卡塞里侯爵酒莊（Marques de Caceres）是西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)（Rioja）賽尼塞羅（Cenicero）的一座酒莊，在西班牙、巴西、其他拉美國家等西班牙語世界擁有非常高的知名度，也是美國銷售范圍最廣的西班牙品牌之一。此外，該酒莊的葡萄酒還曾在多個雜志期刊中登上封面。

　　1970年，亨利?福納（Henri Forner）在上里奧哈（Rioja Alta）的賽尼塞羅建立了該酒莊，并以投資者的名字為酒莊取了名字。福納家族曾在貝內(nèi)加斯酒莊（Bodega Benegas）位于阿根廷門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患覛v史悠久的酒莊。

　　1883年，唐·蒂伯西奧·貝內(nèi)加斯（Don Tiburcio Benegas）在門多薩建立了埃爾特拉皮切酒莊（El Trapiche）。當(dāng)時，經(jīng)濟(jì)危機(jī)正蔓延著整個城市，而擁有遠(yuǎn)見卓識的唐·蒂伯西奧卻相信門多薩將來會成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的主要產(chǎn)地之一。他鼓勵其他葡萄酒生產(chǎn)商引進(jìn)現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)和法國優(yōu)良的葡萄品種，這一舉動讓他成為了當(dāng)時葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿人物。20世紀(jì)70年代，阿根廷葡萄酒行業(yè)陷入了巨大的危機(jī)，貝內(nèi)加斯家族企業(yè)的控股人決定將酒莊所有的資產(chǎn)分開出售。之后，唐·蒂伯西奧的曾孫費(fèi)德里科·貝內(nèi)加斯·林奇（Federico Benegas Lynch）因從小在酒莊長大，心中懷著對釀酒的熱愛，所以決心重振家業(yè)。1999年，他購回了由曾祖父種植的利伯塔德葡萄園（Finca Libertad）和一座1901年建于盧漢德庫約（Lujan de Cuyo）的釀酒廠。費(fèi)德里科將酒莊命名為貝內(nèi)加斯酒莊，并于2000年發(fā)行了酒莊首個年份的葡萄酒。

　　貝內(nèi)加斯酒莊除了擁有利伯塔德葡萄園外，還擁有著恩斯拉達(dá)葡萄園（Finca La Encerrada）。利伯塔德葡萄園位于邁普（Maipu）地區(qū)海拔850米的高地上，占地面積為40公頃。園內(nèi)土壤為鵝卵石、礫石和黏土，主要種植了品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec），輔以一些梅洛（Merlot）、桑嬌維塞（Sangiovese）、西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot），平均種植密度為5,500株/公頃。其中品麗珠的種植歷史可追溯至1888年，而其他品種則從20世紀(jì)才開始種植。恩斯拉達(dá)葡萄園位于優(yōu)克谷（Uco Valley）圖蓬加托山（Tupungato）海拔1,450米的山坡上，占地面積為70公頃。園內(nèi)土壤為砂礫和黏土，種植了馬爾貝克、梅洛、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。酒莊采用犁溝和漫灌的方式對葡萄進(jìn)行灌溉，使水份充分滲入到土壤深處。此外，酒莊采用新枝垂直分布系統(tǒng)（Vertical Shoot Positioning）對除西拉之外的葡萄樹進(jìn)行整形，并在園內(nèi)布網(wǎng)來保護(hù)葡萄果實(shí)。

　　貝內(nèi)加斯酒莊路金角自然甜西拉聘請了著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。在采收期，酒莊通過品嘗葡萄來決定采摘時間。經(jīng)人工采摘后的葡萄會被裝入承重20千克的塑料箱中并送至釀酒廠。隨后，酒莊會在分揀臺上對葡萄進(jìn)行兩輪手工篩選，以剔除多余的枝葉和發(fā)生霉變的葡萄。之后，酒莊將篩選出的葡萄裝入水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行冷浸漬（Cold Maceration），以提取葡萄皮中的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。冷浸漬結(jié)束后，葡萄開始酒精發(fā)酵，期間平均溫度控制為24℃。完成酒精發(fā)酵后，紅葡萄酒會繼續(xù)進(jìn)行2-4周的浸漬。酒莊釀好的紅葡萄酒會被裝入法國橡木桶中進(jìn)行6-18個月的陳釀，而白葡萄酒則需要進(jìn)行3個月的酒泥陳釀，期間酒莊需要定期進(jìn)行倒灌（Racking）。

　　目前，貝內(nèi)加斯酒莊一共出產(chǎn)了17款葡萄酒，包括16款紅葡萄酒和1款白葡萄酒。這些酒款品質(zhì)優(yōu)越，自上市后受到了不少酒評家的好評。例如，2011年貝內(nèi)加斯恩斯拉達(dá)莊園馬爾貝克干紅葡萄酒（Bodega Benegas La Encerrada Estate Vineyard Malbec）獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）給出的93分好評，2006年貝內(nèi)加斯林奇梅里蒂奇干紅葡萄酒（Bodega Benegas Lynch Meritage）獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine?Enthusiast）給出的91分好評。西班牙戰(zhàn)爭中逃向法國，并在波爾多積攢了豐富的葡萄酒貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，還取得了不錯的成績。酒莊出產(chǎn)的首個葡萄酒年份為1975年份。恩里克?福納（Enrique Forner）帶領(lǐng)著自己專業(yè)資深的團(tuán)隊(duì)在經(jīng)歷艱難的創(chuàng)業(yè)初期后，使酒莊的葡萄酒逐步發(fā)展成頂級葡萄酒的形象。家族的克里斯蒂娜?福納也在出口市場方面不知疲倦地工作，使得酒莊葡萄酒一躍成為具有一流品質(zhì)的西班牙葡萄酒。

　　福納家族的傳統(tǒng)和對該產(chǎn)區(qū)的深層了解使得酒莊能按照自己的方式，制造出現(xiàn)有全部系列的葡萄酒。酒莊的每一款葡萄酒都有自己獨(dú)特的個性和明確的風(fēng)格。他們的紅葡萄酒普遍具有濃縮的水果味道，還帶有最細(xì)膩的橡木味。此外，這些葡萄酒還帶有復(fù)雜優(yōu)雅、平衡度高的品質(zhì)。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。

　　值得一提的是，卡塞里侯爵酒莊是該產(chǎn)區(qū)最先使用高級法國橡木桶的酒莊，也正是因?yàn)檫@樣，造就了卡塞里侯爵品質(zhì)完美的葡萄酒。

?

?

?

?