懷迪里小溪酒莊（Waitiri Creek）位于新西蘭的中部奧塔哥（Central Otago）產(chǎn)區(qū)，由阿里斯泰·沃德（Alistair Ward）和保拉·拉梅奇（Paula Ramage）共同創(chuàng)建于1993年，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的酒莊之一。

　　懷迪里小溪酒莊一共有兩個(gè)葡萄園。其中，沙納戈?duì)柕瞧咸褕@（Shanagolden Block）于1994年被懷迪里小溪酒莊所收購(gòu)，主要種植著霞多麗（Chardonnay）。沙納戈?duì)柕瞧咸褕@面朝北，有利于葡萄接收更多的光照，坡度較陡，能夠自流排水，有利于防止霜凍。另外一個(gè)老馬塔葛利葡萄園（Old Matagouri Block）創(chuàng)建于1996年，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）和少部分的瓊瑤漿（Gewurztraminer）。這兩個(gè)葡萄園都位于吉布斯頓（Gibbston）葡萄成熟最早的區(qū)域，海拔為300-350米，土壤主要是400-500mm的沉積冰川，下面覆蓋著4-5米厚的沖積片巖。

芝路酒莊原名“培爾貴族之家（La Maison Noble du Bayle） ”，當(dāng)時(shí)酒莊所有者是蒙斯·圣·保利（Mons Saint-Poly）家族。1766年，皮埃爾·芝路（Pierre Guiraud）先生花高價(jià)買(mǎi)下了莊園，酒莊也因此更名為“芝路酒莊”，并沿用至今。此后，經(jīng)過(guò)芝路家族三代的用心經(jīng)營(yíng)，芝路酒莊聲名遠(yuǎn)播。1981年，弗蘭克·納比（Frank Narby）購(gòu)入芝路酒莊，并在1986年將酒莊管理權(quán)交給了夏維爾·普蘭蒂（Xavier Planty），酒莊的實(shí)力在不斷增強(qiáng)。

2006年，芝路酒莊被四位知名人士聯(lián)合收購(gòu)，他們分別是蘇玳-巴薩克產(chǎn)區(qū)防御管理機(jī)構(gòu)（Organisation for the Defence and Management of the Sauternes and Barsac appellations）主席——擔(dān)任芝路酒莊總經(jīng)理多年的夏維爾·普蘭蒂、FFP公司（FFP）總裁兼首席執(zhí)行官羅伯特·標(biāo)致（Robert Peugeot）、卡農(nóng)嘉芙麗酒莊（Chateau Canon La Gaffeliere）和拉夢(mèng)多酒莊（Chateau La Mondotte）的莊主史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephan Von Neipperg）以及格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊騎士酒莊（Domaine de Chevalier）的莊主奧利維爾·伯納德（Olivier Bernard）。目前，酒莊的運(yùn)營(yíng)和管理主要由夏維爾·普蘭蒂負(fù)責(zé)。

芝路酒莊的葡萄園總占地面積為128公頃，其中約100公頃種植葡萄樹(shù)，其余地塊則留作林地。葡萄園種植的葡萄樹(shù)中65%是賽美蓉（Semillon），35%是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡接近40年，葡萄樹(shù)密度為每公頃6500棵。葡萄園中80% 的土壤由沙礫石構(gòu)成，其余部分為混合了礫石和黏土的深厚土層。泉水位于葡萄園所在山坡的下方，利于排水，有效地避免了葡萄園受過(guò)多濕氣的影響，同時(shí)又能保證能夠滋生貴腐菌。在葡萄園的管理上，芝路酒莊十分注重環(huán)境保護(hù)，專注于維護(hù)生物多樣性，例如會(huì)保留葡萄園中的青草、保護(hù)鳥(niǎo)巢等。

為了挑選到符合要求的受貴腐菌感染的葡萄，酒莊每年采收季都需要經(jīng)過(guò)數(shù)次的手工采摘。貴腐葡萄采收后，酒莊會(huì)將葡萄進(jìn)行壓榨并倒入橡木桶中發(fā)酵，發(fā)酵完成后將酒液在橡木桶中熟成大約18個(gè)月。期間，釀酒師會(huì)不斷品嘗葡萄酒，如果葡萄酒的品質(zhì)不夠資格成為正牌酒，釀酒師就會(huì)將其調(diào)配為副牌酒。

目前芝路酒莊的主要酒款包括芝路酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau Guiraud, Sauternes, France）、芝路酒莊副牌（小芝路）貴腐甜高爾夫決賽佳釀白葡萄酒（Petit Guiraud,?Sauternes, France）和酒芝路酒莊之G干白葡萄酒（G Of Chateau Guiraud,?Sauternes, France），芝路酒莊貴腐甜白葡萄酒曾多次獲得《樺榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette Des Vin,?Sauternes, France）一星級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)。芝路酒莊的葡萄酒每一款都具備獨(dú)特的風(fēng)味，吸引了眾多葡萄酒愛(ài)好者。

　　1998年，懷迪里小溪酒莊發(fā)布了第一款霞多麗干白葡萄酒，這也是酒莊發(fā)布的第一款葡萄酒。1999年，酒莊則發(fā)布了霞多麗干白、黑皮諾干紅和瓊瑤漿甜白，這些酒款的釀酒葡萄全部采自酒莊自有的葡萄園。為了滿足廣大消費(fèi)者對(duì)酒莊葡萄酒不斷增加的需求，懷迪里小溪酒莊也開(kāi)始向中部奧塔哥其他優(yōu)質(zhì)的葡萄園購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。目前，酒莊已經(jīng)增加發(fā)布的酒款有桃紅葡萄酒（Rose）、灰皮諾干白（Pinot Gris）、長(zhǎng)相思干白（Sauvignon Blanc）和雷司令干白（Riesling）。

　　自1999年以來(lái)，懷迪里小溪酒莊出產(chǎn)的葡萄酒一直備受廣大消費(fèi)者的喜歡，同時(shí)也榮獲了國(guó)內(nèi)外許多葡萄酒大賽的重要獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，2008年份黑皮諾干紅葡萄酒（Waitiri Creek Pinot Noir）在醇鑒國(guó)際葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）和新西蘭航空葡萄酒大賽（Air New Zealand Wine Awards）中都獲得了銀牌。如今，懷迪里小溪酒莊的葡萄酒年均產(chǎn)量超過(guò)5,000箱，銷往世界各地，例如加拿大、澳大利亞、新加坡和中國(guó)等。

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