1892年，著名的愛國僑領(lǐng)張弼士先生為了實(shí)現(xiàn)“實(shí)業(yè)興邦”的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了“張裕釀酒公司”，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。

100多年來，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻(xiàn)出享譽(yù)中外的名牌產(chǎn)品，為我國爭得唯一“國際葡萄·葡萄酒城”美譽(yù)，成為同業(yè)

佩高酒莊（Domaine du Pegau）是教皇新堡產(chǎn)區(qū)相當(dāng)古老的一座莊園，由費(fèi)羅（Feraud）家族創(chuàng)建。

費(fèi)羅家族的起源可以追溯到17世紀(jì)中葉，當(dāng)時費(fèi)羅家族的先祖首次在教皇新堡種植葡萄。佩高酒莊現(xiàn)有的49英畝葡萄園地由羅蘭思·費(fèi)羅（Laurence Feraud）的曾祖父母開拓。當(dāng)羅蘭思的父親保羅·費(fèi)羅（Paul Feraud）首次對自己生產(chǎn)的葡萄酒進(jìn)行裝瓶時，就開啟了酒莊的現(xiàn)代化紀(jì)元。在這第一次裝瓶之前，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒都是直接銷售給酒商。

佩高酒莊的另一個重要事件發(fā)生在1987年，這一年，羅蘭思開始與父親保羅攜手經(jīng)營酒莊。在這之前，酒莊出產(chǎn)的酒所貼的標(biāo)簽為“費(fèi)羅酒莊（Domaine Feraud）”， 但是費(fèi)羅父女兩人把這名字改了，變成現(xiàn)在的“Domaine du Pegau”。佩高（Pegau）是古普羅旺斯語，意指古時候用來裝葡萄酒的一種壺， 這種壺在14世紀(jì)挖掘阿維尼翁的教皇宮殿（Avignon Popes Palace）時發(fā)現(xiàn)。從2005年開始，羅蘭思開始管理酒莊的產(chǎn)業(yè)。

目前，佩高酒莊位于教皇新堡的葡萄園共種有18.5公頃紅葡萄品種和1公頃白葡萄品種。這些葡萄園各自分布在教皇新堡區(qū)內(nèi)11個不同地方。酒莊最優(yōu)質(zhì)的葡萄藤生長在克勞（La Crau）的高地上。酒莊還擁有6公頃的日常餐酒葡萄園。

佩高酒莊是按照傳統(tǒng)的方法來運(yùn)作的，出產(chǎn)3款教皇新堡紅葡萄酒和1款白葡萄酒，以及一些日常餐酒。佩高酒莊出產(chǎn)的佩高珍藏系列（Domaine du Pegau Reservee）葡萄酒由75%歌海娜（Grenache），20%西拉（Syrah）、5%慕合懷特（Mourvedre）、古諾瓦茲（Counoise）以及其他的品種混釀而成。此酒在舊的大橡木桶中熟成，平均熟成時間星宿帝王星風(fēng)干為18個月。

佩高羅蘭思系列（Domaine du Pegau Cuvee Laurence）葡萄酒與佩高珍藏系列使用同樣的混釀成分，但羅蘭思系列要在橡木桶中多熟成18至24個月。佩高卡珀系列葡萄酒是羅訥產(chǎn)區(qū)最昂貴的葡萄酒之一，需求量很大。此酒由該年份最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀成，只有在最好的年份才出產(chǎn)。

中最具實(shí)力的企業(yè)集團(tuán)之一。張裕人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化?！皭蹏⒕礃I(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭雄”的企業(yè)精神被員工奉為立業(yè)之本。正是依靠這種精神，張裕葡萄酒雖歷盡艱辛，卻義無反顧，奮力進(jìn)取。由此可見，民族存亡，企業(yè)興衰，非關(guān)它事，唯人而已。走過的歲月足以讓張裕人自豪，然而“兵無常勢，水無常形”，縱有破竹之勢，張裕人也不敢墨守陳規(guī)，享樂成就。

經(jīng)過100多年的發(fā)展，張裕葡萄酒已經(jīng)發(fā)展成為中國，乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年7月，張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進(jìn)軍的16家民族品牌之一”。在中國社會科學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第8名，成為進(jìn)入前10強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。

面對市場機(jī)遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰(zhàn)，張裕確定了未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)：進(jìn)入世界葡萄酒酒業(yè)前10強(qiáng)，成為國際著名的葡萄酒企業(yè)集團(tuán)。

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