
羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de la Romanee-Conti),常被簡(jiǎn)稱為“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)這兩個(gè)特級(jí)葡萄園,在其它特級(jí)葡萄園如里奇堡(Richebourg)、羅曼尼-圣-維旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有園地。該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒被認(rèn)為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,以厚重、復(fù)雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒通常選用產(chǎn)量極低的老藤葡萄作為原料,葡萄在釀造時(shí)還要經(jīng)過嚴(yán)格挑選。當(dāng)然,晚采收、好園地以及精心釀造等都是該酒莊成功的秘訣。
羅曼尼·康帝葡萄園坐落在馮內(nèi)羅曼尼村的西面,是羅曼尼·康帝酒莊獨(dú)自擁有的葡萄園,也是法國(guó)最古老的葡萄園之一,起源于中世紀(jì)的圣-維旺(Saint-Vivant)修道院。圣維旺德維吉修道院建于公元900年左右,由維吉(Vergy)的領(lǐng)主馬納賽一世所建,被德維吉城堡保護(hù)著。德維吉城堡建于7 世紀(jì),位于維吉山的峰頂上,在夜丘的前沿。在西多會(huì)教士(Cisterciens)的建設(shè)下,自12 世紀(jì)開始,修道院區(qū)域內(nèi)的葡萄種植和釀酒已在當(dāng)?shù)叵碛幸欢曌u(yù)。1232年,勃艮第女公爵——維吉家族的艾利克絲德維吉(Alix de Vergy),以證明的形式確保了修道院土地的所有權(quán),以及種植葡萄和收獲葡萄的權(quán)益。13世紀(jì)時(shí),圣維旺修道院陸續(xù)購(gòu)買和獲贈(zèng)了一些園區(qū)。1276年10月,時(shí)任修道院院長(zhǎng)伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)又買下了一塊園區(qū),其中就包含現(xiàn)在的羅曼尼·康帝酒莊。
到1512年時(shí),圣維旺修道院共擁有4塊園區(qū),即4個(gè)“克洛(Cloux)”(現(xiàn)代法語(yǔ)中為“Clos”)。1512至1584年,含有羅曼尼·康帝酒莊的葡萄園更名為Cros des Cloux。1584年2月19日,Cros des Cloux所屬酒莊被售出。之后幾經(jīng)易手,1631年8月28日,酒莊又被出售給克倫堡家族。1651年,酒莊更名為羅曼尼(La Romanee)酒莊。在克倫堡家族管理時(shí)代,羅曼尼酒莊聲譽(yù)漸長(zhǎng),所產(chǎn)酒的價(jià)格也扶搖直上。除了蒙哈榭(Montrachet)產(chǎn)區(qū)以外,羅曼尼酒莊的酒要比周邊優(yōu)質(zhì)酒莊的貴五六倍。
1760年,克倫堡家族由于債務(wù)纏身,被迫出售羅曼尼酒莊,此時(shí)酒莊已被公認(rèn)為勃艮第產(chǎn)區(qū)最頂尖的酒莊。酒莊所有權(quán)的兩位競(jìng)爭(zhēng)者都是當(dāng)時(shí)赫赫有名的人物:一位是當(dāng)時(shí)法國(guó)國(guó)王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易·弗朗索瓦·德波旁 (Louis Francois de Bourbon),也被稱為康帝親王(Prince de Conti);另一位則是朝野影響力極大,法國(guó)國(guó)王寵愛的情婦蓬巴杜(Mme de Pompadour)夫人。經(jīng)過激烈的競(jìng)爭(zhēng),酒莊最終被康帝親王擁有,至此酒莊也才有了現(xiàn)在的名號(hào)——羅曼尼·康帝(La Romanee Conti)。
1789年,法國(guó)大革命到來,康帝家族被逐,酒莊及葡萄園被充公。1794年后,羅曼尼·康帝酒莊經(jīng)多次轉(zhuǎn)手。1869年,酒莊由葡萄酒領(lǐng)域非常專業(yè)的雅克·瑪利·迪沃·布洛謝(Jacques Marie Duvault Blochet)以260,000法郎購(gòu)入。羅曼尼·康帝酒莊在迪沃·布洛謝家族不懈努力的經(jīng)營(yíng)管理下,最終真正達(dá)到了勃艮第乃至世界最頂級(jí)酒莊的水準(zhǔn)。1942年,亨利·勒華(Henri Leroy)從迪沃·布洛謝家族手中購(gòu)得羅曼尼·康帝酒莊一半股權(quán)。至此,羅曼尼·康帝酒莊一直為兩個(gè)家族
拉圖酒莊(Chateau Latour,又名:拉圖城堡)位于盛產(chǎn)名酒的法國(guó)波爾多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)產(chǎn)區(qū),是五大1855一級(jí)莊之一。
拉圖酒莊最早見于14世紀(jì)的文獻(xiàn)記錄中。1331年,龐斯勛爵(Lord Pons)下令讓戈塞爾姆·卡斯蒂永(Gaucelme de Castillon)在圣莫伯特(Saint Maubert)教區(qū)修建一座防御塔樓。這座圣莫伯特塔(Tour de Saint Maubert)后來成為英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期守衛(wèi)吉倫特河(Gironde)的重要堡壘,酒莊名“l(fā)atour”亦來源于此,在法語(yǔ)中意為“塔”。16世紀(jì),這塊土地被當(dāng)時(shí)的所有者租賃給葡萄農(nóng)開墾。后來,米萊(Mullet)家族逐漸掌控了這座莊園,直至17世紀(jì)末。之后由于聯(lián)姻和繼承關(guān)系,酒莊成為了亞歷山大·塞古爾(Alexandre de Segur)的財(cái)產(chǎn)。亞歷山大·塞古爾之后不斷擴(kuò)張他的版圖,在梅多克地區(qū)收購(gòu)了很多家酒莊,包括著名的拉菲古堡(Chat百合葡萄酒eau Lafite Rothschild)。塞古爾家族的到來,開啟了拉圖酒莊葡萄酒歷史的篇章。1718年,亞歷山大·塞古爾之子、擁有“葡萄酒王子(Prince des Vignes)”之稱的尼古拉斯-亞歷山大(Nicolas-Alexandre)繼續(xù)擴(kuò)大家族產(chǎn)業(yè),收購(gòu)了木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)和凱隆世家莊園(Chateau Calon-Segur)的地塊。
18世紀(jì)初,英國(guó)貴族和富有的中產(chǎn)階級(jí)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生濃厚的興趣,由此帶動(dòng)了葡萄酒貿(mào)易的迅速發(fā)展,也深深影響了梅多克的葡萄酒行業(yè)。不久后,包括拉圖酒莊在內(nèi)的頂級(jí)名莊佳釀在品質(zhì)和價(jià)格上脫穎而出。1714年,一桶拉圖酒莊的葡萄酒價(jià)格僅是一桶普通波爾多葡萄酒價(jià)格的4到5倍,而到了1767年,拉圖佳釀的價(jià)格已是普通波爾多葡萄酒的20倍。在這段時(shí)期,塞古爾家族逐漸樹立起拉圖酒莊的名聲和地位,并漸漸將重心轉(zhuǎn)移至釀酒上來,葡萄園面積也由1759年的38公頃擴(kuò)張到1794年的47公頃。到了法國(guó)大革命時(shí)期,酒莊雖然遭受了一些困難,但始終沒有分割,仍掌管在塞古爾家族手中。在1855分級(jí)中,由于其特殊的地理位置、獨(dú)特的風(fēng)土條件以及在葡萄酒貿(mào)易中樹立起的名聲,拉圖酒莊成功入選一級(jí)莊,與拉菲古堡、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)齊名。
20世紀(jì),由于繼承人眾多、股權(quán)紅利無(wú)法兼顧各家,拉圖酒莊股權(quán)被部分家族后人出售:英國(guó)皮爾森集團(tuán)(Pearson Group)成為最大股東(占股53%),英國(guó)哈維集團(tuán)(Harveys)成為占股25%的第二大股東。之后,里昂聯(lián)合集團(tuán)(Allied Lyons Group)先后收購(gòu)了哈維集團(tuán)和皮爾森集團(tuán),成為最大股東,占股93%,僅余7%的股份在塞古爾家族手里。
1993年,法國(guó)奢侈品巨頭開云集團(tuán)(Kering)的創(chuàng)始人弗朗索瓦·皮諾特(Francois Pinault)購(gòu)下拉圖酒莊。在弗朗索瓦·皮諾特先生的推動(dòng)下,酒莊隨后進(jìn)行了一系列重大的改革,以延續(xù)拉圖酒莊長(zhǎng)久以來的頂級(jí)品質(zhì)。1998年,弗雷德里克·英格爾(Frederic Engerer)被任命為酒莊的管理者。他在1999到2003年間推動(dòng)了一系列改革,包括翻新酒窖、發(fā)酵室,更新釀酒設(shè)備,使葡萄酒的生產(chǎn)過程更加精確化。20
共同擁有。
此外,還值得一提的是,現(xiàn)今發(fā)展十分順利的頂級(jí)名莊,過去也曾遭逢劫難。19世紀(jì)60年代,根瘤蚜蟲侵襲法國(guó),該酒莊也曾岌岌可危,后不惜選用價(jià)格昂貴的化肥,才幸免于難。1945年,由于春季冰雹和第二次世界大戰(zhàn)的影響,葡萄園老藤傷亡慘重,雖然之后從鄰近的拉塔希葡萄園引種了新的樹苗,但酒莊為保持葡萄酒的質(zhì)量,在此后6年都沒有生產(chǎn)羅曼尼·康帝酒。
如今,羅曼尼·康帝酒莊葡萄園在種植方面采用順應(yīng)自然的種植方法,管理十分嚴(yán)格。其葡萄的收獲量非常低,平均每公頃種植葡萄樹約10,000株,平均3株葡萄樹的葡萄才能釀出一瓶酒,年產(chǎn)量只有波爾多著名酒莊拉菲古堡的 1/50。據(jù)說該酒莊在葡萄采收時(shí),葡萄園嚴(yán)禁任何閑雜人員進(jìn)出,由熟練工人逐串采摘葡萄,經(jīng)嚴(yán)格的挑選后才能送去釀造。釀造所使用的木桶由風(fēng)干3年的新橡木制成。
羅曼尼·康帝葡萄酒售價(jià)極高,被譽(yù)為億萬(wàn)富翁所飲的酒。在“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克(Robert Parker)的評(píng)價(jià)中,羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,2005年份的酒更是獲得了99—100分的高分。如今羅曼尼·康帝酒在市面上難得一見,酒莊并不單獨(dú)銷售,一般只有購(gòu)買12瓶酒莊其他園區(qū)的酒時(shí),才搭售一瓶羅曼尼·康帝。羅曼尼·康帝酒被認(rèn)為是充滿了神秘感且氣質(zhì)優(yōu)雅的傳奇葡萄酒。
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:百合葡萄酒