拉拉貢莊園（Chateau La Lagune）位于波爾多（Bordeaux）左岸的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，是人們從波爾多城到梅多克區(qū)的路上看到的第一個(gè)名莊，距離波爾多城16公里。在1855梅多克評(píng)級(jí)中，拉拉貢莊園被評(píng)為列級(jí)酒莊第三級(jí)（Troisieme Grands Cru Classe）。?

拉拉貢莊園的歷史始于16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)法國(guó)正處于亨利四世（Henri IV）的統(tǒng)治之下，圍海造田的荷蘭技師們開(kāi)始在這片由填海而得的土地上種植葡萄樹(shù)。然而直到18世紀(jì)，即1730年，隨著由路易斯男爵（Baron Louis）——波爾多大劇院的建筑師完成對(duì)“沙特勒茲修道院（Chartreuse）”的建造，這個(gè)葡萄園才最終確定了它的葡萄種植角色。它由波爾多一個(gè)有影響力的德西茲（De Seze）家族中的好幾代人擁有，直到后來(lái)于1855年被授予 “三級(jí)名莊”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。?

20世紀(jì)50年代，拉拉貢莊園與大多數(shù)葡萄園一樣，無(wú)法支撐到戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束，也無(wú)法抵御經(jīng)濟(jì)危機(jī)和1956年嚴(yán)重的霜凍危害。1985年，當(dāng)喬治·布魯那（George Brunette）買(mǎi)下這座酒莊時(shí)，那里只有少數(shù)幾公頃的葡萄園還有生產(chǎn)力。他實(shí)施了一個(gè)大范圍的改革計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃最終使拉拉貢酒莊重歸杰出之道。但是，由于財(cái)政資金的巨大缺口，幾年之后，他被迫與他的酒莊分開(kāi)。在那之后，拉拉貢莊園一直受到葡萄酒業(yè)余愛(ài)好者和專(zhuān)業(yè)人士的青睞。1886年，杜庫(kù)斯（Duclos）公司業(yè)主及波爾多商人——讓-佛朗索瓦-莫意克（Jean-Francois- Moueix）對(duì)它表示了肯定：“拉拉貢莊園現(xiàn)在被看作是二級(jí)名莊了?！?如今，拉拉貢莊園已經(jīng)恢復(fù)了昔日的輝煌。

沙特勒茲修道院也得到重新修葺，而且還特別注意保留其真實(shí)純正性與優(yōu)雅的風(fēng)格。葡萄園現(xiàn)在的種植面積為80公頃，土壤為覆蓋在第四世紀(jì)的砂礫土上的沙質(zhì)土和碎石的混合土壤。葡萄種植比例為60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merl

威瑪酒莊（Viu Manent）位于智利中央山谷（Central Valley）的空加瓜谷（Colchagua Valley）產(chǎn)區(qū)?？占庸瞎仁侵抢匾钠咸旬a(chǎn)區(qū)，智利許多高品質(zhì)的葡萄酒都出產(chǎn)于此。得益于得天獨(dú)厚的地理位置，威瑪酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾，其旗下產(chǎn)品于20世紀(jì)90年代初就已經(jīng)銷(xiāo)往國(guó)際市場(chǎng)，現(xiàn)在更是已經(jīng)成為智利最具盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商之一。

1935年，米格爾·威加西亞（Miguel Viu-Garcia）先生與他的兩個(gè)兒子米格爾·阿古斯?。ˋgustin）和米格爾·威瑪（Miguel Viu-Manent）在智利首都圣地亞哥（Santiago）創(chuàng)建了威瑪酒莊的原型——“威優(yōu)酒莊”（Bodegas Viu），當(dāng)時(shí)他們以“威優(yōu)葡萄酒（Vinos Viu）”為品牌名裝瓶出售葡萄酒。與父親和兄弟共事多年以后，米格爾·威瑪于1954年開(kāi)始獨(dú)立發(fā)展，他在圣地歌亞購(gòu)買(mǎi)了一家酒莊生產(chǎn)餐酒，并于1966年購(gòu)買(mǎi)了位于空加瓜谷的圣卡洛斯庫(kù)那克酒莊（Hacienda San Carlos de Cunaco），這個(gè)酒莊有很多老藤葡萄，是這個(gè)酒莊的亮點(diǎn)之一。此舉標(biāo)志著威優(yōu)酒莊開(kāi)始使用自有葡萄園里的葡萄來(lái)釀酒。此外，為實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷(xiāo)售一體化的目標(biāo)，1970年在圣地亞哥和瓦爾帕萊索（Valparaiso）設(shè)立了超過(guò)32家酒類(lèi)連鎖店以及一家葡萄酒運(yùn)輸公司。2000年，米格爾·威瑪先生去世后，他的妻子和四個(gè)孩子繼承了公司，在家族第三代人以及專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，威瑪酒莊持續(xù)生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。

威瑪酒莊所采用的釀酒葡萄均源于首都圣地亞哥東南方向130公里（約80英里）的空加瓜谷。酒莊葡萄園占地面積共254公頃（約627英畝），分布于圣卡洛斯（San Carlos）、拉卡皮亞（La Capilla）和艾爾奧利瓦爾（El Olivar）?？占庸瞎戎?chē)睾Ｉ矫}的海拔較低，葡萄園會(huì)受到海洋的強(qiáng)烈影響，為典型的地中海氣候，此地陽(yáng)光充足，四季分明，氣候適宜葡萄生長(zhǎng)。圣卡洛斯是智利最古老的葡萄園區(qū)之一，建于十九世紀(jì)中期，園內(nèi)種植的葡萄中75％為紅葡萄品種，25％為白葡萄品種。拉卡皮亞于1992年被威瑪酒莊收購(gòu)，園內(nèi)只種植紅葡萄品種。艾爾奧利瓦爾于1999年被威瑪酒莊收購(gòu)，葡萄種植面積70公頃。

威瑪酒莊的葡萄酒以其品質(zhì)聞名于世，而馬爾貝克是酒莊標(biāo)志性的葡萄品種。目前酒莊生產(chǎn)的葡萄酒有圖標(biāo)（Icons）、威瑪、威柏（ViBo）、秘藏（Secreto）和跳房子（Rayuela）五個(gè)系列，其中以酒莊名字命名的威瑪系列葡萄酒是酒璞麗園桑嬌維賽莊的核心產(chǎn)品，代表著公司的價(jià)值觀。圖標(biāo)系列中的El插曲干紅葡萄酒（El Incidente, Colchagua Valley, Chile）是威瑪酒莊于2010年為紀(jì)念酒莊75周年推出的第一款佳美娜葡萄酒。

ot）和10%的味而多（Petit Verdot）。葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡25年，種植密度為6,500株/公頃，平均單產(chǎn)為4,000-4,500升/公頃。栽培法上，增加葉片受光面；按照每一塊葡萄地的條件調(diào)整操作工序；謹(jǐn)慎計(jì)算出適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)與無(wú)機(jī)化合物的添加量；采用傳統(tǒng)的栽培方法，如短枝修剪（每株葡萄樹(shù)上保留六串葡萄），除芽，疏果和疏葉等。?

在釀造工藝方面，拉拉貢莊園正牌酒所用的葡萄全部采用手工采摘的方式。采摘之后，葡萄就在發(fā)酵室中進(jìn)行篩選，去梗，然后對(duì)葡萄進(jìn)行輕緩壓榨。不同地塊的葡萄分在許多大小不同的發(fā)酵桶內(nèi)發(fā)酵。經(jīng)過(guò)幾天的浸泡之后，開(kāi)始酒精發(fā)酵。經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的酒精發(fā)酵之后，自流酒在大酒桶中進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，壓榨酒則在小橡木桶中進(jìn)行。橡木桶陳釀采用55%的新桶，45%上一年份的舊桶，持續(xù)約18個(gè)月的時(shí)間。?

拉拉貢莊園出產(chǎn)的酒擁有波爾多葡萄酒優(yōu)雅而均衡的特征，但增加了清爽、和諧以及一點(diǎn)點(diǎn)嬌柔感，賦予了拉拉貢莊園真實(shí)的個(gè)性。該酒莊的酒含有高比例的味而多，這是其中的一個(gè)特色。酒莊的副牌酒最初的時(shí)候非常宜人，是一款易飲的葡萄酒。梅洛的含量比正牌酒的要多一些，約是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持續(xù)12個(gè)月的桶內(nèi)陳釀賦予了副牌酒柔和的口感。正牌酒最佳的年份為：2000年、2003年、2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。

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