自然之間的平衡，實行可持續(xù)性葡萄種植，不使用任何化學(xué)肥料，對葡萄進行精心照料。

在釀酒方面，瀾牌酒莊會精心挑選手工采摘回來的葡萄，葡萄完成發(fā)酵后，酒莊會為每種風(fēng)格的葡萄酒挑選出最合適的橡木桶進行陳釀旻科酒莊（Minko Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）的南福雷里盧（Southern Fleurieu）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。

　　旻科酒莊由邁克·波爾瑪（Mike Boerema）和瑪戈·凱利特（Margo Kellet）共同創(chuàng)建于1997年。邁克是酒莊的靈魂性人物，為酒莊的發(fā)展設(shè)定方向，提供創(chuàng)意；而瑪戈則是一個強有力的執(zhí)行者。1996年，邁克萌發(fā)了在羅盤山（Mount Compass）建立葡萄園的想法之后，兩人于1997年正式開辟并種植了一座面積為10公頃的葡萄園，從此開啟了他們的葡萄栽培和葡萄酒釀造事業(yè)。2003年1月，旻科酒莊的品酒室也正式開始對外營業(yè)。目前，旻科酒莊的占地面積已經(jīng)從家族繼承的60公頃擴展到160公頃。值得一提的是，酒莊的英文名字“Minko”就是來源于家庭成員的名字——“M”源自“Mike”，“I”來自“Inger（英厄）”，“N”和“K”來自“NiKe（尼克）”，而“O”則是源自“MargO”，完全體現(xiàn)了旻科酒莊由家族成員共同經(jīng)營的特性。

　　旻科酒莊地處羅盤山海拔250-300米高的山坡上，位于弗勒里厄半島（Fleurieu Peninsula）的中心地帶。酒莊的葡萄園光照充足，十分適合葡萄的生長和成熟。因此，葡萄園內(nèi)種植著薩瓦涅（Savagnin）、霞多麗（Chardonnary）、灰皮諾（Pinot Gris）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種。在葡萄園的管理方面，旻科酒莊以環(huán)境保護為理念，致力于促進葡萄園和周邊環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。酒莊采用生物動力法管理葡萄園，使用硫和銅來控制有益的螨蟲和真菌數(shù)量，借助鳥類和昆蟲來驅(qū)趕害蟲，因此酒莊從不使用農(nóng)藥，而除草劑也僅用來現(xiàn)場噴涂一些有害雜草。在葡萄被采摘之后，酒莊會將馬牛羊等動物趕入葡萄園中，這不僅能清除一些雜草，還能為園中的土壤提供必要的有機養(yǎng)分。同時，酒莊周圍種植了許多橄欖樹和原生植被用以抵御風(fēng)沙，這些植被還能為當(dāng)?shù)氐镍B類和野生動物提供了棲息場所。另外，旻科酒莊還有5kv的琵瑪天然梅洛干紅葡萄酒太陽能板，用以提供能源，很大地減少了二氧化碳的排放量。

　　在葡萄酒釀造方面，旻科酒莊并不自己釀造葡萄酒，而是由邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)的霍克斯蓋特酒莊（Hawkers Gate）代為釀造。通過最少量的人工干預(yù)，栽培出最優(yōu)質(zhì)健康的葡萄，挑選出最佳的果實，釀造出最優(yōu)雅美味的葡萄酒，這是旻科酒莊一直以來堅持的釀酒理念。因此，旻科酒莊的葡萄酒全部使用自有葡萄園里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄，再通過純手工釀造而成。在釀造白葡萄酒時，酒莊綜合使用橡木桶、蘋果酸乳酸發(fā)酵以及部分酒泥接觸等釀造工藝，力求讓葡萄酒達到簡單和復(fù)雜的完美均衡。對于紅葡萄酒，旻科酒莊一直追求釀造出柔順適飲、層次豐富、風(fēng)味復(fù)雜的葡萄酒。為了增加紅葡萄酒的風(fēng)味、單寧和顏色，酒莊使用敞口的容器來發(fā)酵葡萄汁，并在發(fā)酵過程中不斷地進行攪桶，使葡萄汁與果皮、空氣充分接觸。

　　目前，旻科酒莊每年約出產(chǎn)1,800箱葡萄酒，主要有精選赤霞珠（Reserve Cabernet Sauvignon）、桃紅葡萄酒（Rose）、梅洛起泡酒（Merlot Sparkling）和霞多麗等酒款，這些酒款一經(jīng)發(fā)行面市不僅深受當(dāng)?shù)叵M者的喜愛，還有部分葡萄酒出口到英國。。酒莊擁有3萬余個橡木桶，每一個都是由精挑細選的頂級橡木制成，堆疊式存放于備有完善控溫系統(tǒng)的地窖中。酒液會使用法國、美國、俄羅斯或由美國和法國橡木混合制成的混合橡木桶進行陳釀，而經(jīng)典系列更是選用2種以上不同的橡木桶進行陳釀。在陳釀期間，會進行不少于3次的補液工作。酒莊還秉承著里奧哈地區(qū)特有的瓶陳工藝，長時間的陳年使得葡萄酒出廠便可達到適飲狀態(tài)。葡萄酒經(jīng)12-24個月橡木桶陳釀后，需再經(jīng)9-36個月恒定溫度及濕度的專業(yè)窖藏瓶陳，方與世人見面。正是酒莊先進的設(shè)施、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼劸乒ば蚝酮毜降尼劸萍妓囀沟冕勚瞥龅钠咸丫聘挥袑哟胃?，平衡感佳?/p>

酒莊出產(chǎn)多個系列的紅葡萄酒，如陳釀系列（Crianza）、珍藏系列（Reserva）、特級珍藏系列（Gran Reserva）和D-12系列等。白葡萄酒包括瀾牌白葡萄酒（Bodegas LAN Blanco）和瀾牌瓦拉多利德公爵夫人白葡萄酒（Bodegas LAN Duquesa?de?Valladolid）。瀾牌葡萄酒最初被亞洲高端紅酒人士所知，是因為其是皇家馬德里足球俱樂部（Real?Madrid?Club?de Futbol）八九十年代的指定慶典御用紅酒。由于其杰出而穩(wěn)定的品質(zhì)和卓越的地區(qū)代表性，瀾牌葡萄酒亦是西班牙國家航空公司伊比利亞航空（Iberia Airlines）頭等艙唯一供應(yīng)的紅酒。酒莊釀造的葡萄酒還屢次獲得了各項國際葡萄酒大賽的榮譽，如1995年份的瀾牌庫爾門珍藏紅葡萄酒（Bodegas LAN Culmen Reserva）于德國國際葡萄酒大賽（Mundus Vini）中獲得金獎，2008年份的瀾牌阿馬諾限量版紅葡萄酒（Bodegas LAN A Mano?Edicion Limitada）獲得了醇鑒國際葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）銀獎。

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