
怡園酒莊(Grace Vineyard)位于中國(guó)山西省晉中市太谷縣(Taigu),是一座家族式經(jīng)營(yíng)的精品酒莊。
1997年8月28日,在世界著名的法國(guó)葡萄酒學(xué)者丹尼斯·布巴勒(Denis Boubals)教授的協(xié)助下,陳進(jìn)強(qiáng)和法國(guó)的西爾萬(wàn)·詹威爾(Sylvain Janvier)聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。酒莊取名“怡園”,喻意“心曠神怡的花園”,希望喜愛(ài)怡園的朋友將怡園視作一片寧?kù)o的樂(lè)土,猶如自己的后花園,能和自己喜歡的人一邊品嘗美酒一邊怡情盡興。2002年,陳進(jìn)強(qiáng)之女陳芳接管了酒莊,全程負(fù)責(zé)管理酒莊的經(jīng)營(yíng)與葡萄酒的出品,包括葡萄的栽種與培育、葡萄酒的釀造與灌裝、產(chǎn)品的銷售與推廣以及酒莊的財(cái)務(wù)管理與整體戰(zhàn)略的制定。她的到來(lái)為酒莊注入了新的活力,也開(kāi)啟了怡園酒莊的新篇章。2018年,怡園酒業(yè)控股有限公司在香港上市,成功地從家族企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楣娖髽I(yè)。該公司旗下?lián)碛猩轿麾鶊@酒莊和寧夏怡園酒莊,實(shí)現(xiàn)了雙產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略部署。
怡園酒莊所在的太谷縣具有典型的大陸性氣候,四季分明,陽(yáng)光充足,干燥少雨,晝夜溫差大,是種植釀酒葡萄的理想地帶。詩(shī)人劉禹錫曾以詩(shī)贊美葡萄酒曰
里鵬酒莊(Le Pin)是舉世聞名的酒莊,是法國(guó)葡萄酒界半個(gè)世紀(jì)以來(lái)最引人注目的成就,但里鵬酒莊也是“寒酸”的,雖已聞名于世,但還是一個(gè)沒(méi)有大莊園城堡的酒莊,原因并非蓋不起城堡,而是因?yàn)榫魄f的面積太小,土地太矜貴,所以沒(méi)有蓋大莊園酒堡,以至于“里鵬”的名稱上并沒(méi)有標(biāo)出“Chateau”而只有“Le Pin”。
里鵬酒莊位于波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),毗鄰老色丹酒莊(Vieux-Chateau-Certan),與柏圖斯(Petrus) 也只有一步之遙。沒(méi)有宏偉的莊園城堡以及遼闊美麗莊園的里鵬酒莊在80年代以前還是默默無(wú)聞,只有一小塊面積為1公頃的葡萄園。當(dāng)時(shí)的莊主羅碧(Laubie)夫人每年將所產(chǎn)的葡萄酒以散裝酒的形式出售給酒商。直到1979年,眼光獨(dú)瘋狂酋長(zhǎng)家族珍藏到的杰克·蒂安邦(Jacques Thienpont)以100萬(wàn)法郎向羅碧夫人購(gòu)下這個(gè)只有1公頃、小到不能再小,甚至連“Chateau”都無(wú)法標(biāo)上的小酒莊。
蒂安邦購(gòu)得里鵬酒莊之后,決心向離自己莊園只有咫尺之差的柏圖斯的方向邁進(jìn),他調(diào)整園內(nèi)的葡萄品種比例至92%的梅洛(Merlot)和8%的品麗珠(Cabernet Franc),種植密度和數(shù)量只有拉菲古堡的一半,效仿柏圖斯酒莊的精工細(xì)做方式。1994年,蒂安邦又買下了旁邊一小塊面積約一公頃的小酒田,成為了今天兩公頃的里鵬酒莊。
該酒莊葡萄園的土壤與柏圖斯酒莊的土壤也十分接近,表層由碎石土和黏土組成,下層土壤含有豐富的鐵礦物質(zhì),加上蒂安邦一切以柏圖斯酒莊為標(biāo)準(zhǔn),所以里鵬的酒質(zhì)十分接近柏圖斯酒莊,基本上是柏圖斯酒莊的翻版,兩者之間氣味極其相似。里鵬每年約有7,000瓶的產(chǎn)量,但在市場(chǎng)上流通的只有1,500瓶,其中四分之三的數(shù)量賣到英國(guó),只有小數(shù)流入美國(guó)市場(chǎng),在美國(guó)就被刻意炒作,令價(jià)格飚升,1979年是里鵬的第一個(gè)“年份”,而里鵬的行情價(jià)格,可顯示出被投機(jī)炒作的成份比較高,所謂“物以稀為貴”,大抵如此。但這種炒作行為是酒界最不愿意看到的,受到了業(yè)界人士的挖苦和嘲弄,比如帕克就對(duì)其陳年能力持懷疑態(tài)度,另一個(gè)有名的酒學(xué)家寇第斯(Clive Coates)曾將1981—1985年的里鵬逐年試飲,結(jié)果認(rèn)為仍然比不上園東的“老園”,即老色丹酒莊的深度與多層次,而兩者價(jià)錢竟可相差4倍之多??艿谒拐J(rèn)為,里鵬誠(chéng)為一顆明星,但他不認(rèn)為是顆超級(jí)巨星。
盡管如此,認(rèn)為里鵬“青出于藍(lán)”者亦不少。德國(guó)專業(yè)葡萄酒雙月刊《一切為酒》(Alles uber Wein)在1995年第6期報(bào)道了一則“里鵬挑戰(zhàn)柏圖斯酒莊”的消息。由10位德國(guó)著名的品酒家及一位新加坡的藏酒家,對(duì)13個(gè)年份(1979—1990年份以及1992年份)的里鵬及柏圖斯酒莊作蒙瓶評(píng)審,結(jié)果有9個(gè)年份,里鵬勝過(guò)柏圖斯酒莊,其中包括1979年里鵬的“處女年份”在內(nèi)。終于,在1997年年初,美國(guó)《酒觀察家》雜志對(duì)1994年份的里鵬及柏圖斯酒莊評(píng)分分別為95分及93分,美國(guó)市價(jià)分別為400美元及375美元。也許只有到這個(gè)時(shí)
:“我本是晉人,種此如種玉,釀之成美酒,盡日飲不足。”這說(shuō)明遠(yuǎn)在唐朝時(shí)山西就已有種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史。酒莊的葡萄園位于太行山和呂梁山之間,占地面積約66.6公頃,平均海拔在870-950米之間。園內(nèi)的土壤類型為沙壤土,土層深厚,排水性良好,為葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)提供了有利條件。葡萄園內(nèi)種植的主要品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)和白詩(shī)南(Chenin Blanc)等。該地區(qū)年平均降雨量為450毫米,氣候干燥,有利于減少細(xì)菌、真菌和害蟲(chóng)等病害對(duì)葡萄園的威脅。
歷經(jīng)二十幾年發(fā)展歷程的怡園酒莊,現(xiàn)已經(jīng)成為中國(guó)備受肯定的精品酒莊,被譽(yù)為中國(guó)精品酒莊的標(biāo)桿品牌,獲得了國(guó)際葡萄酒界的廣泛好評(píng)。怡園酒莊出品的葡萄酒曾多次獲得葡萄酒大賽獎(jiǎng)項(xiàng)。其中,2016年份的怡園酒莊德熙珍藏品麗珠紅葡萄酒(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Franc)榮獲2019年醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)金獎(jiǎng)。著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林(James Suckling)對(duì)2013年份的怡園酒莊莊主珍藏紅葡萄酒(Grace Vineyard Chairman's Reserve)給出了92分的評(píng)價(jià)。2018年份的怡園酒莊莊主珍藏紅葡萄酒和2018年份的怡園酒莊留白紅葡萄酒(Grace Vineyard Interval),這兩款葡萄酒都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)93分的好評(píng)。
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:瘋狂酋長(zhǎng)家族珍藏