布魯克菲爾茲酒莊（Brookfields）位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的精品酒莊。

　　該酒莊創(chuàng)建于1937年，坐落在波光粼粼的杜塔科爾河（Tutaekuri River）沿岸。1977年，該酒莊由現(xiàn)任莊主彼得?羅伯遜（Peter Robertson）收購，在他的帶領(lǐng)下，酒莊已經(jīng)發(fā)展成為新西蘭優(yōu)質(zhì)的葡萄酒生產(chǎn)商。

　　迄今為止，酒莊以傳統(tǒng)和可持續(xù)性的釀酒理念為基礎(chǔ)，結(jié)合采用最佳的釀酒工藝，每年從霍克斯灣葡萄園生產(chǎn)出一瓶振奮人心的葡萄酒。從酒莊所采用的手工制造的25毫米混凝土磚塊創(chuàng)建于20世紀(jì)30年代的酒莊建筑物和酒窖足以見證布魯克菲爾茲酒莊的發(fā)展歷程。這些手工制作的混凝土磚塊為葡萄酒的陳年創(chuàng)設(shè)了理想的環(huán)境，并能讓酒窖保持低溫的環(huán)境，讓葡萄酒安然度過霍克斯灣炎熱的夏季。

　　該酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量在8,000-10,000箱之間，就算在最偉大的年份產(chǎn)量也不會有很大的變化。酒莊不追求規(guī)模的擴大及產(chǎn)量的提升，相反，她更希望不斷挑戰(zhàn)探索，釀造出品質(zhì)更佳，更富戲劇性的葡萄美酒。

　　該酒莊奉行以釀造果香突出，年輕時享用也讓人愉悅，易于配餐的葡萄酒以及一些窖藏潛力大的美酒佳釀。在挑選葡萄園及評估葡萄風(fēng)味發(fā)展?jié)摿Φ臅r候，酒莊會優(yōu)先考慮風(fēng)土條件。葡萄酒的釀造始于葡萄園，受到葡萄園地形，土壤，氣候和文化多個因素相結(jié)合的影響。酒莊擁有多塊葡萄園，分別為Bergman Vineyard、Marshall Bank Vineyard、Ohiti Estate和Burnfoot Vineyard葡萄園，另外Hillside Vineyard葡萄園由Lyons 家族所有。各園區(qū)擁有各自不同的氣候及土壤特征，種植著不同的葡萄品種。Bergman Vineyard葡萄園以培植霞多麗（Chardonnay）為主；Marshall Bank Vineyard葡萄園土壤為排水性良好的粉砂壤土，肥力較低，培植了15株霞多麗克隆品種。其他的園區(qū)還種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）

安東尼世家（Marchesi Antinori）?是世界上最古老的葡萄酒家族之一，同時也是意大利數(shù)一數(shù)二的葡萄酒集團，在全世界擁有多座獨立酒莊，其總部位于意大利托斯卡納（Tuscany）地區(qū)。目前，安東尼世家還是頂級葡萄酒家族聯(lián)盟（Primum Familiae Vini，簡稱PFV）的成員之一。

自1385年吉萬尼·安東尼（Giovanni di Piero Antinori）加入佛羅倫薩釀酒師公會（Winemakers Guild of Florence）以來，安東尼家族從事葡萄酒釀造業(yè)已有長達600余年的歷史，歷經(jīng)26代傳承，從未間斷。家族的每一代傳人都親身參與到葡萄酒事業(yè)中，在秉承傳統(tǒng)的同時勇于創(chuàng)新，逐漸將安東尼世家打造成一個版圖遍及新舊世界的葡萄酒帝國。現(xiàn)在，集團由阿碧拉·安東尼（Albiera Antinori）掌管，并由她的兩個姐妹阿里格拉（Allegra）和阿麗莎（Alessia）協(xié)助管理；老莊主皮埃爾·安東尼侯爵（Marchese Piero Antinori）則退居二線，擔(dān)任集團名譽主席。

安東尼家族世代生活托斯卡納（Tuscany）地區(qū)的佛羅倫薩（Florence），15世紀(jì)時已是當(dāng)?shù)刈顬轱@赫的家族之一。18世紀(jì)，意大利時任最高統(tǒng)治者哈布斯堡-洛林家族（House of Habsburg-Lorraine）授予了安東尼家族侯爵（Marchese）的世襲稱號。安東尼世家集團前總部位于安東尼府?。≒alazzo Antinori），自1506年以來，歷代安東尼侯爵一直在此居住和辦公。它地處安東尼廣場旁的阿諾（Arno）河畔，由意大利著名建筑設(shè)計師朱利亞諾·邁阿諾（Giuliano da Maiano）設(shè)計并建造，是凝聚了時間印記與文藝復(fù)興時期風(fēng)格的建筑瑰寶。

安東尼世家有著極其深厚的歷史文化底蘊，歷任安東尼侯爵們一直熱愛著托斯卡納的土壤及藝術(shù)并致力于其保護與發(fā)揚。前莊主皮埃爾·安卡薩伯斯克珍藏長相思東尼曾表示：“我們最大的優(yōu)勢之一就在于我們扎根于托斯卡納。托斯卡納風(fēng)格的印記體現(xiàn)在傳統(tǒng)、文化、農(nóng)業(yè)、藝術(shù)和文學(xué)等各方面，正是這些東西奠定了安東尼世家的本質(zhì)?！睘榇?，集團專門出資成立了安東尼學(xué)院（Accademia?Antinori）和安東尼藝術(shù)項目（Antinori Art Project）。安東尼學(xué)院不僅收藏和保護各類展現(xiàn)托斯卡納風(fēng)土和釀酒傳統(tǒng)的藝術(shù)作品，還主持藝術(shù)品修復(fù)項目、整理藝術(shù)作品目錄并組織面向公眾的展覽活動，期望以此為珍貴的托斯卡納傳統(tǒng)文化留存一份縮影，使后人仍有機會欣賞到悠悠歲月中積淀下來的美與藝術(shù)。安東尼藝術(shù)項目則是與2012年新落成的安東尼世家經(jīng)典基安帝酒莊（Antinori nel Chianti Classico）同時啟動的，重點關(guān)注當(dāng)代藝術(shù)，鼓勵發(fā)展前沿藝術(shù)作品。安東尼世家經(jīng)典基安帝酒莊建筑本身也采用了十分前衛(wèi)的設(shè)計，現(xiàn)代感十足。

在堅守傳統(tǒng)底色的同時，安東尼也是意大利最具活力和創(chuàng)造性生產(chǎn)商之一。酒莊經(jīng)常在葡萄園和酒窖內(nèi)進行各類試驗，例如尋找新的克隆品種、試驗新的種植技術(shù)、結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的發(fā)酵方式、測量不同類型木桶的陳釀能力以及把控葡萄酒上市前的陳釀時間等等。對安東尼世家而言，每個年份、每個地塊、每個新想法，都意味著一個全新的開始，一段提升品質(zhì)的新征程。在安東尼世家的創(chuàng)新中，最為人稱道的應(yīng)該就是它對超級托斯卡納運動的貢獻。公認(rèn)的第一款“超級托斯卡納”葡萄酒——天娜（Tignanello），以及將托斯卡納運動進一步

、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）等葡萄品種。

　　該酒莊出產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒和白葡萄酒，如2012 'Bergman' Chardonnay、2013 'Robertson' Pinot Gris和2011 'Milestone' Viognier等白葡萄酒；2012 'Ohiti Estate' Cabernet Sauvignon、2012 'Burnfoot' Merlot和2012 'Sun-Dried' Malbec等紅葡萄酒。不少優(yōu)質(zhì)酒款還榮獲大獎或好評，如Brookfields 'Hillside' Syrah 2007在2011年Michael Coopers新西蘭葡萄酒導(dǎo)購指南中榮獲五星級的評價；Reserve Merlot/ Cabernet 2003在2005年皇家復(fù)活節(jié)葡萄酒展（Royal Easter Wine Show 2005）上勇奪金牌獎。

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