? ?格利諾侯爵酒莊（Pagos Marques De Grinon S.A.）位于西班牙卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castilla La Mancha）的拉曼恰（La Mancha）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這是一家規(guī)模較大的家族型酒莊，旗下一共有2個(gè)子酒莊，分別是瓦爾德布薩酒莊（Dominio de Valdepusa）和艾爾林克酒莊（Finca El Rincon）。酒莊現(xiàn)由格利諾侯爵卡洛斯?法爾科（Carlos Falco Marques de Grinon）負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理。

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1292年，西班牙卡斯蒂利亞王室賞賜了當(dāng)時(shí)帕約?德貝拉將軍（Mariscal. D. Payo de Ribera）一大片靠近托萊多山區(qū)（Montes de Toledo）的領(lǐng)地。1350年，以殘酷無(wú)情而聞名的卡斯蒂利亞國(guó)王佩德羅一世（Pedro I）利用特權(quán)在該地區(qū)創(chuàng)建了瓦爾德布薩莊園（Senorio de Valdepusa）。到14世紀(jì)后期，瓦爾德布薩莊園的新莊主獲得了格里尼翁（Grinon）的領(lǐng)地，該莊主后來(lái)在19世紀(jì)被追封為格利諾侯爵（Marquesado de Grinon）。酒莊的現(xiàn)任莊主卡洛斯?法爾科是科爾多瓦家族（Cordova Family）繼承侯爵稱號(hào)的第5代成員。20世紀(jì)70年代，卡洛斯?法爾科開始負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理酒莊。格利諾侯爵酒莊名字中的pagos來(lái)源于拉丁語(yǔ)詞匯pagus，根據(jù)西班牙皇家學(xué)院的解釋，pagos的意思是指一塊實(shí)行世襲制的土地，這里提到的土地特指具有獨(dú)特氣候條件和土壤特性的葡萄園或橄欖園，而格利諾侯爵酒莊正是這樣一個(gè)莊園，通過(guò)嚴(yán)格管理自家的葡萄園，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。

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格利諾侯爵酒莊的葡萄園主要分布在卡斯蒂利亞-拉曼恰的托萊多（Toledo）和馬德里（Madrid）的阿爾德亞德爾夫雷斯諾（Aldea del Fresno）等地區(qū)。酒莊根據(jù)葡萄園的土壤特性和氣候條件分別種植著適宜的葡萄品種，并始終堅(jiān)持用生態(tài)化的方法管理葡萄園。酒莊通過(guò)不斷改良葡萄種植法，以期獲得最高品質(zhì)的葡萄，出產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。從2009年開始，格利諾侯爵酒莊正式對(duì)外開放。酒莊設(shè)有獨(dú)立的品酒室，游客來(lái)到這里不僅可以品嘗美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，還可以近距離地感受格利諾侯爵酒莊悠久的葡萄酒文化。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。

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格利諾侯爵酒莊將世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備和世代傳承的釀酒技術(shù)完美結(jié)合在一起

杜哈米隆古堡（Chateau?Duhart-Milon）位于法國(guó)波爾多的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，是1855分級(jí)中唯一一個(gè)位于波雅克的四級(jí)莊。目前，杜哈米隆古堡與拉菲古堡（Chateau?Lafite Rothschild）同屬拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild （Lafite））所有。

18世紀(jì)初，杜哈米隆古堡尚未建立，其所在地米隆出產(chǎn)的葡萄酒曾作為拉菲古堡的副牌酒出售，品質(zhì)得到當(dāng)時(shí)拉菲古堡所有者，即“葡萄酒王子”尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾侯爵（Marquis Nicolas-Alexandre de Segur）的肯定。1830年到1840年間，卡斯特加（Casteja）家族繼承了曼達(dá)維（Mandavy）和杜哈（Duhart）先生遺孀在波雅克的葡萄園（14公頃），該家族因此擁有了40公頃的葡萄園，他們將酒莊命名為“Duhart-Milon”，即今天的杜哈米隆古堡。據(jù)說(shuō)，杜哈先生當(dāng)年是路易十五（Louis?XV）時(shí)期的海盜，退休后定居在波雅克，而他當(dāng)年居住的房子就位于波雅克港口邊上，這處房產(chǎn)一直保存至20世紀(jì)50年代，杜哈米隆古堡酒標(biāo)的設(shè)計(jì)靈感正是來(lái)源于這棟房子。

在波爾多1855分級(jí)中，杜哈米隆古堡風(fēng)土的優(yōu)越性再次得到肯定，被列為四級(jí)莊。19世紀(jì)中后期至20世紀(jì)初，酒莊一直由卡斯特加家族掌管，當(dāng)時(shí)，酒莊面積約達(dá)50公頃，是波雅克最大的酒莊之一。1937年，由于頻繁更換繼承人，酒莊經(jīng)營(yíng)不善，不得不被出售。之后的25年間，杜哈米隆古堡先后五次易主，致使葡萄園被分割為多塊，而1956年的嚴(yán)重霜凍更是加劇了酒莊的衰敗，那時(shí)杜哈米隆古堡面積達(dá)110公頃，但葡萄園面積僅為17公頃。1962年，羅斯柴爾德（Rothschild）家族入主酒莊，引領(lǐng)酒莊走向了復(fù)興之路。

羅斯柴爾德家族購(gòu)下古堡后，開始了一系列的重建項(xiàng)目，包括整修排水系統(tǒng)、重新栽種葡萄藤、購(gòu)買鄰近地塊以及通過(guò)地塊互換來(lái)使葡萄園化零為整。到2001年，酒莊葡萄園面積由42公頃擴(kuò)大到71公頃。另外，酒莊的釀造車間和酒窖也經(jīng)擴(kuò)建并于2003年全面翻新。經(jīng)過(guò)40年的不懈努力，杜哈米隆古堡終于恢復(fù)四級(jí)莊的風(fēng)采，葡萄酒品質(zhì)重回巔峰時(shí)期水平，受到諸多好評(píng)。

杜哈米隆古堡的葡萄園坐落于珍寶高地（Carruades?Plateau）邊緣的米隆山丘上，幾乎可以視作是拉菲古堡在西側(cè)的延伸。杜哈米隆古堡現(xiàn)擁有76瓦帕家族珍藏葡萄酒公頃的葡萄園，種植著67%的赤霞珠（Cabernet?Sauvignon）和33%的梅洛（Merlot），葡萄藤平均樹齡為30年。園內(nèi)土壤主要以細(xì)礫石為主，混雜著風(fēng)化砂土，底土是第三紀(jì)石灰?guī)r。由于與拉菲古堡的距離較近，杜哈米隆城堡一直由拉菲古堡的團(tuán)隊(duì)管理，共享部分人力與物力資源。兩個(gè)酒莊皆傳承了傳統(tǒng)的葡萄園管理經(jīng)驗(yàn)，一年四季，葡萄園中的大量工作都是手工完成，嚴(yán)格控制葡萄產(chǎn)量，堅(jiān)持人工采摘葡萄。

酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)按照地塊將葡萄分開進(jìn)行發(fā)酵，以便在發(fā)酵結(jié)束后，了解不同地塊所產(chǎn)酒液的品質(zhì)。12月時(shí)，酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)組織多次品鑒，從而嚴(yán)格篩選出正牌酒的調(diào)配酒液。隨后，這些酒液會(huì)轉(zhuǎn)移至橡木桶中進(jìn)行熟成，熟成時(shí)長(zhǎng)會(huì)據(jù)當(dāng)年的年份特點(diǎn)而定，通常為10到18個(gè)月不等。在此過(guò)程中，酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)不時(shí)進(jìn)行倒罐，并使用蛋清進(jìn)行澄清，繼而裝瓶。

酒莊的正牌酒為杜哈米隆古堡紅葡萄酒（Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France），它被認(rèn)為是最具波雅克特性的佳釀之一，通常使用65%-80%的赤霞珠和20%-35%的梅洛進(jìn)行釀造，口感緊密扎實(shí)，具有高雅而內(nèi)斂的個(gè)性，年產(chǎn)量為22,000-25,000箱。其副牌酒——杜哈米隆古堡副牌紅葡萄酒（Moulin De Duhart, Pauillac, France）年產(chǎn)量為7,000-12,000箱，大多采用年輕葡萄藤所產(chǎn)的葡萄釀造而成，與正牌酒享有同樣嚴(yán)格的篩選過(guò)程，其橡木桶熟成的時(shí)間稍短于正牌酒，口感柔和圓潤(rùn)。

，始終致力于出產(chǎn)風(fēng)格獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，其中部分酒款還曾在世界各地的葡萄酒大賽中獲得多種獎(jiǎng)項(xiàng)。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有格利諾侯爵瓦爾德布莎卡利茲西拉-味而多混釀干紅葡萄酒（Marques de Grinon Dominio de Valdepusa Caliza Syrah - Petit Verdot DO de Pago，Castilla La Mancha，Spain）、格利諾侯爵瓦爾德布莎艾瑪麗干紅葡萄酒（Marques de Grinon Dominio de Valdepusa Emeritvs，DO de Pago，Castilla La Mancha，Spain）和格利諾侯爵瓦爾德布莎西拉干紅葡萄酒（Marques de Grinon Dominio de Valdepusa Syrah，DO de Pago，Castilla La Mancha，Spain）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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