飛鳥園（Quinta do Noval）是出產(chǎn)波特酒最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產(chǎn)者中，飛鳥園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。值得注意的是，酒莊以釀造出葡萄牙最佳的波特酒“Nacional”——產(chǎn)自國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）老藤單一葡萄園的混釀葡萄酒而聞名。同樣，酒莊亦出產(chǎn)葡萄牙高品質(zhì)的干紅葡萄酒，是杜羅河（Douro）地區(qū)出產(chǎn)的最為令人期待的佳釀，表現(xiàn)出無可比擬的深度和集中度，以及豐沛果味與辛香料的特質(zhì)。

　　“Douro”在葡萄牙語里面是黃金、金色的意思，所以杜羅河也被叫做黃金河谷，飛鳥園坐落在杜羅河區(qū)域的最中心的Pinhao村，酒莊現(xiàn)在有大約247英畝的葡萄園。

　　飛鳥園于1715年創(chuàng)建，最初由赫貝勒?瓦朗特（Rebello Valente）家族擁有并經(jīng)營超過百年，19世紀(jì)初由于聯(lián)姻而傳給威斯空?威拉?達(dá)朗（Viscount Vilar D'Allen），一個(gè)熱衷于狂野舞會(huì)的人。19世紀(jì)80年代由于根瘤蚜危害，如同當(dāng)?shù)氐钠渌魄f一樣，飛鳥園也是沽價(jià)待售，1894出售給當(dāng)?shù)刂倘税矕|尼奧?約瑟?德西瓦（Antonio Jose da Silva），安東尼奧重新定植葡萄園，使酒莊獲得新生，其后，其女婿路易斯?瓦斯孔凱絡(luò)?波特（Luiz Vasconce

? ?伊修斯酒莊（Ysios）位于西班牙里奧哈（Rioja）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)標(biāo)志性的酒莊之一，現(xiàn)隸屬于保樂力加集團(tuán)（Pernod Ricard Group）旗下的多默酒莊（Bodegas Domecq）。

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　　伊修斯酒莊的名字Ysios來源于古埃及神話中的豐饒之神奧西里斯（Osiris）和大地女神伊希斯（Isis），他們一起教導(dǎo)埃及人民崇尚農(nóng)耕，生產(chǎn)出面包、葡萄酒和啤酒等生活物質(zhì)。伊修斯酒莊創(chuàng)建于2001年，酒莊的設(shè)計(jì)師是世界著名的建筑師圣地亞哥?卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava），酒莊的外形被設(shè)計(jì)成很像一座寺廟，因此成為里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志性建筑。2006年，路易斯?蘇代雷（Luis Zudaire）成為酒莊的首席釀酒師。路易斯具瑞露精選赤霞珠葡萄酒有非常豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，擅長用不同烘烤層度和不同地區(qū)制作的橡木桶來使葡萄酒的果香更加濃郁，且使葡萄酒具有更復(fù)雜的橡木風(fēng)味。

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　　伊修斯酒莊的8個(gè)葡萄園都位于里奧哈阿拉維薩產(chǎn)區(qū)，由于各葡萄園所在的海拔高度和園中葡萄種植區(qū)的朝向都不相同，所以酒莊出產(chǎn)的眾多葡萄酒不但都酒體優(yōu)雅，而且還具有不同的風(fēng)土特色。因受到坎塔布里亞山（Sierra de Cantabria）的阻擋，酒莊葡萄園避免了從大西洋吹來的寒冷潮濕的西北風(fēng)影響，所以海洋氣候?qū)ζ咸褕@的影響相對(duì)較弱，種植在南向斜坡上的葡萄藤光照充足，因而能夠出產(chǎn)成熟飽滿的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄園中只種植平均樹齡為30年的老藤丹魄（Tempranillo）葡萄，其中部分老葡萄藤甚至已達(dá)80年的樹齡。葡萄成熟后，酒莊會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行人工采收，并根據(jù)葡萄的特性進(jìn)行分別釀造，以保證出產(chǎn)能夠完美表現(xiàn)出釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此外，伊修斯酒莊還設(shè)有獨(dú)立的品酒室，游客可以在酒莊里隨意參觀，并體驗(yàn)酒莊深厚的葡萄酒文化和品嘗美味卓越的葡萄酒。

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　　伊修斯酒莊始終致力于出產(chǎn)Reserva系列和混釀系列等具有里奧哈獨(dú)特風(fēng)格和風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有伊修斯愛森西雅伊修斯干紅葡萄酒（Ysios Esencia de Ysios Alexandre Schmitt，Rioja DOCa，Spain）、伊修斯珍藏干紅葡萄酒（Ysios Reserva，Rioja DOCa，Spain）和伊修斯限量珍藏干紅葡萄酒（Ysios Edicion Limitada Reserva，Rioja DOCa，Spain）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

los Porto）繼承管理，一直經(jīng)營管理酒莊將近30年。路易斯大力進(jìn)行改革，加寬梯田寬度，增加光照以及田間操作的便捷性，即使用今天的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來看，也是了不起的改革，并借助劍橋、牛津等等俱樂部進(jìn)行推廣，提升酒莊的知名度。飛鳥園的聲譽(yù)不斷獲得提升，其中1931年份是標(biāo)志性的，由于當(dāng)時(shí)世界經(jīng)濟(jì)不景氣，波特酒的定單嚴(yán)重下降，在這一年僅有3個(gè)酒商還在繼續(xù)進(jìn)行業(yè)務(wù)，飛鳥園是當(dāng)時(shí)唯一的在英美市場連續(xù)不斷出口的葡萄牙生產(chǎn)商。

　　現(xiàn)在，飛鳥園由世界知名的保險(xiǎn)公司安盛集團(tuán)（AXA Millesimes）經(jīng)營。今天，飛鳥園成為杜羅河谷的典型代表，不僅因?yàn)槠錃v史輝煌，更因?yàn)槠渚瀑|(zhì)卓越。

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