?拉爾市立酒莊（Weingut Stadt Lahr）位于德國的拉爾市（Lahr），屬于巴登（Baden）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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? ? ? ?拉爾市立酒莊于1979年被沃勒家族（Woehrle）所收購，自2002年開始，漢斯?沃勒（Hans Woehrle）開始接管酒莊，經(jīng)過不斷地努力和發(fā)展，如今酒莊已擁有15公頃葡萄園。拉爾市立酒莊的管理者們對(duì)葡萄園采用有機(jī)耕作的方法，不使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥，非常注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)。2004年8月，酒莊加入了德國名莊聯(lián)盟（VDP），躋身于德國最好的200家酒莊之列。

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? ? ? ?拉爾市立酒莊的葡萄園位于拉爾市的舒特林登堡山（Schutterlindenberg）上，這座山呈圓錐形，位于黑森林地區(qū)的山丘地帶，山體一直推進(jìn)到貝內(nèi)加斯酒莊（Bodega Benegas）位于阿根廷門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患覛v史悠久的酒莊。

　　1883年，唐·蒂伯西奧·貝內(nèi)加斯（Don Tiburcio Benegas）在門多薩建立了埃爾特拉皮切酒莊（El Trapiche）。當(dāng)時(shí)，經(jīng)濟(jì)危機(jī)正蔓延著整個(gè)城市，而擁有遠(yuǎn)見卓識(shí)的唐·蒂伯西奧卻相信門多薩將來會(huì)成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的主要產(chǎn)地之一。他鼓勵(lì)其他葡萄酒生產(chǎn)商引進(jìn)現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)和法國優(yōu)良的葡萄品種，這一舉動(dòng)讓他成為了當(dāng)時(shí)葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿人物。20世紀(jì)70年代，阿根廷葡萄酒行業(yè)陷入了巨大的危機(jī)，貝內(nèi)加斯家族企業(yè)的控股人決定將酒莊所有的資產(chǎn)分開出售。之后，唐·蒂伯西奧的曾孫費(fèi)德里科·貝內(nèi)加斯·林奇（Federico Benegas Lynch）因從小在酒莊長大，心中懷著對(duì)釀酒的熱愛，所以決心重振家業(yè)。1999年，他購回了由曾祖父種植的利伯塔德葡萄園（Finca Libertad）和一座1901年建于盧漢德庫約（Lujan de Cuyo）的釀酒廠。費(fèi)德里科將酒莊命名為貝內(nèi)加斯酒莊，并于2000年發(fā)行了酒莊首個(gè)年份的葡萄酒。

　　貝內(nèi)加斯酒莊除了擁有利伯塔德葡萄園外，還擁有著恩斯拉達(dá)葡萄園（Finca La Encerrada）。利伯塔德葡萄園位于邁普（Maipu）地區(qū)海拔850米的高地上，占地面積為40公頃。園內(nèi)土壤為鵝卵石、礫石和黏土，主要種植了品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec），輔以一些梅洛（Merlot）、桑嬌維塞（Sangiovese）、西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot），平均種植密度為5,500株/公頃。其中品麗珠的種植歷史可追溯至1888年，而其他品種則從20世紀(jì)才開始種植。恩斯拉達(dá)葡萄園位于優(yōu)克谷（Uco Valley）圖蓬加托山（Tupungato）海拔1,450米的山坡上，占地面積為70公頃。園內(nèi)土壤為砂礫和黏土，種植了馬爾貝克、梅洛、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。酒莊采用犁溝和漫灌的方式對(duì)葡萄進(jìn)行灌溉，使水份充分滲入到土壤深處。此外，酒莊采用新枝垂直分布系統(tǒng)（Vertical Shoot Positioning）對(duì)除西拉之外的葡萄樹進(jìn)行整形，并在園內(nèi)布網(wǎng)來保護(hù)葡萄果實(shí)。

　　貝內(nèi)加斯酒莊聘請(qǐng)了著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。在采收期，酒莊通過品嘗葡萄來決定采摘時(shí)間。經(jīng)人工采摘后的葡萄會(huì)被裝入承重20千克的塑料箱中并送至釀酒廠。隨后，酒莊會(huì)在分揀臺(tái)上對(duì)葡萄進(jìn)行兩輪手工篩選，以剔除多余的枝葉和發(fā)生霉變的葡萄。之后，酒莊將篩選出的葡萄裝入水泥發(fā)酵罐瘋狂酋長珍藏佳美娜中進(jìn)行冷浸漬（Cold Maceration），以提取葡萄皮中的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。冷浸漬結(jié)束后，葡萄開始酒精發(fā)酵，期間平均溫度控制為24℃。完成酒精發(fā)酵后，紅葡萄酒會(huì)繼續(xù)進(jìn)行2-4周的浸漬。酒莊釀好的紅葡萄酒會(huì)被裝入法國橡木桶中進(jìn)行6-18個(gè)月的陳釀，而白葡萄酒則需要進(jìn)行3個(gè)月的酒泥陳釀，期間酒莊需要定期進(jìn)行倒灌（Racking）。

　　目前，貝內(nèi)加斯酒莊一共出產(chǎn)了17款葡萄酒，包括16款紅葡萄酒和1款白葡萄酒。這些酒款品質(zhì)優(yōu)越，自上市后受到了不少酒評(píng)家的好評(píng)。例如，2011年貝內(nèi)加斯恩斯拉達(dá)莊園馬爾貝克干紅葡萄酒（Bodega Benegas La Encerrada Estate Vineyard Malbec）獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）給出的93分好評(píng)，2006年貝內(nèi)加斯林奇梅里蒂奇干紅葡萄酒（Bodega Benegas Lynch Meritage）獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine?Enthusiast）給出的91分好評(píng)。萊茵河附近，在園中人們可以欣賞到萊茵河附近迷人的風(fēng)景。因葡萄園海拔較高，因此會(huì)不斷地吹進(jìn)涼爽干燥的東風(fēng)和濕潤溫和的北風(fēng)。這里的地下土層為黃土和粘土，西部有石灰石成分。獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu)、充足的日照和有效的栽培管理，使拉爾市立酒莊葡萄園產(chǎn)出的葡萄風(fēng)味緊致、品質(zhì)上乘。這里主要種植的葡萄品種有白皮諾（Pinot Blanc）、歐塞瓦（Auxerrois）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、米勒-圖高（Muller-Thurgau）、雷司蘭尼（Rieslaner）等。

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? ? ? ?拉爾市立酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Muller-Thurgau、Weissburgunder、Grauburgunder Kabinett、Chardonnay GG等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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